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Repas sous vides, sandwichs et collations rapides n'entrent pas dans la case "menus sains": on en consomme pourtant assez souvent, au détriment de notre santé. Pour avoir une alimentation saine il suffit de s'organiser et de créer un menu sain avec certaines règles de base que vous appliquerez au quotidien. Voici des exemples de menus équilibrés pour la semaine: petit-déjeuner, encas de 11h, déjeuner, goûter et dîner. Répartition calorique par repas L'idéal serait de répartir vos repas en 4 ou 5 prises pour contribuer à ce que le métabolisme travaille tout au long de la journée et pour éviter d'arriver aux repas trop affamé. Menu à thème à mettre en place en restauration collective. Pourtant, les calories prises les premières heures de la journée ne doivent pas être les mêmes que celles prises à la dernière minute car la quantité d'énergie dont votre corps a besoin est différent. De cette manière, la répartition des calories est la suivante: Petit déjeuner: il se conseille de consommer 20% des calories totales du jour Milieu de matinée: il est recommandé de prendre 10% des calories totales dont votre corps a besoin Déjeuner: c'est le repas principal et doit contenir 30% ou 35% des calories quotidiennes Goûter: pareil que le repas de milieu de matinée, le goûter dois apporter 10% des calories quotidiennes Dîner: c'est un autre repas important du jour, bien que le contenu calorique doit être moindre étant donné que vous allez vous coucher peu après.
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Il y a encore bien d'autres régions françaises à découvrir. L'Auvergne par exemple, et ses quenelles de brochet au beurre blanc et son mythique gratin dauphinois. Ou encore le nord, réputé pour ses fricadelles sauce maroilles et ses inimitables salades de chicon. A des milliers de kilomètres de là, les recettes des Antilles méritent elles aussi un menu dédié fait de blaff de poisson et de riz créole. Menus du monde Faites voyager vos usagers le temps d'un repas asiatique. Exemple menu collectivité 2017. Au menu, nems aux crevettes et curry de poisson. Sans oublier les ramens et les sushis, classiques japonais. Si vous préférez rester en Europe, la salade de Stockholm du menu suédois saura sûrement découvrir de nouvelles saveurs. A moins que vous ne préfériez l'Italie et ses escalopes de volaille à la milanaise. Votre assiette pourra aussi vous emmener jusqu'aux Etats-Unis avec des plats qui mettent à l'honneur la fameuse viande marinée et sa sauce barbecue. En composant un menu à base de poulet yassa et de salade de carottes aux cacahuètes, vous vous retrouverez transportés en Afrique de l'ouest.
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Cette préparation de semoule de couscous de blé complet ou semi-complet ou encore d'épeautre (selon le choix chez votre fournisseur) constitue la base céréalière ou autrement dit la base de glucides complexes d'un plat comme le coucous végétarien. Elle est simple et rapide à mettre en œuvre, son coût réduit si on enlève les produits animaux de la recette. Coucous végétarien (pour 100 personnes) ( 55 votes) Loading... Faire tremper les pois chiches la veille si vous utilisez des secs, sinon utilisez des cuits. Exemple menu collectivité sur. Si vous faites cuire vous-même, jeter l'eau de trempage et mettez une eau propre. Faire revenir vos légumes et les épices dans la moitié de l'huile pendant 5 minutes. Si possible éviter de mettre tous les légumes d'un seul coup, commencer […] Accompagnements Sauce tomate ( 9 votes) Loading... Faites revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Ajoutez l'ail écrasé en purée, faites revenir pendant une minute. Ajoutez l'origan, le thym, faites revenir pendant 30 secondes.
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