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Pied violet ou pied bleu © Pixabay Loggawiggler C'est la couleur de champignon qui permet en premier de le reconnaître et sa couleur allant d'une teinte lilas à violet vif. Vous le dénicherez dans les bois de conifères ou de feuillus, mais également dans les tourbières et sur les sols riches en humus. Il se ramasse entre avril et novembre. Champignon chapeau les bois. La chair a une forte saveur, elle est tendre et il se dégage un léger parfum fruité. Le tricholome de la Saint Georges C'est le célèbre mousseron que connaissent bien les amateurs de champignons qui le ramassent parfois dès la mi-mars, mais plus généralement entre avril et juin et même plus tardivement. Vous le verrez surtout dans les bois à condition qu'ils soient aérés, en prairie, dans les haies, dans les taillis et dans les lisières de forêt. La russule dorée Ce champignon se reconnaît à ses spores de couleur jaune clair et à sa chair jaune vif sous la cuticule qui lui est réellement propre. Son chapeau légèrement orangé permet de le repérer facilement également.
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Connaissez-vous "Passion Champignons", le livre de Mycologia34? Voir le Livre de Mycologia34 nouvelle édition Champignons à chapeaux blanc-beige Avec Anneau e t Volve: Lamelles blanches: Amanite ovoïde - Amanite phalloïde - Amanite printanière - Amanite vireuse Avec Anneau sans Volve: Lamelles blanches puis noires: Coprin chevelu Lamelles blanches à crème-beige: Hébélome radicant - Lépiote pudique - Pholiote destructrice - Pholiote du peuplier Lamelles roses puis brunes: Psalliote des bois - Psalliote champêtre - Psalliote des jachères - Psalliote jaunissante. Champignon chapeau bleu http. Sans Anneau avec Volve: Lamelles blanches: Amanite vaginée Lamelles rosâtres: Volvaire gluante - Volvaire soyeuse Sans Anneau ni Volve: Lamelles blanches à crème-beige: Clitocybe blanc - Clitocybe en entonnoir - Clitocybe géant - Clitocybe géotrope - Clitocybe retourné - Collybie mucide - Collybie tachée - Lactaire à lait brûlant - Lactaire poivré - Lactaire velouté - Lentin tigré - Tricholome colombette - Tricholome de la St. Georges Lamelles blanches à rosées: Clitopile petite prune - Entolome des haies - Lactaire renversé - Pleurote corne d'abondance Lamelles rosées-crème puis brun-olivâtre: Inocybe de Patouillard Lamelles jaune-clair puis saumon vif: Entolome livide Avertissement Les couleurs du chapeau et des lamelles, à elles seules, ne permettent pas l'identification d'un champignon mais elles peuvent en favoriser l'approche.
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Bonjour, Je vous soumets ce Cortinaire que je n'arrive pas à identifier, j'ai plusieurs idées mais rien ne semble coller tout à fait. Cortinarius charnu, un peu bulbeux, à chap. d'un beau bleu-gris, bleu-violet, un peu taché ici ou là d'ochracé, fibrilleux, non hygrophane, 8-12cm, un peu visqueux (après réhydratation). Les lames semblent bleues, puis rouillées, pied bleu-gris, nettement fibrilleux, le bulbe semble blanchâtre. Chair blanche un peu bruni-roussissante dans le pied mais pas dans le chapeau; quasiment pas de teintes gris-bleu ou alors légérement au-dessus des brun clair sur la chair et la cuti, Gaiac nul sur chair et cuti, TL4 nul sur la chair mais brun-rose pastel sur la cuti. Les premiers champignons de la saison : comment les ramasser ? comment les cuisiner ?. Odeur assez agréable, non farineuse, peut-être terreuse, saveur très légèrement amarescente. Habitat: sous Pins, Chênes, Noisetiers. Epicéas pas loin? Sol plutôt calcaire. Spores non globuleuse, plutôt amygdaliforme à citriniforme, parfois nettement papillés. Merci d'avance pour votre aide!
Vous le ramassez sur les sols calcaires et dans les bois de feuillus entre septembre et novembre. Collybie à pied velouté © Pixabay Hans Le collybie à pied velouté est en fait assez peu consommé en France malgré ses qualités gustatives. Il est en revanche cultivé en grande quantité en Asie. Il se trouve dans les souches, les bois de feuillus et en touffe directement sur le bois, entre novembre et février. Chanterelle violette C'est une espèce délicieuse à la chair blanche, légèrement marbrée et épaisse. Étant donné que ce champignon est très sensible à la qualité de l'air, il se raréfie et il faut éviter de le récolter pour le protéger. Champignon chapeau bleu de la. Il pousse entre juillet et octobre dans les régions montagneuses et les bois de conifères. Chanterelle cendrée © Istock C'est entre septembre et novembre que la chanterelle cendrée pousse le plus souvent en colonie. Elle se trouve surtout dans les bois de feuillus. Son odeur est faible quand elle est jeune et elle s'intensifie avec l'âge en dégageant une odeur de mirabelle agréable et fruitée.
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