Recette Healthy Avec Purée D Amande Con / Valhestia Mon Compte

Déclaration 2047 2010
Thursday, 25 July 2024

Une recette healthy et facile de gâteau réalisée avec de la poudre d'amande sans farine et sans lait Inspiré directement du gâteau "l'amandier", cette version de la recette s'en retrouve allégée. En effet, l'amandier est un gâteau relativement calorique car il se compose de poudre d'amande, de beurre et de sucre. Nous allons garder la base sans gluten avec la poudre d'amande mais nous allons remplacer le beurre par du purée d'amande (cela rajoute un goût d'amande tout en étant moins calorique) et le sucre par du sirop d'érable et de la compote de pomme (cela permet de sucrer de façon similaire en quantité moindre). Ainsi, cette recette de cake à l'amande en poudre est plus healthy, sans gluten, sans lactose car il est sans farine et sans lait. Malgré tout, il est à consommer avec modération car il reste riche; cela dit ce n'est pas chose aisée… Il est délicieux! ★ Difficulté ⨂ Portions Facile 6 parts ⧗ Préparation ► Cuisson 5 minutes 25 minutes Ingrédients 100g de poudre d'amande 50g de compote de pomme sans sucre ajouté 2 oeufs entiers (BIO de préférence) 50g de sirop d'érable (ou de miel, de sirop d'agave) 50g de purée d'amande onctueux (comme celle-ci, -20% sur l'abonnement avec "CHOUPI20") Nappage: 50g de Philadelphia 3% MG, 10ml d'eau, 10g de sirop d'érable Instructions Préchauffer le four à 180°C.

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Vous trouverez cette astuce également dans mon guide de la substitution des ingrédients de base. Et enfin j'ai réalisé ma pâte à tartiner maison afin d'accompagner cette recette de fête foraine. J'ai donc utilisé du chocolat noir que j'ai fait fondre avec de la purée d'amandes grillées. Attention prenez bien des amandes grillées qui ont bien plus de goût contrairement à la purée d'amande blanche et crue. Et enfin j'ai utilisé un petit peu de sucre complet afin d'ajouter plus de gourmandise à cette recette. Autant aller au bout du fait maison! Churros sans matière grasse Une alternative plus légère pour réaliser des churros gourmands mais moins caloriques. Temps de préparation 35 min Temps de cuisson 15 min Type de plat Crêpe, pancake gaufre et beignet Cuisine Sans lactose Portions 45 churros mini Calories 19 kcal Les churros 250 ml lait amande ou autre lait ou eau 3 oeuf 140 g farine de blé T80 90 g compote de pomme ou beurre, huile d'olive ou de noisette 20 g sucre complet noix de muscade en poudre 1 pincée sel Pâte à tartiner 80 g chocolat noir 65 g purée d'amande maison ou purée d'amande grillée 10 g sucre complet 1 pincée cardamome À savoir Vous avez ici une recette de churros sans friture ni matière grasse.

Cuisson au four Réalisez des mini chourros sur la plaque du four puis enfournez à 200°C pendant 15 minutes environ. Saupoudrez aussitôt de sucre et dégustez avec la pâte à tartiner. Cuisson en friture Réaliser les chourros au-dessus de l'huile d'arachide bouillante et coupez les churros avec un ciseau. Une fois dorés, disposez sur de l'essui-tout et saupoudrez de sucre complet. Dégustez avec la pâte à tartiner. Infos nutritionnelles Churros sans matière grasse Quantité par portion (1 churros) Calories 19 Lipides 9% des apports journaliers* Lipides 1g 2% Lipides saturés 1g 5% Cholesterol 11mg 4% Sodium 20mg 1% Potassium 6mg 0% glucides 3g 1% Fibre 1g 4% Sucre 1g 1% Protéines 1g 2% Fer 1mg 6% * Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories. ▶️Rejoins moi par ici @mes_recettes_healthy pour suivre toute l'actualité du blog et plus encore.

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