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Thursday, 15 August 2024

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Ce mécanisme vaut aussi pour le pétrole, une compagnie pouvant négocier le prix de la matière première sans attendre par crainte d'une flambée du prix du kérosène, etc. Physiquement, le marché des matières premières est entièrement dématérialisé. Chicago Board of trade, (blé, riz brut, avoine, soja, etc. ), New York Mercantile exchange (Cacao, Café, Sucre, Jus d'orange, Coton, etc. ), London Bullion Exchange (or, argent): les matières premières sont cotées sur de nombreuses places financières, dont Paris où s'échangent par exemple des contrats sur le blé, le maïs, le colza, les carcasses de porc, etc. La comptabilisation des matières premières. À noter: depuis sa fusion avec le Chicago Board of trade, le Chicago Mercantile Exchange est le 1er marché mondial de matières agricoles de la planète. Même si leur fonctionnement n'est pas régulé, la plupart des contrats échangés sur les marchés de matières premières à terme sont des "futures". Il s'agit d'instruments financiers à fort effet de levier, mais bénéficiant d'une garantie de bonne fin.

Vous pouvez consulter notre guide pour bien choisir vos fournisseurs. Dès lors que l'évaluation de vos besoins est bouclée, lancez régulièrement ( au moins 2 fois par an) des appels d'offres auprès de vos fournisseurs pour renégocier les prix et les bloquer. ❗ Attention, ces appels d'offres en vue d'examiner et comparer les propositions ne devront pas se faire tous les 4 matins au risque de nuire à vos rapports commerciaux. Demandez à renégocier les prix suivant plusieurs critères entre autre les tendances du marché, votre volume d'achats, la qualité des produits, les offres concurrentes etc. Par ailleurs, bloquer vos prix vous évitera de subir des variations tarifaires importantes pouvant nuire à la détermination du prix de revient de vos gourmandises. Définition: Achats des matières premières, fournitures et services. 2- Anticipez le réapprovisionnement des stocks à partir de vos prévisions de vente L'équilibre dans la gestion des achats est un art! Afin de bien s'approvisionner, il est important de maîtriser quelle quantité commander et à quel moment.

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