Valérie Cupillard Gâteau Moelleux – Espace Famille Neuilly Plaisance 93

Stage Cité De La Musique
Thursday, 25 July 2024
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes avec le sirop d'agave. Ajouter les zestes de citron, puis les graine de sésame et les deux farines. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte. Chemiser un moule à tarte et y verser la pâte. Couper les pommes en fins quartiers et les enfoncer dans le gâteau à la manière d'un clafouti. Enfourner pour 20 minutes.

Valérie Cupillard Gâteau Moelleux

(Sylvie, boire du thé en même temps dans une des mugs cocotte que tu nous as offertes et qu'on adore a été un plaisir de plus, merci encore:-).

Il vous suffit de faire les modifications suivantes pour l'égayer. Utilisez un yaourt aromatisé: citron, noix de coco, fruits, …… Remplacez une partie de la farine par de la poudre d'amandes, de noisettes, de noix de coco, de la Maizena …. Ajoutez des pépites de chocolat, du cacao en poudre ….. Incorporez des noix concassées, des noisettes, des fruits secs (raisins, abricots, …. ) … Ajoutez des fruits coupés en dés: pommes, poires, ananas, … Parfumez-le: Vanille, eau de fleur d'oranger, Grand marnier, Pastis, zestes de citrons ou d'oranges … ou encore avec des épices: cannelle, cardamome, gingembre…. Le gâteau qui fait pschiii de Valérie Cupillard! - Bio is biotiful!. Une fois cuit, vous pouvez le couper en 2 à l'horizontale et tartiner sur la première moitié ce dont vous avez envie: pâte à tartiner, confiture, Salidou, …. et ensuite vous remettez la seconde moitié par dessus. Vous pouvez aussi faire un léger glaçage, saupoudrer le dessus de lamelles d'amandes, de vermicelles multicolores, de smarties …. ….. N'hésitez pas à rajoutez vos idées par le biais des commentaires!

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