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Thursday, 4 July 2024

Ref: RDN 800 Dossier technique vitrine verticale negative RDN800F DT166 Ind C [ 983, 5 KB] La vitrine négative RDN 800 est spécialement conçue pour la présentation des glaces et desserts glacés dans votre restaurant ou votre boulangerie-pâtisserie. Description du produit Mettez en valeur et à bonne température vos desserts glacés dans la vitrine négative à étagères en verre! Panoramique et équipée d'un éclairage 4 LED, la vitrine négative ventilée RDN 800 sublime vos glaces, vos pâtisseries et vos tartes surgelées. Vitrines à glaces négatives. Vos pâtisseries et créations culinaires glacées sont présentées sur 5 étagères en verre de dimensions 610 x 510 mm et réglables sur 6 niveaux. La vitrine verticale RDN 800 est dotée d'un système de froid très performant. Le système de réfrigération ventilée assure une température homogène de -5 à -20°C dans toute la vitrine verticale. L'évaporateur placé en partie supérieure garantit un froid homogène dans toute la vitrine. Le thermostat électronique permet un dégivrage automatique toutes les 2 heures.

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Le combat: TEFCOLD vs IARP vs ISA! Pro cuisson vous propose des vitrines à glaces réfrigérées professionnelles, vitrine à glaces tefcold, vitrine négative de présentation ISA et vitrine pour crème glacée IARP prêtes à brancher, des vitrines à froid négatif qui tiendront vos glaces congelées tout en les montrant à la vue de tous! C'est bien connu, la glace ça glisse tout seul! Vitrine négative glace dans les. Matériel frigorifique professionnel. Vitrine à glaces IARP réf VIC CREAMY 330 IARP et congélateur de crème glacée TEFCOLD réf IC400SC-SO. Meilleur prix. Garantie 2 ans. Livraison gratuite. Procuisson distributeur agréé des marques spécialisées TEFCOLD, IARP, ISA.

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PARIS, la première vitrine à glace Française 3 modèles / 2 finitions / Multiple coloris Vitrage bombé avec choix de coloris Vitrage carré adaptable à la déco du magasin Choix multiple de coloris à la commande Double éclairage LED avec tablette inox intégrée en partie haute. Fermeture arrière sur glissière posée sur tablette inox - Hauteur: 990 mm. Vitrine négative glace.com. 2 rangées de bacs interchangeables (5L ou 7L). Habillage intérieur tout inox entièrement démontable pour faciliter le nettoyage. PERFORMANCE ÉNERGÉTIQUE Température d'air intérieur: -18°C / -20°C. Dégivrage gaz chaud - Fluide frigorigène R452A Châssis mécanosoudé inox 4 roulettes en option pour permettre les déplacements sans risque. Vitre chauffante pour éviter la buée.

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Si vous aimez les pommes de terre frites, vous allez adorer cette recette. J'ai vu ces pommes de terre en spirale régulièrement mais je croyais que ça prenait un outil spécial pour les préparer. Et bien non! Comme le démontre Dave Hax, il est possible de faire les pommes de terre en spirale avec un simple couteau. Voici ce dont vous aurez besoin pour les préparer: – Pommes de terre – Bâtonnets de bois – Huile de canola – Sel MÉTHODE 1. Insérez une brochette de bois au milieu d'une pomme de terre d'une extrémité à l'autre. 2. Avec un petit couteau bien aiguisé, coupez la pomme de terre en spirale de droite à gauche tout en tournant la brochette. 3. Lorsque vous avez terminé de couper, séparez soigneusement la spirale uniformément le long de la brochette. 4. Déposez les brochettes sur une plaque à cuisson, arrosez d'huile et saupoudrez de sel. Cuire au four à 160°C (320°F) pendant 25 minutes en tournant une fois à mi-temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées. 5. Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajoutez les garnitures désirées et dégustez!

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Pour faire cuire des frites au four, il suffit de les mélanger dans un saladier avec un peu d'huile et quelques épices puis de les étaler sur une plaque de papier cuisson avant de les enfourner à 240 °C pendant 20 mn. Sauteuse, micro-ondes… D'autres techniques existent! Découvrez d'autres façons de faire des frites maison. À lire aussi: ⋙ Comment repérer de bonnes frites et les meilleurs conseils pour les réussir maison ⋙ Pourquoi les frites de McDonald's ont-elles un Nutri-Score B? ⋙ Cuisson: tout savoir sur la réaction de Maillard Articles associés