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Monday, 29 July 2024

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Des produits surgelés comme nulle par ailleurs! Vous êtes en quête de nouvelles saveurs dans vos assiettes pour changer du quotidien? Votre grossiste en surgelés vous propose des centaines de produits de qualité pour confectionner des mets originaux en toute simplicité: - Des poissons surgelés (saumon, thon, espadon, poisson d'élevage…) - Des légumes surgelés (asperges, morilles…) - Des céphalopodes surgelés (seiches, poulpes, encornets…) - Des coquillages et des crustacés surgelés (coques, coquilles Saint-Jacques, bulots, bigorneaux, langoustines, crevettes…) - Des produits asiatiques surgelés (sushis, nems, gyoza…) - Des viandes surgelées (foie gras, bœuf, porc, canard…). Vous l'aurez compris, une très grande variété de poissons et de fruits de mer vous attend toute l'année dans notre e-boutique de surgelés. Grossiste Surgelé Professionnel - Produits Surgelés | Ducreux. Il n'y a pas qu'aux fêtes de fin d'année que l'on peut déguster du homard, des langoustes, des écrevisses, des gambas et tout autre crustacé! CERES vous les propose à toute saison dans son assortiment de qualité.

L'accord ATP atteste de la conformité des véhicules et des contenants utilisés pour le transport de produits surgelés en France. Le Paquet Hygiène est une réglementation européenne qui impose des règles sanitaires. Elle permet d'uniformiser les exigences de conformité et de traçabilité en Europe. Les acteurs du secteur du transport de produits surgelés doivent respecter ces réglementations en plus de celles des fabricants et des distributeurs. Les produits surgelés ont besoin d'une attention particulière pour leur stockage et leur transport. Ils doivent rester dans un endroit frais et sec. Les produits sont conservés dans des entrepôts à une température de -30 degrés. Distribution alimentaire de produits surgelés | Autorité de la concurrence. Lors du transport, les produits surgelés doivent impérativement être maintenus à une température négative en dessous de -18 degrés. Ces conditions permettent de respecter la chaîne du froid et d'assurer la non-prolifération des bactéries contenues dans les produits. Une seule variation de température peut altérer la qualité d'un produit.

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