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Pain de sucre - Union Maraîchère de Genève Skip to content La chicorée pain de sucre est un légume de garde typique, qui permet de disposer de salade en hiver. C'est une précieuse salade, abondante durant les mois d'automne et d'hiver, lorsque d'autres légumes frais se font plus rares. Elle doit son nom à sa ressemblance au mont du Pain de Sucre à Rio de Janeiro. Il dégage un goût de noisette légèrement amer, et, la consommation d'aliments légèrement amers est réputée pour stimuler l'appétit et pour stimuler la digestion. Il peut être consommé cru ou cuit, mais le tremper dans de l'eau tiède lui fait perdre de son amertume. Sa haute teneur en vitamine C en fait un aliment sain durant les jours froids d'hiver. En outre, la chicorée pain de sucre est riche en substances minérales importantes pour l'organisme, telles le potassium, le phosphore et le calcium. [widget id="zoom-social-icons-widget-2"] [widget id="zoom-social-icons-widget-2"]
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Attention aux mulots qui peuvent s'attaquer aux racines. Variétés de chicorées pain de sucre conseillées pour une plantation au jardin La chicorée 'pain de sucre' est la plus courante. 'Améliorée blonde', avec sa rosette aux feuilles arrondies, est moins compacte, son goût est moins prononcé mais ses feuilles sont épaisses. 'Améliorée verte' est plus amère. Les chicorées italiennes ont les feuilles plus ou mois rouges comme 'Palla Rossa', ronde aux feuilles rouge pourpré, 'Rouge de Trévise' à feuilles oblongues rouges, croquantes, peu serrées, 'Rouge de Vérone' à pomme arrondie rouge pourpre, 'Rouge de Chioggia', précoce, avec des pommes bien denses résistant bien à la montée en graines, 'Variegata de Castelfranco', à la saveur douce, reconnaissable à sa couleur crème striée et mouchetée de pourpre.... (photo 2 par Goldlocki — of my own work, CC BY-SA 3. 0)
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64 recettes 0 Pain de légumes aux couleurs d'été 4. 8 / 5 ( 91 avis) Pain de légumes rapide 4. 4 / 5 ( 29 avis) Pain de légumes aux herbes 4. 5 / 5 ( 11 avis) Pain de légumes 4. 1 / 5 ( 44 avis) Pain de légumes facile 4. 3 / 5 ( 8 avis) Pain à partager légumes et mozzarella 4. 5 / 5 ( 4 avis) Pain de légumes d'été 4. 3 / 5 ( 4 avis) Soupe de légumes au pain et au gruyère 5 / 5 ( 1 avis) Petits pains farcis aux légumes et au saumon 5 / 5 ( 1 avis) Pain de légumes allégé 3. 3 / 5 ( 4 avis) Petits pains aux légumes 0 / 5 ( 0 avis) Pain à partager légumes et mozzarella 1 2 3 4 5 6 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
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Vous pouvez aussi vous inspirer de recettes que vous préparez habituellement avec des endives ou du chou chinois et les remplacer par une pain de sucre… Tenez-nous au courant de vos succès culinaires! Pour la conserver, enroulez-la dans un linge humide que vous laisserez dans votre bac à légumes.
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- Mélanger la farine, la moutarde, la crème et le sel dans un bol - Couper le jambon en lanières - Dans un plat à gratin mettre la moitié de la préparation salade + oignons - Saupoudrer de parmesan râpé - Recouvrir de la moitié de la crème assaisonnée - Ajouter une couche de la moitié des lanières de jambon - Recommencer d'alterner les couches avec les ingrédients restants - Mettre à four chaud pendant 30 min
Les Amérindiens utilisaient la chicorée contre les brûlures d'estomac et les maux de foie. Nadine.
Description Sonnette de table en métal. En bon état. Couleur: Marron. Hauteur: 13 cm. En lire plus Etat Bon état Couleur Marron Matière Métal Hauteur (cm) 13 À propos de la boutique Recyclerie Saint Vincent 157 rue Hurault de Ligny 47 300 VILLENEUVE SUR LOT Bienvenue dans notre boutique en ligne! L'équipe de la Recyclerie Saint Vincent vous accueille dans sa boutique située à Villeneuve sur lot, en Lot et Garonne! Tout profil... [Lire la suite] Les Garanties Label Emmaüs Paiement sécurisé Label Emmaüs vous procure une expérience d'achat en ligne sécurisée grâce à la technologie Hipay et aux protocoles 3D Secure et SSL. Satisfait ou remboursé Nous nous engageons à vous rembourser tout objet qui ne vous satisferait pas dans un délai de 14 jours à compter de la réception de votre commande. PRIX ÉTAT VENDU PAR FERMER Ça va vous plaire Voici une sélection de produits similaires
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