Potage Au Chou-Fleur Et Au Poireau

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Saturday, 18 May 2024

À l'aide d'un mélangeur à main ou d'un mélangeur électrique, réduire en purée et vérifier l'assaisonnement. Potage chou fleur poireau di stasio 3. Garnir à votre goût, voir les variantes et les différentes garnitures. 4 portions À la Distasio _________________ Fanchon Messages: 24419 Date d'inscription: 16/04/2009 Age: 68 Localisation: Rive Sud Quebec à 10 minutes des ponts Sujet: Re: Potage au chou-fleur et au poireau Mer 24 Avr 2013, 18:30 Je crois que je vais essayer cette recette demain merci Potage au chou-fleur et au poireau Page 1 sur 1 Sujets similaires » Potage chou-fleur, champignons et pétoncles rôtis!! » Potage au chou-fleur » Potage de chou-fleur à l'échalote » Potage au chou-fleur d'Angélina » Potage de chou-fleur, pommes et cari Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Soupes, potages, crèmes, bisques:: Potages, Veloutés Sauter vers:

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Garnir de persil plat. Servir le potage et garnir de crème légèrement montée et saupoudrer de cari. Accompagner de toasts souffés au cheddar. Servir le potage et saupoudrer de dukkah (mélange sec épicé égyptien à base de sésame).

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2 c. à soupe d'huile d'olive 2 poireaux émincés 2 gousses d'ail écrasées 1 chou-fleur coupé en gros bouquets 6 tasses de bouillon de légumes ou de poulet Sel Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le poireau et l'ail et cuire pendant 5 minutes en brassant régulièrement. Ajouter le chou-fleur, assaisonner et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen, à mi-couvert pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. A l'aide d'un mélangeur électrique, réduire en purée et vérifier l'assaisonnement. Potage chou fleur poireau di stasio . Garnir à votre goût. Aux dattes et cari: Ajouter 6 à 8 dattes dénoyautées. Si les dattes sont fraîches et donc moins sèches les ajouter au potage juste avant de le réduire en purée au mélangeur. Si les dattes sont plus sèches, les ajouter au potage, 5 minutes avant la fin de la cuisson. Le cari peut être ajouté au poireau en début de cuisson ou saupoudré juste avant de servir. Garnitures: Servir le potage et verser un petit filet d'huile d'olive extra vierge.

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J'ai toujours eu un faible pour le potage aux poireaux. J'aime sa texture onctueuse et sa saveur toute en subtilité, et en général, c'est une soupe que mes enfants ne se font pas prier pour manger. Un repas sans protestation, j'adore! J'ai récemment découvert cette recette absolument délicieuse de potage aux poireaux avec du chou-fleur en remplacement des pommes de terre. Non seulement l'apport nutritif de ce potage est plus élevé, car malheureusement, nos pauvres patates (à moins d'être bios) ne contiennent plus beaucoup de vitamines et de minéraux. Potage chou fleur poireau di stasio se. Mais la texture est encore plus crémeuse et onctueuse que la version traditionnelle! Sans plus tarder, voici une recette qui saura combler tous les amateurs de potages. Oh! Et comme à l'habitude, cette recette de potage aux poireaux et chou-fleur est ultra-facile et rapide à faire, sans produits laitiers et convient parfaitement à une alimentation Clean! Potage aux poireaux et chou-fleur Environ 6 portions Il nous faut 15 ml (1 c. à table) d'huile d'olive 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, hachée 1 pincée de poudre chili (ou piment mexicain) 1 chou-fleur, coupé en petits bouquets 2 poireaux, émincés (la partie blanche et vert pâle seulement) 1 L (4 tasses) de bouillon de légumes 2-3 branches de thym, au goût Sel et poivre Amandes ciselées, rôties (optionnel) Recette Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon, l'ail et la poudre de chili dans l'huile d'olive sur feu moyen-élevé.

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Ce potage de pomme, céleri et chou-fleur ne contient pas de pomme de terre. Avis aux intéressés qui écartent les féculents. Sa texture est onctueuse et le potage est assez épais. Soupes et potages - Josée di Stasio. Les goûts de la pomme et du céleri sont très présents. Le chou-fleur, quant à lui sert à rendre le potage consistant et doux. Comme j'utilise le Vitamix pour réduire le potage en une soupe onctueuse, je laisse la pelure sur les pommes. Vous pouvez toutefois la retirer si vous craignez que votre mélangeur ne parvienne pas à la désintégrer complètement.

Crédit photo: @skoltz Ce potage parmentier au chou-fleur, c'est de la douceur et de l'onctuosité. Suave à souhait!

Émietter les tranches de prosciutto. Verser 60 ml (1/4 de tasse) d'eau dans l'assiette creuse contenant les rondelles de poireaux. Assaisonner de sel et de poivre du moulin. Cuire au micro-ondes 2 minutes. Réserver. Verser le potage dans le contenant du mélangeur. Potage irlandais aux poireaux et chou-fleur - 5 ingredients 15 minutes. Ajouter le parmesan et émulsionner de 1 à 2 minutes, jusqu'à l'obtention d'un potage lisse. Assaisonner de sel et de poivre du moulin. Répartir le potage dans les bols. Garnir de chips de prosciutto et de rondelles de poireaux. Vous aimerez peut-être également