Piment D Espagne / Maison A Vendre 64300

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Friday, 19 July 2024

Ce terme est utilisé en Europe de l'Est et en Allemagne, donc en règle général, les piments qui viennent de ces régions se nomment « paprika ». Attention, ceci n'est pas une règle absolue, on retrouve beaucoup de produits nommés paprika qui viennent d'Espagne par exemple, encore une fois, il s'agit ni plus ni moins que de piment, qu'il soit doux ou piquant. Piment d espagne de. Donc aucune différence? Si on part du principe que le paprika désigne uniquement un piment des régions hongroises (Hongrie, Serbie, Slovénie, etc. ), alors, au-delà du terroir exceptionnel et du savoir-faire des cultivateurs locaux, on peut trouver une différence: l'origine historique du piment. En effet, le piment est arrivé en Europe par deux voies différentes: des Amériques via les espagnols pour le piment d'Europe de l'Ouest, mais aussi d'Asie via les routes commerciales terrestres pour le piment d'Europe de l'Est plutôt appelé paprika. Cette différence, ajoutée aux différences de terroir et de savoir-faire, font que le mot paprika désignant les piments d'Europe de l'Est sont de qualité, en général, supérieure.

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référence: 3539829805697 Variété de précocité moyenne donnant un fruit à chair épaisse et de saveur douce. Rouge à maturité. Séché et moulu, il donne le paprika. caractéristiques categorie Semences température idéale de semis 16-20°C temps de levée 8-10 jours Période de semis J F M A M J J A S O N D Période de récolte J F M A M J J A S O N D conseils de semis et culture De février à avril, sous abri (20°C minimum). Au stade de 5-6 feuilles, repiquer dans des godets. Mettre en place en mai-juin en espaçant les plants de 50 cm en tous sens. situation idéale Apprécie les sols profonds, riches en matières organiques, à exposition ensoleillée. récolte De juillet à septembre. Dès que les fanes sont desséchées, arracher les bulbes et laisser sécher 3-4 jours sur le sol avant de les rentrer. Guindillas piments du Pays Basque piparra espagnols. conseils d'utilisation Les piments et poivrons (piments doux) se consomment crus en salades, ou cuits avec d'autres légumes (ratatouilles, piperades,... ) ou encore farcis. Congélation: lavez les piments, puis retirez pédoncule, cloisons et graines; coupez en lamelles que vous disposerez à plat sur un plateau: congelez puis placez dans des sacs au congélateur.

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