Asperge Au Jambon Béchamel - Barre De Toit Hilux 2018 Saint Malo
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Préchauffez votre four position grill à 200°C. Roulez 4 ou 5 asperges dans chaque tranche de jambon. Déposez-les au fond d'un plat à gratin et nappez de sauce. Recouvrez de fromage râpé. Faites cuire au four quelques minutes, jusqu'à obtenir un beau gratin. Gratin d’asperges au jambon et béchamel - Recette Facile. Servez 1 ou 2 rouleaux par personne, accompagné d'une salade verte, en entrée ou en plat principal. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Asperges gratinées au jambon
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Découvrez ces Roulades gratinées d'asperges blanches et vertes au jambon cru italien, béchamel citronnée au parmesan. Les asperges sont de saison et on pourra en profiter jusque fin juin. Et si on les dégustait en gratin? En entrée ou en plat avec une bonne purée et des oeufs durs? La petite béchamel est délicieuse. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 30 mn 40 mn 1 Faites chauffer une casserole d'eau légèrement salée, assez grande pour contenir les asperges. Coupez l'extrémité dure des asperges et pelez-les de la tête vers le pied avec un économe. Asperge au jambon béchamel de. Rincez-les. 2 Plongez les asperges blanches dans l'eau bouillante pour environ 10 minutes (elles doivent être al dente). Ajoutez les asperges vertes pour les 4 dernières minutes de cuisson. Égouttez-les en gardant 10 cl d'eau de cuisson auquel vous ajoutez le 1/4 de cube de bouillon. 3 Réalisez 4 roulades d'asperges blanches et vertes que vous entourez d'une tranche de jambon cru. Déposez-les dans un plat à gratin.
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Déposer les crêpes côte à côte dans un plat en verre allant au four, l'ouverture dessous. Couvrir et cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit bouillonnante. 4. Au moment de servir, déposer 2 crêpes dans chaque assiette et les arroser du reste de la sauce au fromage. Cuisson: 45 + 20 min (crêpes). 36 g
Versez le lait petit à petit tout en fouettant. Dosez le lait en fonction de la consistance de la béchamel. La sauce doit être onctueuse et crémeuse. Assaisonnez de sel et de poivre. Recouvrez les roulés d'asperges de sauce béchamel. Ajoutez du Comté râpé. Faites préchauffer votre four à 200°C et enfournez pour 15-20 minutes, le temps que tout soit bien chaud et gratiné sur le dessus. N'hésitez pas à terminer par un petit coup de gril à la fin de la cuisson. Asperges-au-jambon-et-bechamel. Au dernier moment, ajoutez un peu de persil ciselé. Bon Appétit! Rejoindre Nous Sur Pinterest
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