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Les prix non homologués et les prix subventionnés en Tunisie: Quelles solutions adopter dans une économie délicate?

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Entre-temps, le gouvernement a réduit, et dans certains cas a supprimé, les droits de douanes et les taxes sur d'autres huiles alimentaires comme les huiles de soja, de palme et de maïs. Ben Salah explique que le choix des consommateurs est dicté par la politique des prix. Une politique dont la priorité est l'exportation de l'huile d'olive. En 2015, l'Observatoire national de l'agriculture (ONAGRI, sous tutelle du ministère de l'Agriculture) avait déjà souligné qu' « en voulant protéger le pouvoir d'achat des couches sociales les plus défavorisées par la subvention de certains produits de base notamment les céréales et autres produits importés tels les huiles de graines (soja, maïs, tournesol, etc. ) et le sucre, l'Etat n'a-t-il pas, lui aussi accordé des subventions aux producteurs étrangers de graines et des huiles oléagineuses? Huile de soja tunisie 2019. » Et de prévoir l'aggravation de cette tendance jusqu'en 2025, car la Tunisie se positionne au-dessus de la moyenne internationale en termes de consommation par habitant d'huiles végétales avec une augmentation annuelle de 2, 21%.

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Le rapport rappelle que la politique tunisienne en matière d'oléagineux vise à diversifier les variétés de tourteaux importées à travers « une approche axée sur les prix ». Aussi elle vise à développer la production nationale de colza, tournesol et de plantes légumineuses. Car, « à part l'huile d'olive, la production des huiles à graines oléagineuses en Tunisie reste insignifiante malgré les efforts du ministère de l'Agriculture pour encourager les agriculteurs à cultiver colza et tournesol afin de diversifier la production de graines oléagineuses », constate le rapport. Huile de soja Jadida. Tourteau de soja pour le secteur avicole Hamadi Ben Salah fait partie d'une équipe de chercheurs qui a mené une étude, encore non publiée, avec des recommandations pour organiser le secteur des cultures légumineuses. Il nous précise qu' « il y a d'autres cultures qui peuvent se substituer partiellement au tourteau de soja comme les fèves, mais les superficies ne sont pas très importantes à cause de la fluctuation des prix et le rendement peu élevé ».

Le soja, aux dépens de la souveraineté alimentaire En supprimant les droits douaniers et en important en quantités croissantes des huiles alimentaires, la Tunisie aggrave sa dépendance dans le secteur des graines oléagineuses. D'ailleurs, le gouvernement compte continuer à subventionner l'huile alimentaire dans les années à venir, comme nous explique l'USDA. Plus grave, mais le rapport ne le mentionne pas, le pays continuera à importer du soja argentin, américain, ou brésilien, génétiquement modifié. L'Europe, pendant longtemps réticente à l'importation des organismes génétiquement modifiés (OGM), en importe désormais des dizaines de milliers tonnes chaque année pour l'alimentation des animaux. Nawaat – Soja, la Tunisie importe les OGM. Alors que la Tunisie n'a toujours pas de loi spécifique concernant les OGM et qu'elle les importe selon les mêmes standards que les produits conventionnels, une éventuelle législation risque de se conformer au modèle appliqué par son premier partenaire cormmercial, l'Union européenne. A moins que la récente Unité de détection des OGM de la Banque nationale des gènes puisse œuvrer pour une réglementation qui protège le pays des risques biotechnologiques.

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