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Sunday, 28 July 2024

Moi je les ai mises directement dans mon assiette, le reste de la famille n'est pas fan. Juste avant de servir, vous pouvez saupoudrez de 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé. Poulet aux pommes de terre et chorizo Succulent! Recette créée pour St-Sever

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8- Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 50-55 min en mélangeant de temps en temps. 9- Saupoudrez au moment du service de graines.

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Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon Comment dégermer l'ail? 2. Si vos morceaux de poulet ont rendu beaucoup de gras, ôtez le surplus avant de faire dorer les tranches de chorizo sur les deux faces. Réservez-les avec les hauts de cuisse. Faites fondre l'oignon et l'ail dans le jus rendu par le chorizo et ajoutez les lamelles de poivron et les olives. Comment peler et épépiner un poivron facilement? 3. Laissez cuire environ 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez les hauts de cuisse de poulet, les rondelles de chorizo et versez le coulis de tomates. Poulet chorizo au four. Ajoutez environ 15 cl d'eau, la feuille de laurier et les branches de thym. 4. Couvrez votre cocotte et laissez cuire à couvert et à feu moyen pendant environ 25 minutes. 5 minutes avant la fin de cuisson, si vous trouvez qu'il y a trop de jus dans la cocotte, poursuivez la cuisson à découvert sur feu un peu plus fort. Parsemez éventuellement votre plat avec un peu de ciboulette ou de persil ciselé. Comment ciseler ses herbes?

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10. Les morceaux doivent mesurer 5 cm environ. 11. Les saucisses aussi sont à découper (mais en gros morceaux). 12. Ajoutez les viandes ainsi découpées au mélange oignons-pommes de terre. 13. Rajoutez maintenant les tomates hachées, la harissa, la poudre de piment, le xérès, le zeste de même que le jus d'orange. 14. Goûtez pour vérifier l'assaisonnement. 15. Si besoin, réajustez et laissez cuire pendant 15 min. 16. Au bout de ce quart d'heure, pour savoir si la cuisson est terminée, les morceaux de poulet doivent (normalement) être tendres. 17. Recouvrez finalement de graines de cumin grillé. 18. Votre repas est prêt. 19. A déguster avec une bonne quantité de crème fraîche et du riz à la vapeur. Recette de poulet au chorizo - 69 recettes sur Ptitchef. Astuces Pour cette recette de Poulet aux pommes de terre et chorizo, vous pouvez compter 35 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.

Dès que j'ai vu cette recette chez Chef Nini, je m'en suis aussitôt inspirée. Le genre de recette qui ne demande pratiquement pas de préparation mais offre plein de saveurs. J'ai oublié d'ajouter les graines de sésame alors que j'en ai une tonne. Ce sera pour la prochaine fois. Pour une plaque 1 kg de hauts de cuisses 8 pommes de terre primeur 4 carottes 4 échalotes 1/2 collier de chorizo fort 3 cs de vinaigre balsamique Graines de sésame. Romarin Sel, poivre Disposer le poulet et les légumes épluchés sur la plaque. Assaisonner et mouiller avec un verre d'eau plus le vinaigre. Enfourner pour 30 mn à 180°. Ajouter alors le chorizo détaillé en rondelles. Attention à ne pas le mettre au début car il grille plus vite que le reste. Poursuivre la cuisson 20 à 30 min supplémentaires. Poulet au chorizo et au citron | RICARDO. Saupoudrer éventuellement les graines de sésame au moment du service. Je n'ai pas ajouté de matières grasses, le poulet et le chorizo en ont rendu suffisamment!

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