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Tuesday, 3 September 2024

Les contact-grills vitrocéramiques infrarouges Les appareils dotés de plaques vitrocéramiques et de foyers infrarouges sont indiqués pour la cuisson de sandwichs uniquement. Ils sont donc idéaux pour les boulangeries et les terminaux de cuisson. Les modèles GVS 335 ou GVD 335 sont équipés d'un cadre chauffant. Ils permettent de cuire tous types de sandwichs, tacos, paratha ou piadine ou réchauffer et gratiner des parts de pizzas et de tartes flambées. Appréciés des professionnels pour leur rapidité de cuisson et leur facilité d'utilisation, ces contact-grills vitrocéramiques font preuve d'une montée en température ultra-rapide en 2 min. Quel grill panini professionnel choisir ? | Bacchus Equipements | Bacchus Équipements. La cuisson est parfaitement calibrée grâce au cadre chauffant. Ce dernier permet d'obtenir un effet four salamandre, d'où une cuisson en 2 min au lieu de 2'30 min. Les contact-grills en fonte Les contact-grills en fonte et en fonte émaillée sont préconisés pour des cuissons diverses et un usage intensif. Ces machines peuvent s'utiliser comme plancha, comme contact-grill ou juste pour un marquage pour varier les cuissons.

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A chaque activité de restauration correspond un appareil de notre gamme. En fonte ou en vitrocéramique, simple ou double, tous nos équipements de restauration sont de fabrication 100% française.

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Pour la cuisson de vos poissons et brochettes, vous pouvez également utiliser un grill panini. De façon générale, les grills panini sont pourvus d'un bac de récupération des graisses. Pour la cuisson de certains produits tels que les toasts ou les croque-monsieur, le grill panini est aussi adéquat. Qui doit utiliser la machine à panini? Que vous soyez du domaine de la restauration, un simple gourmand ou parent de plusieurs enfants, le grill panini vous convient parfaitement. Comme annoncé au départ, la machine ne sert pas qu'à réaliser des paninis. Machine a panini, Bacchus Equipements : Matériel restauration. En plus de cela, elle est simple et très pratique. Pour votre préparation, vous pouvez, grâce à un voyant lumineux sur l'appareil, savoir si ce dernier est prêt à être utilisé. Cet équipement ne nécessite vraiment pas de configurations particulières, car les boutons qui y sont présents sont seulement (marche/arrêt et le thermostat). De cette façon, vous n'avez plus besoin de vous casser la tête pour utiliser le grill panini. Comment faire le choix de votre grill panini?

Toutes nos machines de spécialistes sont disponibles sous plusieurs modèles et dimensions afin de répondre à tous vos besoins et à un prix le plus concurrentiel sur le marché.

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