2018 Saint Aubin - 1Er Cru &Quot;Murgers Des Dents De Chien&Quot; - Domaine François Legros - Extincteur Anti-Soif | Comment Se Ruiner

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Friday, 26 July 2024

Des vins vrais, précis, sans maquillage, délicats avec toujours une très belle énergie. GRANDES APPELLATION DES VIN DE BOURGOGNE Les vins du Domaine Jean Chartron sont renommés notamment leur Premier et Grand Cru avec des appellations toutes aussi reconnues: Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Corton Charlemagne, Chevalier Montrachet, Batard Montrachet et Montrachet! Saint aubin les murders des dents de chien 2. Rien que ça... Jean Michel Chartron nous offre les plus belles appellations de Blanc de Bourgogne et nous fait rêver. Les Bourgogne Blancs de Chartron sont d'une classe et d'une élégance rare!

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L'appellation d'origine contrôlée Saint-Aubin est une appellation Village de la Côte de Beaune, en Côte-d'Or. Elle comporte 20 climats classés en Premier Cru. Au coeur de la côte des blancs, entre Chassagne et Puligny, dans l'entourage immédiat du Montrachet, Saint-Aubin est un village vigneron du sud de la Côte de Beaune. L'appellation communale comporte une vingtaine de premiers crus répartis en plusieurs groupes. Le hameau de Gamay est peut-être à l'origine du nom du cépage. Fichée dans le roc, sa forteresse du XIIIème siècle évoque la sève qui renaît sous l'écorce du temps. L'appellation est reconnue depuis 1937. Le nom du village peut être accompagné des mentions Côte de Beaune (rouge) ou devenir Côte de Beaune-Villages Des terres blanches argileuses et très calcaires pour les blancs des sols où les argiles brunes sont plus présentes pour les rouges. Les pentes sont parfois fortes, orientées à l'est ou au sud-est. Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien 2020 – Les Vins d'Edouard. L'altitude varie de 300 à 350 mètres. Les Vins de Saint-Aubin sont issus du cépage pinot noir pour les rouges et chardonnay pour les blancs Le vin rouge: pulpeux et solide, sa virilité requiert des viandes goûteuses comme le boeuf et le porc rôtis, les volailles caramélisées et laquées, les fromages bleus et même un foie gras frais poêlé, dont le gras sera parfaitement compensé par les tanins.

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Salade d'anguille fumé, Granny Smith et pamplemousse 23 en stock Plus que 23! Les confessions de notre sommelier Un Saint-Aubin de caractère. S'il plaît déjà par sa digestibilité il ne sera que plus beau après un séjour en cave. Principe Biologique non certifié En fûts de chêne (25% de fûts neufs / 75% de fûts de 1, 2, 3, 4 et 5 ans). Saint aubin les murders des dents de chien youtube. Elevage sur lies fines pendant 12 mois, suivi de 4 mois en cuves Une belle robe couleur or brillant. Le nez est envoûtant avec des fragrances fines de fleurs blanches que seul le chardonnay reconnaît. Une fois en bouche son contact se fait tactile, serré par la roche calcaire pointue du lieu. Saint-Aubin 1er Cru « Les Murgers des Dents de Chien » 2018 Tout commence au milieu du 19ème siècle avec Jean-Édouard DUPARD qui fonde le domaine en 1859. Son fondateur est également à l'origine du nom de la commune puisqu'en 1879, étant maire, il fit prendre par le conseil municipal une délibération pour que la commune soit autorisée à ajouter le nom de Montrachet, son cru le plus prestigieux, à celui de Puligny.

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Présentation du vin Ce climat 1er Cru au nom à rallonge se situe dans l'est de l'appellation Saint-Aubin, juste à côté de Puligny-Montrachet. Le chardonnay qu'y cultive le domaine Girardin a 40 ans et se trouve dans une pente moyenne, sur un sol argilo-calcaire. La récolte est manuelle, il n'y a pas de foulage, et l'élevage de 14 mois se déroule en fûts, dont 40% de neufs. Une légère filtration est réalisée avant la mise en bouteille. Vin blanc Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien : Domaine Vincent Girardin de la région Bourgogne. Ce vin fin et élégant offre le moelleux caractéristique des Saint-Aubin blanc. Un vin de garde moyenne mais qui pourra tout de même dépasser 10 ansde garde pour les bons millésimes.

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Chacun s'est fixé comme ligne de conduite le respect des terroirs. A la vigne comme en cave, le travail, précis et méticuleux, est fait dans la tradition bourguignonne. Les vins sont à l'image de la famille Larue, authentiques et fidèles aux grands terroirs de Bourgogne. Saint-Aubin 1er Cru « Les Murgers des Dents de Chien » 2018 Chartron. Caractéristiques du produit « Saint-Aubin 1er cru Murgers des Dents de Chien - Blanc - 2020 - Domaine Larue » Région: Bourgogne Vignoble: Côte de Beaune Appellation: AOC Saint-Aubin 1er Cru Cépage: 100% Chardonnay

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