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Wednesday, 28 August 2024

Tri du thé meung © Adrien Mathis / Etiquable Des impacts positifs sont également attendus en matière d'inclusion sociale et financière des producteurs, en particulier des femmes. Tout l'enjeu est de faire en sorte qu'elles soient actives dans les processus de décision au sein des groupements de producteurs ou coopératives et qu'elles puissent participer aux formations. Enfin, cette initiative cherchera à améliorer les méthodes de culture des théiers pour assurer la durabilité de la filière. « Les écosystèmes du thé sont particulièrement précieux car ils permettent de stocker du carbone, de préserver la biodiversité, mais aussi d'améliorer la conservation des sols et de l' eau. Thé du Nord du Laos bio, cueillette à la main par les minorités Phunoi dans la tradition. Thé d'origine à découvrir pour les amateurs de thés verts.. L'adoption de pratiques agroécologiques pour leur production, comme le compost ou l'agroforesterie, peut ainsi contribuer à améliorer la résistance au changement climatique », précise Matthieu Bommier, directeur de l'agence AFD au Laos. Au Cambodge, l'irrigation au secours des agriculteurs

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Le thé Bua Cha Dam est un thé noir séché au wok et légrement fermenté. Des armes puissants mais subtils et pleins de caractre. Boisé, légrement fumé mais aussi fleuri. Thé du laos visa. Un thé au naturel. Géant volcanique endormi depuis des millions d'années, le Plateau des Boloven, situé a lextrme sud du Laos sur les rives du Mékong est un oasis de verdure fournissant les meilleures récoltes du pays. Mme Shan possde une petite parcelle de terre sur le plateau plantée de théiers centenaires. Ces théiers poussent librement sans intervention humaine, au sein de la végétation luxuriante. Les récoltes sont faites a la main et le thé est travaillé de manire ancestrale, au wok, dans un processus durant des heures. Conditionné en poche vrac (50g, 100g, 200g, 500g) Température de l'eau: 85 Temps d'infusion: 7 minutes Mesure: 1 cuillre soupe bombée de thé pour 25 centilitres d'eau

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Ce thé vert provient de l'exceptionnelle variété Shan, réservée dans les temps anciens aux Empereurs. Il est cultivé sur les hauts plateaux des Bolovens où la terre volcanique fertile, alliée à des pluies généreuses, lui permet de développer un parfum unique. Rare et de grande qualité, ce thé est le symbole d'une nature intacte. Thé du Laos Naturel - Thé Nature - Sélection Thé. Référence 903-50-1-00-12 Fiche technique Poids/Capacité 50 g Ingrédient(s) 100% Thé vert Shan Emballage Sachet aluminé zippé Conditionnement 25 Sachets/carton Disponibilité Bio Origine Laos

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