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Tuesday, 13 August 2024

L'huile d'olive du Languedoc L'huile d'olive du Languedoc est une HUILE PLURIVARIETALE composée des variétés ancestrales du Languedoc: Les variétés principales qui l'a composent sont La LUCQUES et/ou l' OLIVIERE. La proportion en variétés principales est majoritaire. A noter que pour respecter l'obligation d'assemblage, une seule variété principale ne peut dépasser 70%. Les variétés secondaires sont les variétés locales traditionnelles telles que: PICHOLINE, VERDALE DE L'HERAULT, MENUDEL, AMELLAU, CLERMONTAISE, ROUGETTE de PIGNAN et autres variétés locales anciennes antérieures au gel de 1956; ainsi que les variétés pollinisatrices. Les variétés pollinisatrices au sein du verger est admise dans une proportion inférieure ou égale à 10%. Les moulins et coopératives de l'Aude. Le 11 novembre 2020 l'Huile d'olive du Languedoc est officiellement reconnue en Appellation d'Origine Contrôlée. L'AOC est une phase transitoire avant la reconnaissance en Appellation d'Origine Protégée par la Commission Européenne. Comme pour la Lucques du Languedoc si vous souhaitez produire ou commercialiser en AOC Huile d'olive du Languedoc vous devez vous identifier au Syndicat.

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16. 00€ / Bouteille 0, 5l 0 Détail Sélection oli dels déus Huile d'Olive Vierge Extra 18. 00€ / Bouteille de 0, 5l Détail Monovariétale picholine Huile d'olive vierge extra 7. Seddik Zouaghi, producteur de l'huile Le sainfoin : «L’Etat doit nous accompagner pour exporter» - Où va l'Algérie. 80€ / Bocal 110gr net egoutté Détail Ail confit à l'huile d'olive « en avoir dans le bocal « Fabrication artisanale 38. 00€ / Bouteille 0, 5l paillettes d'or e175 Détail La 24k Huile d'olive vierge extra filtrée Oli Dels Deus livre chez vous gratuitement! Oli Dels Deus livre gratuitement sans minimum de commande à Vinassan, Armissan, Salles-d'Aude, Coursan, Narbonne, Fleury, Nissan-lez-Enserune, Poilhes, Lespignan, Cuxac-d'Aude, Gruissan, Montels, Colombiers, Capestang, Montady, Moussan, Ouveillan, Maureilhan, Vendres, Bages, Montredon-des-Corbières, Sallèles-d'Aude, Puisserguier, Saint-Marcel-sur-Aude, Maraussan, Sauvian, Quarante, Cazouls-lès-Béziers, Lignan-sur-Orb, Creissan, Valras-Plage, Sigean, Sérignan, Mirepeisset, Béziers, Raissac-d'Aude, Thézan-lès-Béziers, Corneilhan et Villeneuve-lès-Béziers

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Des hommes qui ont fait le pari de tout miser sur l'huile d'olive, il y en a beaucoup et Seddik Zouaghi en fait partie. Après avoir pris sa retraite de salarié des secteurs public et privé, Seddik Zouaghi s'est reconverti dans l'huile d'olive en reprenant la ferme familiale sise à El Kseur. «Nous avons été élevés dans la culture de l'olivier et c'est tout naturellement que je me suis reconverti dans l'oléiculture », dit-il. Aux vieux oliviers aux troncs noueux, Seddik redonne une seconde jeunesse en les taillant puis il met en terre de jeunes plants vigoureux qu'il entoure de tous les soins. Le Mas d'Antonin - Producteur d'huile d'olive Argeliers. L'homme s'est fixé pour objectif de faire un produit de qualité irréprochable. Pour cela, il ne veut dépendre de personne et décide de contrôler son produit à chaque étape de fabrication, du fruit sur l'arbre jusqu'au jus dans la bouteille. Il acquiert alors une petite unité de trituration des olives d'une capacité de 5 quintaux l'heure. «C'est une station à deux phases et une extraction à froid. Je ne dispose même pas de chaudière.

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des très bonnes choses: les légumes du potager tout proche, les herbes odorantes, l'huile des meilleures olives,...

Vous y apprendrez comment sentir, déguster: le fruité, l'amertume, l'ardence, l'onctuosité…vous choisirez alors votre huile parmi le large panel de notre gamme: de la plus douce, à la plus intense.

Des normes strictes sont de rigueur pour pouvoir proposer des huiles essentielles et hydrolats de qualité, et chaque espèce de plante est adaptée au biotope méditerranéen où se trouve le domaine. Des produits bio 100% locaux! HUILES ESSENTIELLES BIO: Camomille bleue matricaire, Cyprès vert, Hélichryse italienne, Laurier noble, Lavande aspic, Lavandin super, Millepertuis, Romarin camphre, Romarin verbénone, Sarriette des montagnes, Thym linalol, Thym thujanol et Thym thymol. HYDROLATS BIO: Camomille bleue matricaire, Cyprès vert, Géranium rosat, Hélichryse italienne, Hysope officinale, Laurier noble, Lavande aspic, Lavandin super, Lentisque pistachier, Mélisse officinale, Millepertuis, Romarin camphre, Romarin verbénone, Rose de Damas, Rose de Mai, Sarriette des Montagnes, Sauge officinale, Tilleul et Thym linalol. D'autres produits sont proposés, tels que du miel produit directement au domaine, de l'huile d'olive bio, des bouquets de lavande et des plantes en pot. Producteur d huile d olive dans l aude youtube. Découvrez les secrets de la distillation Il est possible de visiter le domaine 3x par jour (10h, 14h et 16h), afin d'en apprendre plus sur l'histoire et les secrets de la distillation.

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