Rougail De Zévis (Prune De Cythère) - Ile De La Réunion : Facile Et Simple - Sucre Barbe À Papa Belgique 2020
(Redirigé depuis Prune de cythère) Spondias dulcis Le prunier de Cythère ou pommier de Cythère ou encore arbre de Cythère ( Spondias dulcis, autrefois Spondias cythera) est un arbre fruitier de la famille des Anacardiacées originaire de Polynésie et cultivé dans les pays tropicaux. Dénominations [ modifier | modifier le code] Malgré son nom vernaculaire, cet arbre n'a aucun rapport avec les pruniers, pommiers, pêchers et autres arbres de la famille des Rosacées. Le nom de Cythère fait référence à l'île grecque où a été engendrée la déesse antique Aphrodite. Caractéristiques [ modifier | modifier le code] Le prunier de Cythère est un arbre à feuilles caduques, composées pennées de 12 m de haut environ. Confiture de prune de cythère paris. Le fruit est charnu ( drupes) jaune-orangé, ovoïde, de 7 centimètres de long environ Classification [ modifier | modifier le code] Dans la même famille que lui, celle des Anacardiacées, on trouve le manguier et l' anacardier, l'arbre qui donne la pomme de cajou. Écologie [ modifier | modifier le code] Utilisation [ modifier | modifier le code] Consommation des fruits [ modifier | modifier le code] Appelé zévi à La Réunion, sakoua aux Comores ainsi qu'à Mayotte, vī tahiti (signifiant « mangue tahitienne ») en tahitien [ 1] et prune de Cythère, prune cythère, pomme Cythère en Europe ou encore pomme citerne [ 2] en Nouvelle-Calédonie.
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Agrandir l'image Référence 20ROYPDC État: Nouveau Le jus "ROYAL" prune de Cythère est un des jus les plus authentiquement Antillais, rafraichissant et légèrement acidulé. Plus de détails Ce produit n'est plus en stock Imprimer En savoir plus Jus de prune de cythere " ROYAL" Volume: 1L. Ingrédients: Eau, pulpe de prune de cythère (30%), sucre, colorant: E141. Teneur en fruit 30% min. Prune de Cythère | AZ Martinique. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 8 autres produits dans la même catégorie:
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ex Parkinson (fr) Référence Tela Botanica ( La Réunion): Spondias dulcis G. Forst. (fr+en) Référence ITIS: Spondias dulcis Parkinson (en) Référence NCBI: Spondias dulcis ( taxons inclus) (en) Référence GRIN: espèce Spondias dulcis Sol. ex Parkinson Portail de la botanique
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Utilisation En Asie, le fruit vert croquant et aigrelet, se conserve dans le vinaigre ou sert de condiment. Recette prune de cythère. En Martinique, on en fait un jus vert populaire au goût herbacé et une boisson faiblement alcoolisée avec les fruits verts, qui se rapproche du cidre. Elle peut également être utilisée dans la conception de sorbet. Le fruit à peine mûr se cuit avec du sucre puis se conserve tel quel dans son sirop ou en confiture. Le fruit jaune, mou et de saveur musquée s'apprécie frais.
