Recette Poireaux Chorizo - Cyprès De Leyland Pas Cher
Ne pas utiliser les feuilles. Couper le poireau en deux dans la longueur, puis toujours dans la longueur en plusieurs fois. Couper ensuite dans la largeur finement. Mettre dans une passoire et rincer à l'eau froide. Laisser égoutter. 2) Peler les chorizos et les couper en petits dés. Dans une poêle sans matière grasse, faire dorer les morceaux de chorizos environ 5 minutes en mélangeant souvent. Puis égoutter les morceaux sur du papier ménage afin d'éliminer le maximum de graisse. 3) Peler et hacher l'oignon. Râper le parmesan grossièrement. Dans une casserole, porter à ébullition 1, 5 litre d'eau avec les cubes de bouillon. Maintenir sur feu très doux pour que le bouillon reste bien chaud. 4) Dans une poêle haute, mettre 20g de beurre à fondre, puis ajouter l'oignon. Sur feu moyen-vif, mélanger 1 minute. Ajouter les poireaux. Poivrer. Poireaux au chorizo, le poireau vinaigrette réinventé - Kiss My Chef. Mélanger ainsi 5 minutes, sur feu moyen. Ajouter le riz et mélanger 1 minute. Verser le vin blanc. Faire réduire complètement. 5) Ajouter une louche du bouillon et mélanger, Dès qu'il n'y a plus de liquide, ajouter une autre louche et ainsi de suite en mélangeant souvent.
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On met les poireaux dans un plat allant au four Enlevez la peau du chorizo, coupez-le en dés et mélangez-le avec la crème liquide et le fromage râpé. Versez cette préparation sur les poireaux. On recouvre avec le mélange crème fromage chorizo Enfournez pour 20 minutes de cuisson. Recette poireaux chorizo risotto. Ensuite, descendez la température à 150°C et terminez en laissant cuire 25 minutes supplémentaires. Gratin de poireaux à la sortie du four Trop bon!
Portions 2 personnes Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 8 min 1 sachet de Cœurs de Poireaux Minute Priméale Gourmet 40 g de chorizo quelques copeaux de parmesan 2 c. à soupe de crème fraîche 1 c. à café de moutarde 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de vinaigre balsamique ciboulette sel poivre Lancez la cuisson des poireaux en plaçant le sachet dans le four à micro-ondes pendant 8 min à 750 watts. Pendant ce temps, coupez le chorizo en petits dés et ciselez la ciboulette. Préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde, la crème fraîche, l'huile et le vinaigre. Fondue de poireaux au chorizo et fromage parmesan - Recette par Lolo et sa Tambouille. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Il est temps de dresser! Déposez vos cœurs de poireaux dans des assiettes. Laissez-les tiédir un peu, puis ajoutez le chorizo, la ciboulette et les copeaux de parmesan. Enfin, versez la vinaigrette. Navigation de l'article
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