Crémant De Savoie – Vignoble De La Pierre
Premire entreprise viti-vinicole savoyarde, nous disposons des moyens humains et techniques pour vous faire profiter pleinement des saveurs du terroir savoyard. Notre gamme riche et variée accompagnera merveille vos repas, apéritifs et moments festifs. En savoir plus sur la Cave de Cruet
Crémant De Savoie Prix Test
Terroir et vins [ modifier | modifier le code] La Savoie compte huit terroirs viticoles qui couvrent 1 800 hectares et s'étalent sur quatre départements: Ain (100 hect. ), Isère (110 hect. ), Savoie (1 400 hect. ) et Haute-Savoie (200 hect. Crémant de Savoie | Achat vin en direct de Savoie. ). La règle est le morcellement aussi bien des terroirs que des vignobles puisque la moyenne de ceux-ci varie entre 50 ares à 2 hectares. Ce qui a permis la culture de nombreux cépages qui fournissent des vins différents et au caractère très typé. Le cépage altesse B, spécifique du crémant se complaît sur les coteaux calcaires exposés au nord-est, qui donnent des vins aux notes minérales [ 8]. Quant à la jacquère, on la trouve sur les coteaux sud des moraines de retenue ou sur le sol argilo-calcaire issu de l'éboulement du Mont Granier en Chartreuse en 1248. C'est le terroir de naissance de ce cépage [ 9]. Types de vins et gastronomie [ modifier | modifier le code] Dans une interview qu'il a accordé au quotidien (en ligne) Le Dauphiné, Guy Martin, chef au Grand Véfour, conseille: « Pour clore un repas de fête, et bien évidemment pour le commencer, la bulle s'impose!
Crémant De Savoie Prix 2020
Aspect visuel: Robe aux reflets d'or vert, fine corolle de bulles persistantes Sensations olfactives: Nez intense et expressif avec des notes de fruits Sensations gustatives: Attaque riche et veloutée, bouche structurée avec une belle matière. Vin sec, sans agressivité. Une très grande finesse révélée par nos cépages locaux. Crémant de Savoie - Les Caves. Tout en harmonie Vin de fête en apéritif ou tout au long du repas. Accompagnera vos buffets sans oublier la traditionnelle bûche de Noë légèreté et la finesse de ses bulles font de notre Crémant le parfait compagnon de tous vos moments de fêtes... Degrés d'alcool: 12, 5% vol. Cépages: Altesse, Chardonnay, Jacquère (assemblage) >Voir la fiche technique et les détails de fabrication...
Vers 16h, la demande s'est orientée vers la pâtisserie (gaufres,... ). Le stand du Chef doublement étoilé Mathieu Viannay a eu à répondre à une forte demande de la part du public qui voulait découvrir de nouvelles saveurs. Les attentes étaient grandes de déguster une préparation d'un chef lyonnais. Crémant de savoie prix 2020. Le public a découvert au fil des halls des cuisines africaines, belges, asiatiques et même un espace réservé au Barbecue à l'extérieur. Dans chaque espace culinaire, il y avait un espace où des tablées étaient présentes, ainsi les personnes pouvaient se reposer en dégustant le plat ou la gourmandise du moment. Le Barbecue est devenu le synonyme de la cuisine en plein air. En période estivale, il est l'indispensable outil pour créer un moment convivial dans un esprit de partage. L'espace BBQ partagé par les chefs de la Casa Jaguar, d' A Cantina & de Noé Atelier de la Mer ont permis d'élargir l'horizon des découvertes gustatives autour du grill. La présence de Food trucks et du stand du célèbre fromage auvergnat a permis de créer une certaine atmosphère assez cool.