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Tuesday, 6 August 2024

Agrandir l'image Référence 51 Condition Nouveau Originaire des îles Negros Occidental des Philippines, Don Papa célèbre la tradition asiatique ancestrale de la culture de la canne à sucre. Il tire son nom d'un contremaître d'une plantation sucrière, devenu héros de la révolution philippine au 19e sièc Ce produit est temporairement indisponible Imprimer 54. 30 CHF Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Pyrat XO... 47. 30 CHF Tequila... 78. 10 CHF Rhum... 39. 15 CHF

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Référence Format 70 cl Condition Nouveau Don Papa 10 ans est un rhum des Philippines produit sur l'île de Negros et est produit en très petite quantité. Ce rhum est issu d'un assemblage de rhums ayant vieilli 10 ans au moins en fûts de chêne. Il est conçu à partir de canne à sucre récoltée sur l'île de Negros, puis distillée en alambics à colonne à partir de mélasses parmi les plus riches et sucrés de la planète. Plus de détails 7 articles Envoyer à un ami Retirer ce produit de mes favoris Ajouter ce produit à mes favoris Imprimer Fiche technique Format 70 cl Pays Philippines Producteur Don Papa Volume d'alcool 43% En savoir plus Intense, riche et puissant au nez avec des épices délictueuse en bouche, Don Papa 10 ans a une couleur ambré foncée et donne des saveurs de fruits secs cacao et une délicate nuance de bois. Ce rhum s'appréciera parfaitement seul ou sur glace. Avis Aucun commentaire n'a été publié pour le moment. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 30 autres produits dans la même catégorie:

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Onctueux et fruité au nez, avec des notes de raisins mûrs, le Don Papa Sherry Cask se révèle à la fois puissant et délicat en bouche, avec des notes de prunes et de figues mûres. Avec une belle robe ambrée claire, sa finale est extrêmement longue, enveloppant véritablement le palais avec sa texture de velours. Rare et unique, il est proposé dans un nouvel écrin distinctif reflétant certains aspects de l'héritage espagnol de l'île de Négros, mais aussi l'irrévérence de Papa Isio, contremaître dans une plantation de sucre, devenu héros révolutionnaire qui s'est battu pour l'indépendance des Philippines. Les saveurs et les textures complexes obtenues par l'assemblage des différents sherry casks offrent une dimension nouvelle à l'expérience de dégustation Don Papa déjà proposée par la gamme composée du Don Papa 7 (l'original), du Don Papa 10 et du Rare Cask. Produit en quantité limitée, ce rhum magnifiquement assemblé et présenté illustre les différents aspects de la personnalité de Don Papa.

Ce contremaître d'une plantation sucrière, également guérisseur, a participé à la révolution contre les colons espagnols. L'archipel a pris son indépendance vis-à-vis de l'Espagne en 1898, mais il a été envahi par les américains dans la foulée. Don Papa a combattu l'envahisseur jusqu'en 1908, année où il a été emprisonné, pour mourir 3 ans plus tard. Les Philippines ont fini par obtenir leur indépendance en 1946. Don Papa est une marque de la Bleeding Heart Rum Company, née en 2012. Stephen Carroll, son créateur, est un ancien cadre de Diageo, Seagram, puis Rémy Cointreau. Grâce à son expertise dans le domaine des spiritueux qu'il a vu arriver de loin la progression du rhum. Il a ainsi tenté sa chance, avec succès. Ce rhum est produit sur l'île de Negros, surnommée localement Sugarlandia. On y produit 60% de la canne à sucre du pays. Les Philippines sont un poids lourd du sucre dans le monde. Elles sont aussi l'un des plus gros producteurs et consommateurs de rhum, notamment avec la marque Tanduay.

Si vous êtes de passage à Nouméa, voici quelques spécialistes de desserts à tester absolument pour contenter vos envies de sucré. Et si vous êtes résidents de Nouvelle-Calédonie… et bien je ne vous apprends probablement rien, mais c'est toujours bien de réviser ses classiques! En avant mes petits Hansels et Gretels! 1. LES CRÉATIONS DU SMOOCHI BAR: Situé au complexe Mirage Plaza de la Baie des Citrons, le Smoochi Bar est spécialiste des glaces au yaourt, avec différents parfums de saison originaux proposés régulièrement (dernièrement pamplemousse, thé vert, taro pour n'en citer que quelques uns), mais pas que. Dessert nouvelle calédonie de la. On y trouve également des créations sucrées à la présentation très fun et instagram-friendly, notamment leur célèbre Nutella Superstar et leur gauffre Banoffee, ma petite préférée de la carte avec son association banane/ caramel beurre salé à tomber. Et bien entendu, le cadre très sympathique avec sa déco fun et son imprenable vue sur mer ne peut rendre la dégustation que meilleure!

