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Par Samanta, Publié le 25 août, 2020. à 12:52 Gratin de pommes de terre à la poêle Gratin de pommes de terre à la poêle, un deuxième plat délicieux et très simple à préparer, il se prépare à l'avance, sans allumer le four et il est délicieux, que pouvez-vous demander d'autre? Suivez mes conseils pour le préparer! Ce sera un succès, faites-moi confiance! Maintenant, passons à la recette, voyons ce dont vous avez besoin pour préparer ce gratin de pomme de terre à la poêle. Ingrédients: 700 g de Pommes de terre 1 Jaune 30 g de Beurre 50 g de Parmesan râpé 100 g de Fromage de votre choix 70 g de Jambon cuit Sel Poivre Préparation: Faites bouillir les pommes de terre dans l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient tendres, généralement 25 minutes après l'ébullition, mais cela dépend de la taille des pommes de terre, vérifiez avant de les égoutter. Gratin de pomme de terre poêlé | Recette de cuisine 503617. Après avoir égoutté les pommes de terre, épluchez-les et écrasez-les avec un presse-purée. Mettez la purée de pommes de terre dans le bol. Ajoutez le jaune d'œuf, le parmesan râpé, le sel et le poivre.

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Cuisson: 2 h La suite après cette publicité Préparation de la recette 1 Verser la graisse récupérée de la cuisson des foies gras en terrine, dans une cocotte. 2 A peine fondue, poser les pommes de terre coupées en lamelles fines mais pas trop (2 à 3 mm). 3 Mélanger sans frénésie, saler et poivrer. 4 Verser le lait. Vous pouvez aussi utiliser le lait qui a servi à tremper les foies gras. 5 Mélanger à nouveau délicatement. Gratin de pommes de terre classique - Recettes du Monde. 6 Ajouter un bouquet de thym frais et 3 gousses d'ail non épluchées pour pouvoir les repérer et les enlever en fin de cuisson. 7 Couvrir d'un papier sulfurisé et d'un couvercle et mettre au four environ 2 heures à 140/150°C. 8 A l'issue de la cuisson les pommes de terre sont fondantes et parfumée. Piquer pour contrôler la cuisson. 9 Disposer les pommes de terre dans un plat à gratin et couvrir de crème. 10 Replacer au four position grill. 11 La chaleur fait très vite son travail et on obtient un glaçage surprenant. 12 Laisser refroidir puis découper des petites parts à l'emporte pièce pour le service.

Découvrir les offres multicomptes Parce qu'une autre personne (ou vous) est en train de lire Le Monde avec ce compte sur un autre appareil. Vous ne pouvez lire Le Monde que sur un seul appareil à la fois (ordinateur, téléphone ou tablette). Comment ne plus voir ce message? En cliquant sur « » et en vous assurant que vous êtes la seule personne à consulter Le Monde avec ce compte. Que se passera-t-il si vous continuez à lire ici? Ce message s'affichera sur l'autre appareil. Ce dernier restera connecté avec ce compte. Gratin de pomme de terre a la poêle en faïence. Y a-t-il d'autres limites? Non. Vous pouvez vous connecter avec votre compte sur autant d'appareils que vous le souhaitez, mais en les utilisant à des moments différents. Vous ignorez qui est l'autre personne? Nous vous conseillons de modifier votre mot de passe.

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