Recette De Croustade Aux Pêches | Recettes Du Québec, Je Cherche Une Femme Pour Mariage Sur Le Forum Blabla 18-25 Ans - 10-06-2021 22:00:22 - Jeuxvideo.Com

Si vous avez une faveur à me demander, faites-moi une croustade aux pommes. C'est mon dessert préféré! Pour cette recette-ci, j'avais envie d'ajouter des pêches à ce mythique dessert. Le résultat est tout simplement parfait. Vraiment, cette croustade aux pêches et aux pommes a tout pour plaire! Sans noix Rendement/ 8 portions de croustade aux pêches et aux pommes Préparation/ 20 minutes Cuisson/ 40 minutes Pour la garniture de fruits 1 tasse de pommes, coupées en dés 1 tasse de pêches, coupées en dés 3 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe de fécule de maïs 1 c. à soupe de sirop d'érable Une pincée de sel Une pincée de cannelle (facultatif) Pour la pâte 1 tasse de cassonade 1 tasse de flocons d'avoine 1 tasse de beurre, ramolli 1 tasse de farine tout usage 01/ Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Puis, dans un grand bol, combiner la fécule de maïs, le sucre et le sirop d'érable. Mélanger. 02/ Couper les pommes et les pêches en dés et les ajouter aux autres ingrédients, pour la garniture.

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CROUSTADE AUX PÊCHES ‎ Les pêches de l'Ontario sont arrivées et c'est peu de le dire qu'elles sont bonnes. J'en avais achetées beaucoup car je les aime beaucoup mais c'était sans compter sur ces maudites mouches à fruits qui m'ont "obligée" à les cuisiner. J'ai fait quelques pots de confiture et ces croustades, franchement excellentes. Pour peler les pêches, il faut les plonger quelques secondes dans de l'eau bouillante, puis les tremper dans de l'eau froide. Vous constaterez que la peau s'enlève facilement. À déguster, tiède, avec une boule de crème glacée ou de la crème 15%.

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Premier voyage en France voilà un peu plus de 20 ans. Sur la liste des desserts d'un resto apparaît « crumble ». Me renseignant auprès du garçon, il décrit ce qui serait chez nous une croustade. Ne comprenant pas la raison d'angliciser un terme que je pense présent dans notre langue, je rigole un peu de cette tendance qu'ont les Anglais de parsemer leur vocabulaire de mots français pour faire chic et de celle qu'ont les Français de les imiter. C'est que de mon côté de l'Atlantique, on tente par tous les moyens de garder le français vivant et ce n'est pas facile! Mea culpa. Je viens de regarder la définition de croustade dans le Petit Robert et la croûte doit être feuilletée, ce qui n'est pas le cas avec la version québécoise. Les cousins Français ont raison d'utiliser le terme « crumble », puisque ce dessert n'a pas son pareil dans leur gastronomie. Donc crumble ou croustade, voici ma version de la chose que je fais sans trop me casser la tête depuis toujours. Je vous donne ici une recette préparée avec des pêches fraîches et un caramel, mais le mélange de croustade reste le même pour les versions aux pommes, bleuets (myrtilles), fraises, etc. Et puis, pour gagner du temps, je fais fondre le beurre et ça fonctionne très bien.

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Transférer la préparation aux fruits dans une grande poêle en fonte. Cuire de 8 à 10 minutes à feu doux-moyen en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la préparation ait épaissi. Dans un autre bol, mélanger le reste du sucre de dattes avec les flocons d'avoine, la farine et le sel. Ajouter le beurre fondu et remuer. Couvrir la préparation aux fruits de la préparation aux flocons d'avoine. Égaliser la surface. Cuire au four de 25 à 30 minutes. Vous aimerez peut-être également

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