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Parfait pour célébrer noël, vos gâteaux et biscuits prendront la forme de bonhomme en pain d'épices, de sapins et de flocons. Meilleures ventes. Ils peuvent pimper vos pâtes et sablés: la preuve! Comment garder le motif des biscuits après cuisson. Ce rouleau à empreintes est l'accessoire de Cake Design indispensable pour sublimer vos gâteaux en quelques gestes! rouleau à pâtisserie gravé 0 item - item(s) - item. Rouleau à Pâtisserie en bois gravé au laser avec motif Spirale pour la confection de petits sablés en relief.
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Couvrir d'un linge propre (elle me fait sourire, cette expression: je me vois mal en train de déposer ma vieille serpillière sur des biscuits...! ) et laisser reposer au frais pendant 24 heures. Le lendemain, faire cuire à 160°C pendant 15 à 20 minutes. Les springerle doivent gonfler mais pas dorer. Laisser complètement refroidir avant de démouler. Sur ma recette, il est écrit qu'il est "préférable de les faire 15 jours à 3 semaines à l'avance pour leur permettre de ramollir dans une boîte métallique". Les voici avant cuisson: Une fois cuits: Mes springerle ont cuit 15 minutes, ils sont cuits mais pas dorés, comme il faut, savoureux. Ils ne sont pas durs du tout, j'ai donc pu les manger immédiatement (vous m'imaginez, moi, Bergamote, devoir attendre 2 semaines pour goûter mes biscuits? Naan... Recette biscuit rouleau empreinte écologique. ). J'ai tout de même mis ceux qui restaient dans une boîte métallique, ils ont l'air de très bien se conserver. J'imagine qu'on peut varier les parfums: fleur d'oranger, vanille, et pourquoi pas pépites de chocolat (en dessous, les pépites, sinon le dessin serait irrégulier).
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