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Description AUDI Q3 2. 0 TDI 140ch Ambition Luxe quattro Gris Clair Métal 8 cv 5 portes 5 places première mise en circulation: 26/12/2013 garantie 12 mois * ABS * Accoudoir arrière * Accoudoir central AR avec trappe à skis * Aide au freinage d'urgence * Airbag conducteur * Airbag passager * Airbags latéraux AV et AR * Airbags rideaux AV et AR * Antidémarrage électronique * Antipatinage * Arrêt et redémarrage auto. du moteur * Bacs de portes arrière * Bacs de portes avant * Banquette 1/3-2/3 * Banquette AR rabattable * Banquette arrière 3 places * Barres de toit * Becquet arrière * Boite à gants fermée * Boucliers AV et AR couleur caisse * Buses de lave-glace chauffantes * Capteur de luminosité * Capteur de pluie * Catadioptres actifs * Ceinture de vitrage chromée * Ceintures avant ajustables en hauteur * Clim automatique arriere * Clim automatique tri-zones * Commande Climatisation AR * Compte tours * Contrôle élect.
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Médaillons de cerf en brioche Couper les médaillons à 150 g par pièce. Saler, poivrer la viande, faire rôtir dans l'huile, les marquer, retirer et les mettre sur une grille, laisser refroidir. Avec les feuilles de jambon et la farce couvrir le médaillon complètement. Etaler la pâte brioche et chemiser le tout. Badigeonner avec l'œuf (salé), mettre au four à air chaud 180°, 8-12 minutes selon l'épaisseur de la pâte. Dresser soit coupé ou entier sur le miroir de sauce. Pâte à brioche Délayer la levure en un peu de lait. Pétrir le mélange de lait, œuf entier, la farine et le sel jusqu'à obtention d'une pâte. Ajouter le beurre, réserver la pâte 6-8 heures au frais. Préparation de la farce de viande. Passer au cutter (mixer), assaisonner et à la fin passer au tour. Sauce chasse Chauffer l'huile, rôtir lentement les os de gibier, pied de veau et les parures. Ajouter la mirepoix, laisser prendre la couleur. Dégraisser, ajouter la purée de tomates. Recette : Entrecôtes de cerf | Nemrod.co. Déglacer 2-3 fois. Cuire pendant 3 heures (frémir) ajouter le sachet d'épices 1 heure avant de passer le tout.
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Fondante, notre viande de gibier sublimera vos repas accompagnée par sa sauce forestière. Une recette simple… Mais attention aux gourmands, elle rend vite accro! Notre entrecôte de cerf est une pièce particulièrement tendre. Les gibiers que nous transformons consomment uniquement ce que leur offre la flore du massif des Vosges. Entrecote de cerf pdf. Ingrédients: Dans le kit: 800g d'entrecôtes de cerf 45g de mélange champignons 500g de pâtes semi-complètes Dans votre épicerie: 50g de beurre 2 oignons 30cl de crème liquide Poivre, sel Préparation: Étape 1: A l'avance: Placez les champignons dans un grand saladier, recouvrez-les d'eau tiède et laissez-les se réhydrater pendant 30 minutes. Étape 2: Émincez un oignon et faites le revenir dans une casserole avec 20g de beurre. Étape 3: Ajoutez dans la casserole les champignons, mélangez bien, poivrez, puis versez la crème et laissez mijoter à feu doux en mélangeant régulièrement. Étape 4: Faites bouillir une grande casserole d'eau salée, puis plongez-y les pâtes pendant 5 minutes.
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2564 recettes 0 Civet de cerf au vin blanc 4. 8 / 5 ( 12 avis) Rôti de cerf à la sauce au poivre vert 4. 8 / 5 ( 8 avis) Bourguignon de cerf à ma façon 4. 9 / 5 ( 7 avis) une entrecôte à damner un saint 4. 4 / 5 ( 15 avis) Entrecôtes moutardées 4. 5 / 5 ( 10 avis) Terrine de cerf (ou chevreuil) 4. Entrecôte de cerf en pâte brioche | Chasse et nature. 8 / 5 ( 4 avis) Salade de cerf du broussard 5 / 5 ( 3 avis) Entrecôte confite: un secret de famille 4. 3 / 5 ( 7 avis) Entrecôte à la Bordelaise 4. 7 / 5 ( 3 avis) Entrecôte au poivre vert 4. 7 / 5 ( 3 avis) entrecôtes deuch'nord 4. 7 / 5 ( 3 avis) Entrecôtes minute au roquefort 4. 3 / 5 ( 3 avis) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 84 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
Incorporer le chou, déglacer au vin blanc et laisser quasiment évaporer le mouillement. Incorporer la crème et cuire en remuant tout en veillant à ce que le chou reste croquant. Rectifier l'assaisonnement à l'aide de sel, de poivre et d'un peu de muscade. Entrecote de cerf un. 3 | Pour servir, réchauffer le chou et le dresser sur les feuilles de chou réservées. Couper la viande en tranches, l'ajouter aux légumes et garnir de grains de raisin. Garnitures Accompagner des spätzlis. Valeurs nutritives: Une portion contient: 720 kcal 53 g Protéines 16 g Glucides 48 g Lipides (sans les spätzlis) Source: