Bernard - Pomme De Terre | Maison Des Familles Strasbourg
1 décembre 2017 Que vous soyez maraîcher / maraîchère, propriétaire d'une jardinerie ou que vous soyez simplement jardinier du dimanche, vous trouverez votre bonheur sur le site Internet de JB Bernard si vous êtes à la recherche de pommes de terre à planter dans votre jardin. JB Bernard, spécialiste des plants de pommes de terre Création du site Internet sous WordPress Pour vos pommes de terre, faites confiance à JB Bernard! Spécialiste du plant de pomme de terre, JB Bernard existe depuis 1934 et propose donc au moment où nous écrivons ces lignes son expérience et son savoir-faire dans le domaine de la pomme de terre depuis de très nombreuses années. Avec plusieurs variétés de pommes de terre différentes qui toutes possèdent leurs propres qualités, aussi bien gustatives (fermeté de la chair, polyvalence en cuisine, arôme de noisette…) que visuelles (de forme oblongue; de couleur jaune, ou bleue, ou autre) et enfin de production (rendement, résistance (au Mildiou par exemple), durée du cycle (court ou long), etc. ) le plus dur au final sera de choisir!
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Pendant la saison des récoltes, la machine peut travailler avec une amplitude horaire illimitée et s'adapter au rythme de l'arrachage et aux arrivages. L'entreprise Bernard a ainsi pu augmenter ses surfaces de multiplication, faire travailler des agriculteurs partenaires sans se laisser déborder. Toutes les pommes de terre qui arrivent sont triées, stockées et conditionnées dans ses entrepôts sans traîner. La société cultive ses 265 ha – dont 30 en bio – et complète ses capacités de production avec des partenaires agriculteurs locaux sous contrat de collecte, qui lui vendent ses récoltes. Ses installations logistiques et de conditionnements, sont organisées pour vendre aux particuliers des clayettes de 60 ou 100 plants et des sacs de 3 kg, dans les réseaux de jardineries. Quelques chiffres illustrent l'ampleur de son activité: 8 000 tonnes écoulées par an, 1, 2 millions d'emballages, un centre de conditionnement moderne sur 3 000 m2 d'une capacité de 3 000 tonnes/an, une zone frigorifique de 7 000 m2.
Elle démarre par une phase de multiplication in-vitro, pour l'obtention de « boutures » ou « vitrotubercules ». Le contrôle de l'identité variétale est obligatoire, de même que le respect d'une norme de pureté. Plus de 400 variétés sont multipliées en France, toutes inscrites au catalogue national ou au catalogue européen. Ces boutures sont ensuite multipliés sous serre, à l'abri des contaminations extérieures, sur un substrat désinfecté ou en hors sol. Le respect de ces conditions très strictes vise à éliminer tout risque d'infection. Voici constituée la génération G0 qui va servir de matériel de départ pour la multiplication au champ. Commence alors la culture de plants de « prébase ». Les descendances successives de la génération G0 constituent les plants dits de base, respectivement la génération G1, G2, et ainsi de suite. Ce sont eux qui serviront à produire les plants certifiés, ceux-là même qui sont vendus aux producteurs ou aux jardiniers, avec l'étiquette bleue officielle du SOC (Service officiel de contrôle et de certification).
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Nous avons beaucoup travaillé et préparé ces interventions, les parents se sont surpassés et on su croire en eux afin de mener à bien cette magnifique journée. 🎤 Merci à tous pour votre présence et votre investissement qui ont fait de ce 21 mars une belle réussite! 🌟...
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