Maakouda De Viande Hachée Facile, Recette Ramadan / Massage A Lyon Pas Cher Marrakech
Recette maakouda, Galette de pommes de terre express Maakouda (Ma3kouda), une galette de pommes de terre cuite, écrasée en purée agrémentée d'épices, oignons, ail, herbes aromatiques et ensuite façonnées en galette pour être cuites à l'huile: rien de plus facile: une entrée de ramadan qui souvent accompagne la chorba ou harira pendant le Ramadan. Je vous propose une mâakouda express donc super rapide (épluchage et cuisson des pommes de terre): maakouda préparée avec un sachet de purée lyophilisée (pommes de terre en flocon): je mélange tous les ingrédients qui la compose et façonne ensuite les galettes. Recette maakouda marocaine recettes. C'est vraiment rapide et ces galettes sont bien savoureuses et parfumées. Certaines des galettes réalisées sont roulées dans de la chapelure et ressemblent plus à des croquettes de pommes de terre: pour cela il faut en premier lieu les rouler dans la farine, puis l'œuf battu puis la chapelure et enfin les passer en friture. Ces galettes ou beignets se dégustent chaudes ou froides avec une salade, c'est un bon accompagnement.
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Note moyenne des membres (4 / 5) 5 personnes Voter cette recette Recettes similaires: Batbouts farcie aux crevettes Recettes Ramadan: Harira Marocaine Tourte aux légumes Recette de Pigeons farcis à la marocaine Batboute aux fruits de mer, Mkhamer Recette Maakouda de viande hachée: Préparation: Commencez par laver les légumes… l'aubergine, courgette, Couper l'aubergine et courgette en rondelle, et faire frire dans l'huile. Ensuite, dans un saladier mélanger viande hachée, les oeufs, le fromage rappe, poivre, sel, cumin et oignon. Mettre dans un moule du four et disposer en cercle la moitie de l'aubergine et courgette puis verser la farce de la viande hachée et à la fin disposer l'autre moitie et saupoudrer avec le fromage râpez. Maakouda à la viande hachée facile · Aux délices du palais. Bonne dégustation. La maakouda peut être farcie au poulet, aux fromages ou autres ingrédients. Elle est servi en entrée pour le Ramadan. Ingrédients: - 1 aubergine - 1 courgette - 5 oeufs - fromage gruyère râpé - 1 oignon - cumin - sel - poivre Publié le: 31 janvier 2015 par: cuisinedumaroc | Catégorie: Toutes les Ramadan, Recettes de Viande
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Dans Recettes Ramadan 2013 14 juillet 2013 Maakouda (معقودة بطاطا) Voici une entrée incontournable du mois de ramadhan, la maâkouda ou ma3kouda, avec laquelle on accompagne la Harira ou Chorba. Maakouda ce sont des galettes ou croquettes de pommes de terre. On fait bouillir les pommes de terre avant de les réduire en purée et y ajouter ensuite l'ail, le persil, ainsi que les épices et un oeuf afin de lier la pomme de terre. Pour bien réussir la maakouda et qu'elle ne s'effrite pas il faut choisir la vieille pomme de terre avec la peau épaisse et presque marron, ou sinon comme m'a appris ma mère. Après l'avoir réduite en purée, la poser dans un plat allant au four et l'enfourner dans un four à une température minimale pour qu'elle sèche et que l'eau soit complètement évaporée, la mélanger de temps en temps pour qu'elle ne colle pas et vous obtiendrez de jolies maakouda qui tiennent bien à la friture. Recette maakouda marocaine aux. Et le second point l'huile de friture doit être propre et n'a pas déjà servi. Commencer par éplucher la pomme de terre, la couper et la cuire dans une eau salée.
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Dans cuisine algerienne, Ramadan en Cuisine 28 mai 2017 Maakouda à la viande hachée L'incontournable galette Maakouda à la viande hachée et pomme de terre qui durant le mois sacré de ramadan est présente sur toutes les Table de Ftour. J'ai pour habitude de preparer la version de maakouda classique à la pomme de terre ou encore la maakouda au thon que mes filles préfèrent. Il me restait une quantité de viande hachée avec laquelle j'avais préparé une tarte salée j'en ai profité pour en ajouter à mes galettes de pomme de terre. Une version que je vous recommande en ce mois afin d'accompagner la Harira ou la Chorba. Vous pouvez remplacer la pomme de terre par la version express et inratable de Maakouda qui est à base de purée de pomme de terre instantanée c'est ce que je fais quand j'ai peu de temps devant moi. Recette Maakouda Facile - Oum Roumayssa. Éplucher la pomme de terre la coupe en gros morceau et la faire cuire dans de l'eau salée. Quand la lame de couteau traverse la pomme de terre facilement l'egouter. Écraser en purée saler et poivrer.
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