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La capitale thaïlandaise cultive magistralement l'excès sans retenue. Insatiable, elle a soif de grandeur, de béton, de centres commerciaux et de circulation. Des caractéristiques qui ont fait la bonne (ou mauvaise) réputation de Bangkok, c'est avant tout le télescopage des contraires qui séduit. L'opulence moderne gravite autour d'un cœur paisible traditionnel. On peut passer d'un hôtel quatre étoiles à l'ambiance d'un village siamois typique où les chauffeurs de taxi se désaltèrent de boissons énergisantes en mangeant du poulet grillé sur des barbecues de rue ou encore être le témoin privilégié de l'activité des célèbres temples et sanctuaires de la ville ou de simples gestes de gentillesse dans le tumulte urbain. Quant au Skytrain, il vous conduira à des centres commerciaux pimpants où la jeunesse dorée passe en revue les marques de luxe aussi consciencieusement que les ménagères inspectent la marchandise sur les marchés. Libre à vous de flirter entre tous ces univers. Qu'il s'agisse de dîner, voire plus si affinités, dans un club chic, de se ravitailler au marché, de se faire pouponner et masser ou à l'inverse de transpirer à grosses gouttes lors d'une marche improvisée, Bangkok est un rêve pour citadins avertis devenu réalité.
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Indissociable de la street food thaïlandaise, la magie du célèbre wok fait des merveilles. On y crée les préparations les plus délicates et les plus appétissantes, parées d'effluves si subtils. Il vous suffit d'un regard pour en avoir l'eau à la bouche! Comme dans les rues de Bangkok, tous vos sens sont sollicités par la formidable représentation jouée devant vous. Dans notre cuisine, tout est vrai, authentique et tellement bon. Vous en êtes les premiers témoins. Service efficace: les gourmets n'attendent pas! Le service offert par le Paris-Bangkok vit au diapason de la belle effervescence, typique de la « Venise de l'Asie »! Si chez nous le sourire est toujours de mise, vous êtes également servis dans les meilleurs délais. Les woks chantent, crépitent et la présence des senteurs délicatement épicées constitue une formidable invitation au voyage. Surprise: votre plat est déjà prêt! Cap sur la Thaïlande éternelle. La fraîcheur des ingrédients exige l'hygiène irréprochable des procédures Le « fait maison », les bons produits frais, les légumes crus, la viande et le poisson préparés devant vous en temps réel... Au Paris-Bangkok, la rigueur et l'exigence sont de mise.
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notre philosophie Restaurant Paris-Bangkok: référence de la cuisine de rue thaïlandaise Soyez les bienvenus dans notre cocon gourmet. On y respire le bien-être et la sérénité dignes des plus beaux décors thaïlandais. Notre cuisine? Chaque jour, elle rend hommage aux délices et aux traditions des plats mitonnés à Bangkok, joyau de la Thaïlande éternelle. Franchissez notre porte! Vous allez vous régaler de nems thaïs, de brochettes de poulet satay, de perles de coco, de beignets de banane… Et profiter d'un fabuleux voyage gustatif. Dont vous nous direz des nouvelles. Soulane, notre cheffe, « femme-orchestre » d'une cuisine nourrie des traditions thaïes La talentueuse Soulane possède un brillant parcours effectué entre l'Asie et l'Europe. Elle puise ses recettes et ses savoir-faire dans son riche vécu au service des mets les plus savoureux. Et sa maman lui a transmis les secrets les plus précieux de la cuisine traditionnelle de rue. Celle que l'on concocte amoureusement dans le sud de la capitale du royaume thaï.
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