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Une viande savoureuse pour votre boucherie L'agneau est le petit de la brebis et du bélier (pour la femelle, on parlera d'agnelle). C'est un animal d'élevage, né après une période de gestation d'environ 5 mois. Il est élevé principalement pour sa viande mais aussi pour sa laine et pour sa peau. A destination d'une utilisation bouchère, une distinction est à faire entre trois types d'agneaux: l'agneau de lait, qui pèse environ 10 kilos et qui est un agneau non-sevré, l'agneau blanc (d'un poids d'environ 25 kilos) qui s'appelle ainsi du fait de la pâleur de sa viande et enfin l'agneau broutard qui, lui, pèse près de 35 kilos et possède une chaire rosée. Les agneaux des prés salés. Il existe parmi les agneaux broutards: l'agneau de « pré-salé ». Ce dernier est élevé en semi-liberté dans les pré-salés de baies telles que la baie de Somme, ou la baie du Mont-Saint-Michel. Il s'agit d'ailleurs de la seule viande à bénéficier d'une A. O. P. Il est aussi appelé « Ouestran ». Sa viande a une saveur particulière, iodée, du fait de son pâturage, et possède une chair plus foncée.
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Le moniteur, un des éléments les plus importants des systèmes de vidéosurveillance, fournit un affichage en temps réel des images issues des caméras de vidéosurveillance et de l'équipement de surveillance de sécurité. Le signal des caméras numériques de vidéosurveillance est transformé en une image visuelle grâce aux moniteurs spécialement conçus à cet effet. Ces écrans de vidéosurveillance sont plus complexes que de simples écrans à interface HDMI ou VGA. Les moniteurs de vidéosurveillance sont équipés de connecteurs BNC, qui autorisent une connexion entre le moniteur et la caméra. Les moniteurs de vidéosurveillance modernes sont proposés en différents types, tels que: • Les écrans LED • Les écrans LCD • Les écrans TFT Tous sont équipés de divers connecteurs adaptés à une grande variété d'équipements de surveillance, y compris les caméras de vidéosurveillance, les enregistreurs numériques et les enregistreurs HD. Comment choisir le moniteur de vidéosurveillance adapté? Les premiers critères à prendre en considération avant l'achat d'un moniteur de vidéosurveillance sont sa taille et sa résolution.
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