Appartement À Vendre À Courseulles Sur Mer Entre Particuliers Un / Caroni 12 Ans 2019
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Un rhum fin qui va vous faire voyager. Ce Caroni 12 ans Velier a un contraste entre le nez et la bouche qui m'a stupéfié. Il est fin et accessible. Bien loin de toutes les appréhensions que je pouvais avoir pour les Caroni. C'est un rhum à découvrir. Ma rencontre avec le Caroni 12 ans Velier Il y a quelques jours, j'ai été me faire un line up Caroni de chez Velier. C'était une dégustation que je souhaitais réaliser depuis déjà quelque temps. Enfin, tout est relatif à mon échelle dans le monde du rhum. Cela doit faire deux mois que je voulais le faire. J'ai entendu parler de la distillerie Caroni et Luca Gargano presque aussitôt mon entrée sérieuse dans le monde du rhum. J'ai commencé à apprendre que ces rhums étaient très particuliers et que Luca Gargano l'était encore plus. Bon à ce moment-là, je n'avais pas du tout le palais pour apprécier ce genre de rhum et j'ai préféré passer mon chemin. Mon défi m'a toutefois donné l'occasion de goûter à beaucoup de rhums très différents. J'ai eu l'occasion de rencontrer des personnes enrichissantes qui m'ont initié à des rhums qui sont particuliers.
Caroni 12 Ans 1
Ils parlent du Caroni 12 ans Velier Caroni est une distillerie fermée dont les fûts ont acheté par plusieurs négociants. Velier est l'un d'eux. C'est une distillerie qui fait encore beaucoup parler d'elle et même si beaucoup n'aiment pas le côté marketing qu'il y a autour de ces rhums. Il est indéniable qu'ils suscitent l'intérêt de beaucoup d'amateurs et font également couler beaucoup d'encre (je me permets d'en faire couler un peu plus sur mon blog): Velier qui est le distributeur de ce rhum dispose de son propre site. Il est en italien, donc avis aux amateurs qui connaissent la langue ou qui savent utiliser google translate (j'ai utilisé la deuxième solution); Vous pouvez retrouver la marque sur Facebook; Durhum a fait plusieurs articles qui traitent de Caroni; Rhum Référence référence bien sûr toutes les quilles de chez Caroni, dont le Caroni 12 ans Velier; Sur le blog Les rhums de l'homme à la poussette, vous trouverez également de nombreux articles où il conte ses expériences avec les Caroni et Velier; Si vous voulez en apprendre plus sur Luca Gargano, je vous recommande l'excellent article de Rumporter.
Caroni 10 Ans Après
Couleur: vieil or à reflets cuivrés. Nez: chaleureux, onctueux. Du goudron, voilà ce que propose dans un premier temps le premier nez et rien d'autre. Le second nez s'ouvre sur des notes de vanille, de chocolat et de réglisse. D'une grande finesse, il évolue sur les fruits exotiques et la cardamome. On pense à un Riesling Vendange Tardive. Bouche: puissante, charpentée. Ses tannins veloutés à l'extrême regorgent d'épices (girofle, baie rose). Comme pour le nez, la vanille et le chocolat alimentent le milieu de bouche. Des parfums capiteux (iris, lys) envahissent l'espace gustatif. Puis, les épices se font encore plus fortes (piment, muscade, ylang-ylang). Finale: longue, ligneuse. Le bâton de réglisse, les pivoines, les roses poivrées, le safran, toutes ces notes participent à son caractère envoûtant et exubérant. La rétro olfaction revient sur le goudron. Le verre vide est réglissé et épicé (badiane).
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