Saumon Pâte Phyllo — Echelle De Peintre En Bois Ancienne Binic

Décoration De Vitrine Automne
Tuesday, 23 July 2024

Les paniers et autres feuilletés sont une idée simple pour apporter un peu d'originalité à une assiette. Mais l'idéal, pour un plat un peu spécial, est de l'agrémenter d'un produit noble. Pour cela, le saumon est l'ingrédient parfait. Sur un lit d'épinards et enveloppé dans un écrin doré et croustillant, ce poisson apportera quelques notes étoilées à votre prochain dîner aux chandelles. Elle Enrobe Un Morceau De Saumon Dans Une Feuille De Pâte… Sa Recette Santé Est Délicieuse ! ». Sur le plan de travail: 50 g d'épinard 1 cuillère à soupe de sel 1 cuillère à café de noix de muscade 1 cuillère à soupe de beurre fondu 2 feuilles de pâte filo 2 filets de saumon, 100 g par pièce 1 cuillère à soupe de poivre 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de jus de citron vert Aux fourneaux! Faites chauffer votre four à 190°C. Étalez du beurre fondu sur une feuille de pâte filo et mettez le filet de saumon au milieu d'un des bord de la feuille (plus facile pour rouler, par la suite). Assaisonnez le saumon avec le sel, le poivre et le jus de citron vert. Étalez de la crème fraîche sur le filet de saumon, puis faites de même avec les épinards.

Elle Enrobe Un Morceau De Saumon Dans Une Feuille De Pâte… Sa Recette Santé Est Délicieuse ! &Raquo;

Si vous recevez, n'hésitez pas à préparer les pochettes 1 à 2 heures à l'avance. Conservez-les au réfrigérateur sur la plaque de cuisson couverte d'une pellicule de plastique et cuisez-les à la dernière minute. Variante Variez les garnitures en remplaçant le poivron par des tomates séchées et des épinards, le saumon par du poulet cuit et le fromage de chèvre par un fromage à pâte molle comme le brie. Feuilleté de saumon en pâte phyllo - Recettes Québecoises. Info santé Croustillante à souhait, la pâte phyllo contient douze fois moins de gras que la pâte feuilletée du commerce. Valeur nutritionnelle Recette principale Calories 364 Protéines 23 g Lipides 16 g Glucides 31 g Fibres 0 g Sodium 695 mg

Recette Carpaccio De Saumon À La Ciboulette Croustillante Et Aux Flocons De Phyllo

Trucs et astuces Excellent pour servir en petite portion comme entrée ou hors-d'œuvre. La pâte phyllo peut être repliée en forme de triangle ou farcie et placée dans un moule en forme de dôme ou dans une tasse à thé arrondie. Idéal pour une préparation à l'avance et pour la congélation individuelle.

FeuilletÉ De Saumon En PÂTe Phyllo - Recettes Québecoises

Excellent avec une salade d'endives Recette de cuisine 4. 58/5 4. 6 / 5 ( 12 votes) 25 Commentaires 209 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 4 Feuilles filo 2 Tranches de saumon fumé 150 Gr de fromage allégé elle et vire Ciboulette ciselé 1/2 Citron Sel et poivre du moulin Préparation: Préchauffer votre four à 220°c. Dans un bol mélanger le fromage avec la ciboulette et le jus du demi citron. Saler et poivrer. Plier vos feuilles de filo en deux. Mettre 1 cuil à soupe de fromage en bas de votre pâte et 1/2 tranche de saumon fumé. Poiver. Rabattre les bords et rouler ppur former un cigare. Faire de mémé avec les 3 autres pâtes filo. Les mettre sur la plaque de votre four et cuire 10 minutes environ. Vos croustillants doivent être bien dorés. Déguster chaud avec une salade d'endives et tomates. Publié par Ça a l'air bon! Pâté aux fruits de mer en pâte phyllo | Plaisirs laitiers. Votes Invité, Gabin Romain et 10 autres ont voté. 4. 6 /5 ( 12 votes) = 12 votes Ils ont envie d'essayer 209 Invité, Invité et 207 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Pâté Aux Fruits De Mer En Pâte Phyllo | Plaisirs Laitiers

Ajoutez six autres feuilles de pâte (un total de huit feuilles) en badigeonnant chaque feuille de beurre. Couper transversalement en deux rectangles de 9 x 7 pouces. Placez un filet de saumon, côté beurré, au centre d'un rectangle de pâte. Pliez un long côté de la pâte sur le saumon; Répétez l'opération avec l'autre côté long en appuyant légèrement. Replier les extrémités. Badigeonner de beurre. Disposez les paquets, les coutures vers le bas, dans un plat peu profond. Badigeonner les têtes avec du beurre. Répéter l'opération avec le reste de phyllo, le beurre et le saumon. Étape 3 Cuire au four à 375 degrés F pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte phyllo soit dorée et que le poisson commence à se défaire lorsqu'il est testé à la fourchette. Servir avec une sauce à la crème de moutarde. Étape 4 Donne 4 paquets. Apports nutritionnels La portion: 645 calories (21 g de lipides saturés, 6 g de lipides polyinsaturés, 18 g de lipides monoinsaturés), 158 mg de cholestérol, 667 mg de sodium, 25 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de sucre et 27 g de protéines.

Badigeonner de beurre. Cuire à 375F 25 min ou jusqu'à ce que ce soit doré. Commentaire du cuisiner cette recette est transcrite par: @Nobody Photo: @Nobody Note: j'ai ajouté de l'aneth frais sur la préparation pour lui donner un p'tit "zip". Délicieux! Notes personnelles

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