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L'histoire du Belge Michel Couvreur est atypique et inspirante! Après avoir été courtier dans le vin pendant une vingtaine d'années, Couvreur décide de devenir embouteilleur indépendant de whisky en 1976. Mais il ne souhaite pas faire comme les autres: au lieu de sélectionner des eaux-de-vie déjà distillées, il fait distiller à sa façon, selon son propre cahier des charges, dans plusieurs distilleries écossaises et françaises. En parallèle, il se fournit en barriques en Espagne et au sein de la France viticole. Whisky couvreur prix pour. Livrés en vracs dans son domaine en Bourgogne, les distillats sont ensuite vieillis dans ces différents fûts, dans des caves voutées quelques mètres sous terre. A ce titre, il est assurément un pionnier. Depuis sa disparition en 2013, la succession est assurée par son gendre et son maître de chai, sous l'œil attentif de sa femme et de sa fille. Car l'aventure des whiskies de Michel Couvreur est hors norme mais toujours familiale.
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Elle offre de parfaites conditions pour la maturation du whisky (humidité, silence, calme et profondeur). Les whiskies Michel Couvreur sont le travail minutieux d'assemblage, chaque fût est suivi individuellement et chaque bouteille nécessite un soin tout particulier (bouchage, cirage et étiquetage à la main). Ceux sont des whiskies d'une très grande qualité avec beaucoup de rondeur et d'équilibre. Michel Couvreur a une vision révolutionnaire et très personnelle du whisky: plus que le terroir ou le travail du distillateur, le spiritueux de céréales devient whisky par son élevage en fûts de bois. Il le comparera à une fécondation, à laquelle il va consacrer son travail et ses recherches à partir de 1978…en Bourgogne et en France. Whisky couvreur prix immobilier. > Tous les produits Michel Couvreur Types Alcool Whisky Type Blended Malt Marque / Distillerie Michel Couvreur Pays / Région France Négociant Michel Couvreur Degré alcool 43% Volume 70 cl Tourbe Légèrement Tourbé Packaging Etui 4. 8 /5 Calculé à partir de 5 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Jean R. publié le 09/05/2022 suite à une commande du 03/05/2022 Un produit puissant et plein de finesses en même temps.. un goût excellent, il ravit tous mes amis à qui je le fais déguster Franck L. publié le 29/03/2022 suite à une commande du 16/03/2022 Je connaissais le Candid, que j'adore!
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NOTE DE DÉGUSTATION Nez: Notes florales, céréales, figues et pêches. Bouche: Gourmande, lait de coco, vanille et poire. Finale: Belle finesse, notes de vanille et mentholée. LA MARQUE Michel Couvreur était à l'origine un producteur et négociant de vin de Bourgogne. Whisky couvreur prix maroc. Il achète les caves du Molet à Bouze-lès-Beaune en 1956, puis travaille en Écosse où il apprend la fabrication du whisky. Cet embouteilleur indépendant belge se spécialise dans les whiskies vieillis en fûts de Xérès et de Porto principalement. Chose importante, il ne précise jamais sur les étiquettes l'origine de la distillerie. Michel Couvreur considère que « 90% de la qualité d'un whisky provient du fût, et seulement 10% du procédé de distillation ». Décédé le 17 août 2013 à l'âge de 85 ans, c'est sa fille et son mari qui ont repris l'affaire, aidé du maitre de Chai. L'ensemble des whiskies Michel Couvreur sont vieillis dans leur cave à Bouze-lès-Beaune. C'est une cave exceptionnelle, de 150 mètres de galeries creusées au cœur de la roche bourguignonne.
Desolé, Couvreur Overaged est en rupture de stock actuellement Couvreur Overaged Description L'embouteillage « Overaged » fait partie des produits phares de la maison Couvreur. Overaged est issu d'un assemblage de différents single malt (Blended malt) vieillit 12 ans en fûts de Sherry dont le fameux Pedro Ximenez. Michel Couvreur Candid Malt prix comparez. Cette version brut de fût de 53% est d'un style particulièrement différent en comparaison de l'Overaged traditionnel à 43%. Le caractère intense et puissant de l'orge s'offre au nez puis libère des arômes d'amandes, d'épices, de sherry et de tabac blond. La bouche est onctueuse et épicée et nous délivre beaucoup d'émotions justifiées par une longueur et complexité presque infini. A découvrir absolument! Notes de dégustation chocolat agrume boisé épicé réglisse fudge noisette Détails du produit Marque Couvreur Classification Whiskies du Monde Région France Style Blended Malt Volume 70cl ABV 43% Click & Collect Paris Click & collect not available
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