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Thursday, 25 July 2024

Elle a aujourd'hui une équipe compétente et des méthodes de production alliant le meilleur de l'ancien et le meilleur du présent, cette alliance entre tradition et modernité est une réelle force! Vous pourrez retrouver au domaine: Le Champagne Secret de Cave qui est issus en majeure partie de Pinot Meunier mais aussi de Chardonnay et Pinot Noir, il est constitué de jus de 2011 et de 2010 et a vieillit longtemps en cave. Des arômes fleuris et frais, beaucoup de complexité et de puissance pour ce Champagne icone. Champagne olivier pere et fils prix du. Le Brut Perle de Lumière est lui élaboré avec une majorité de Chardonnay et la même quantité de Pinot Noir et Meunier. Des jus de 2012 et 2011 ont été assemblés pour un résultat élégant autour du fruit sec. L'Excellent Carte d'Or brut, Le Rosé brut Perle de Saignée Nous garderons le secret pour ces deux autres cuvées pour vous laissez en profiter avec la vigneronne et partager ce moment avec elle!

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Nous vous invitons à prendre rendez-vous pour toute visite (durée: 1 heure). 10 route de Dormans - B. P. 2 - 02850 Trélou-sur-Marne Tél. : +33 (0)3 23 70 24 01 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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Champagne Veuve Olivier et Fils UNE FEMME Le Champagne Veuve Olivier et Fils est né dès 1922 grâce à l'arrière-grand-père de la famille, Edmond, à Trélou-sur-Marne. Sa fille Liliane développa son activité avec l'aide de son fils Pierre et baptisa la marque « Veuve Olivier et Fils » en 1955. Le patrimoine de la Maison atteint aujourd'hui plus de dix-huit hectares et est exploité par Sandrine Charpentier-Olivier avec la bienveillance de Michelle et Pierre, ses parents, qui lui ont transmis leur savoir de vignerons champenois. Sandrine a grandi dans la viticulture et a su s'entourer d'une équipe et de techniques alliant tradition et modernité pour vous offrir le meilleur de son patrimoine. Champagne Veuve Olivier et Fils (Champagne) | Les Grappes. Le statut et la culture de « Récoltant-Manipulant » ont été perpétués, nous élaborons ainsi nos cuvées au sein de nos caves, à partir de raisins issus et récoltés sur notre terroir. Ceux-ci s'offrent à vous en d'élégants Champagnes. Slide UNE CULTURE Les 21 parcelles de la Maison sont situées à Trélou-sur-Marne dans la Vallée de la Marne.

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Il révèle des arômes de fruits rouges frais. C'est un champagne puissant et vineux pour des accords exotiques. Médaille d'Argent au Bettane Desseauve. Secret de Cave Ce vin puissant, vineux et délicat dispose d'un vieillissement plus long amenant des arômes complexes et matures. Ce champagne à la robe dorée et à la bouche riche se déguste à l'apéritif ou sur un repas. Médaille d'Argent Bettane-Desseauve, 2 étoiles au Guide Hachette et Médaille de Bronze au Décanter de Londres. Champagne olivier pere et fils prix paris. Secret Nature Cette cuvée non dosée est un champagne d'amateur à la fois riche et intense. Sa fraîcheur et sa pureté s'harmoniseront avec des saveurs iodées: huîtres, saumon cru, gambas ou Tartare de poisson. Secret Boisé 100% Chardonnay né de Vieilles Vignes, ce Blanc de Blancs est passé en fûts de chêne et vieilli sur lies pendant 6 ans. Par cette singularité, il déploie une large palette d'arômes raffinés, à savourer sur un repas gastronomique ou un moment d'exception. Récompenses: Médaille d'or Concours des Féminalise 2021, une étoile Guide Hachette des Vins 2019, Médaille de Bronze au Prix Plaisir 2019, CONTACT Nos caves sont ouvertes du Lundi au Vendredi de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00 et le Samedi de 09h00 à 12h00, sur rendez-vous l'après-midi.

Le style Maison Un champagne franc et convivial, à découvrir en bonne compagnie autour d'un apéritif. Dégustation Plaisir de l'oeil: Cette cuvée montre une robe or clair très légèrement soutenue de reflets cuivre jaune. L'effervescence est régulière: les bulles se répartissent sur toute la périphérie. La brillance est parfaite. Olivier Père et Fils 2004 - Champagne - Vin blanc | Guide Hachette des Vins. Plaisir du nez: Le nez montre des senteurs de fruits mûrs, de pomme, de citron. Plaisir du palais: L'effervescence perçue au départ est relayée rapidement par une impression douce qui exprime le fruit mûr, la pomme juteuse, poire et prune. La finale reste douce sur une note pâtissée Assemblage 80% Pinot meunier 10% Pinot noir 10% Chardonnay Récompenses 2020 Médaille d'Argent Concours des Vignerons Indépendants de France 2019 Médaille d'Or 2018 2013 Concours des Vins Féminalise Beaunes

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