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PRUNE DE CYTHERE Référence Fruit exotique au goût caractéristique Description Ingrédients Avis (0) Teneur en fruit: 75% La prune de cythère est une petite prune verte, très ferme avec un gros noyau. Son goût est acidulé. La prune de cythère est très appréciée et donne à cette confiture extra une saveur unique. Confiture de prune de cythère si. Sans ajout de pectine, sans additifs Conseil d'utilisation: A consommer au petit déjeuner. Voir les valeurs nutritionnelles Ingrédients: Prunes de cythère, Sucre/ Préparé avec 75g de fruits pour 100g / Teneur totale en sucres: 55g pour 100g / A conserver au frais après ouverture Produits similaires
La cuisson du mélange des fruits et du sucre amène la préparation à un degré de déshydratation suffisant pour en assurer la conservation. Dans le produit final, la teneur en sucre total, déterminée par réfractomètre, doit être égale ou supérieure à 60%. Cette concentration est également celle qui permet une bonne prise des confitures dans les conditions habituelles de transformation des fruits. Confiture de prune de cythère mon. Un jus de citron ajouté en début de cuisson préserve la couleur des fruits en raison de l'acide ascorbique (vitamine C) qu'il contient et qui bloque diverses réactions enzymatiques dont des réactions d'oxydation. Toutes les recettes zévi: Liens commerciaux. Comme suite au décès de l'auteur, créateur et initiateur de cette magnifique encyclopédie Réunionnaise, les mises à jour ont été mise en pause. L'hébergeur tiens à rassurer les visiteurs que l'aventure va continuer, certes différemment, mais la masse d'informations contenue sur le site sera préservée. Conformément à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978, vous disposez d'un droit d'accès, de modification, de rectification et de suppression des données à caractère personnel qui vous concernent en nous contactant en cliquant ici
3, 50 € (3, 50 € par kilo) TTC Sucre blanc pour barbe à papa Les détails font la réussite des fêtes d'enfants. Les animations sont les plus importantes. Nous vous proposons du sucre blanc nature pour barbe à papa, pour apporter de la douceur aux fêtes de vos enfants. Nos produits sont destinés à un usage professionnel et familial. Description Détails du produit Les enfants adorent les fêtes foraines. Les sucreries et les friandises en sont pour beaucoup dans cette préférence. Les barbe à papa font partie des douceurs préférées de vos enfants. Ces filaments de sucre feront surement sensation dans une fête d'anniversaire ou un goûter d'enfants. Sucre nature pour barbe à papa en vente chez mbcg. L'ingrédient principal est bien sur le sucre. Ne cherchez pas loin, nous disposons de ce qu'il vous faut pour égayer vos bambins et ainsi réussir l'organisation des festivités. Vente sucre blanc pour barbe à papa à moindre prix - Bruxelles - Belgique Qui n'apprécie pas la douceur et la légèreté? Tout cela se retrouve dans une seule friandise: la barbe à papa.
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La barbe à papa est l'une des confiseries les plus consommées lors d'une fête foraine, une kermesse ou une foire. Cette recette de bonbons volumineux, communément appelées « cotton candy »ou coton sucré, existe en une grande variété de parfums et de couleurs notamment en rouge, jaune, rose et blanc. Toutefois, une barbe à papa de goût et de qualité requiert de bons ingrédients et l' utilisation d'un appareil adapté à cet effet. Découvrez dans cet article les astuces et conseils pour réussir à bien confectionner et à colorer un cotton candy. Sucre barbe à papa belgique francophone. Quel colorant alimentaire choisir pour une barbe à papa? Pour ajouter de la couleur dans votre recette de barbe à papa, il faut utiliser des colorants alimentaires. En effet, le barbe à papa résulte du mélange de sucre, de parfum et de colorants. Le goût, les arômes et la couleur du barbe à papa varient selon les composants utilisés pour sa préparation à savoir: Barbe à papa blanc, faite à base de colorant nature ou aromatisé à la noix de coco; Barbe à papa rose, qui est à base de colorant aromatisé à la pomme, à la fraise ou à la grenadine; Barbe à papa rouge, teinte avec un colorant alimentaire à la cerise; Barbe à papa jaune qui résulte de l'ajout d'un colorant aromatisé à la banane; Barbe à papa bleu, obtenu avec l'ajout d'un colorant à la framboise ou tropicale, Barbe à papa brun, obtenu avec un colorant aromatisé au cola.
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Tel que vendu pour 100 g / 100 ml Comparé à: Sucres Comparé à: Édulcorants Énergie 1 674 kj (400 kcal) +10% +28% Matières grasses 0 g -100% Acides gras saturés Glucides 99 g +4% +21% +12% +40% Fibres alimentaires? Protéines Sel Impact environnemental Eco-score L' Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires. → L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. BARBE A PAPA FRAISE – La Roulette Sucrée. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays. Avertissement: certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous). Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes. Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.