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C'est un endroit idéal pour manger à des prix abordables ou simplement regarder toutes sortes d'événements, y compris des groupes de musique live jouant pendant les week-ends… Sur Wednesjours: les habitants ne jurent que par le « mercredi du poulet », un jour où presque tous les restaurants de Nouméa proposent un plat spécial à base de poulet! * La Place des Cocotiers (Nouméa): située au cœur de la ville, c'est l'une des places les plus fréquentées de Nouméa. Dessert nouvelle calédonie recipe. Elle abrite plusieurs restaurants où l'on peut déguster des plats français et kanaks… A propos des jeudis: le jeudi, rendez-vous sur les marchés de l'Anse Vata ou de Farino pour déguster des spécialités locales comme le poulpe grillé, l'oursin ou la salade de poisson cru. Si vous êtes à la recherche d'un incroyable festin de fruits de mer, nous vous recommandons de vous rendre dans l'un des nombreux ports de Nouméa, à savoir Baie de Citrons ou Port Moselle. Des plats rares qui ne peuvent être dégustés qu'en Nouvelle-Calédonie Il existe des plats rares que l'on ne peut déguster qu'en Nouvelle-Calédonie et nulle part ailleurs dans le monde.

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Continuer la lecture → Cette entrée a été publiée dans À l'assiette, Calédonie, Cuisine par pays, Desserts, Desserts d'ailleurs, avec comme mot(s)-clef(s) banane, chocolat, fruit de la passion, maracuja, nems, recette dessert. Vous pouvez la mettre en favoris avec ce permalien. Porc mariné façon barbecue calédonien – la grillade de la mort Une recette très très cousine du poulet qui tue. 15 desserts créoles pour ensoleiller nos repas | Cuisine AZ. Voisine par le fait qu'on se lèche les doigts, perso je suis prête à manger ces morceaux de porcs avec les doigts, en piochant direct dans le plat. Avec du porc (pas très familial comme viande, minta maaf mes petits pépés et mémés chéris), et avec un bon goût de sauce barbecue. Très populaire en Calédonie, ce genre de petite recette, par exemple dans un pain à hot dog, avec du achard légumes par-dessus. Chez les nouzaut', fin loin là-bas à l'aut' bout du mânde, on vous la ferait aussi avec du cerf, gibier de choix pour les broussards, une viande assez forte si on ne la fait pas mariner auparavant. Pour moi, l'odeur de la viande marinée qui grille c'est comme si je rentrais à la maison.

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La petite pause gourmande qu'il vous faut entre 2 séances de bronzette! 2. LES CUPCAKES DE CUPCAKE MANIA NC: 2 options possibles si vous n'avez jamais entendu parler des cupcakes de la belle Orit: option A: vous êtes un touriste fraîchement débarqué; option B: vous avez vécu dans une grotte au fin fond de la chaîne ces 3 dernières années. En effet, les créations de la belle israelienne à la tête de Cupcake Mania font fureur autant pour leur goût que leur diversité et leur présentation toujours plus originale. Ses cupcakes sont de tous les évènements: anniversaires, babyshowers, etc. Si vous souhaitez passer commande pour une occasion particulière, vous pouvez la contacter par le biais de sa page Facebook, mais le mieux reste encore de passer directement à sa boutique située au coin de la Place des Cocotiers, rue Jean Jaurès, pour y admirer sa superbe vitrine et déguster sur le pouce ses créations du jour. Gâteau au chocolat tahitien {noix de coco et meringue au citron}. Live in the Here and Now! ^^ 3. LES MILKSHAKES DE LA FERME DE SAINT-MICHEL: Avec les milkshakes de St-Michel, pas de chichis au niveau de la vitrine ni de présentation extravagante, mais juste une INSTITUTION du Mont-Dore, comme l'atteste la file d'attente conséquente devant la petite ferme de St-Michel chaque samedi et dimanche après-midi.

Séquence souvenir avec les roulottes, nos food trucks d'aujourd'hui, qui sont une véritable institution en Nouvelle- Calédonie. Je garde de très bons souvenirs de mes virées à la BD (Baie des Citrons) ou même sous les néons du parking de la baie de la Moselle. Porc au sucre, ma'a tinito, porc aux crevettes, salade tahitienne, chao mein, sashimi de thon, gâteau tahitien… Ca met l'eau à la bouche non? TOP 8 DES DESSERTS DE NOUMÉA – VahineOtaku. Revenons au porc au sucre, "Ze" plat en Nouvelle-Calédonie. Tout le monde cuisine le porc au sucre à Nouméa.. La version la plus répandue est celle avec caramel/soyo/nioc mam mais il y a d'autres versions, caramel/soyo ou caramel/sauce huître/soyo ou celle de Soukina (petit clin d'oeil à l'excellente cuisinière de la station total savexpress de Nouméa où je travaillais l'été quand j'étais étudiante) qui le prépare avec simplement du caramel. A vrai dire, chacun a sa recette de porc au sucre. La quantité de soyo et de nioc mam, c'est aussi selon le goût de chacun. Donc, à vous d'ajuster les proportions ci-dessous et de trouver votre recette de porc au sucre.