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La France a de son côté signé un accord avec la Chine en décembre, lui permettant de continuer à exporter du porc vers ce client majeur, même si un cas de peste porcine africaine survenait sur le territoire. La Chine, premier producteur, consommateur et importateur de cette viande au monde, est un gros marché pour la France. Le pays a absorbé en 2020 près d'un tiers des exportations françaises. Pour le porc mais pas pour le cochon. L'OIE qualifie le virus de "menace mondiale". D'autant que ces six derniers mois, la PPA a continué "de se répandre dans plusieurs régions, atteint de nouveaux territoires, avec des conséquences graves sur les systèmes de production porcine, la santé et le bien-être animal, ainsi que sur les moyens de subsistance, la sécurité alimentaire nationale et le commerce international". Opinions Chronique Christophe Donner Chronique Frédéric Filloux Chronique Par Gérald Bronner* Tribune Par Denys de Béchillon*
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Reportage À Weiningen, les cochons de prairie se vautrent dans le bien-être En 2008, le Zurichois Fabio Müller créait le projet Mein Schwein – un élevage franchisé de porcs en plein air confié à des agriculteurs. Gödi Werffeli est l'un d'entre eux; il s'est lancé dans l'aventure en 2017. À l'aise sur leur pré de 7000 m2, ils fouissent, grognent, se bousculent pour boire à l'abreuvoir, mordillent les chaussures du visiteur – ou se prélassent dans leur cabane de tôle ondulée ou sous l'abri ombragé aménagé au milieu de la parcelle. Pour le porc mais pas pour le cochonne. Certains sont là depuis septembre – en atteste la pâture, largement labourée sur une grande partie de sa surface – et seront prêts à l'abattage d'ici à une quinzaine; d'autres, arrivés en avril, gambadent comme les joyeux petits gorets qu'ils sont encore. La collaboration, clé du concept «Élevés en plein air, les cochons adoptent naturellement un comportement très grégaire et social dans leur quotidien», observe Fabio Müller. «Mais ils montrent aussi de grandes différences de caractère d'un individu à l'autre», précise Gödi Werffeli.
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Au total, depuis janvier 2020, des cas ont été signalés dans 38 pays répartis sur cinq continents, avec plus de 1, 1 million de cas répertoriés chez des porcs domestiques et plus de 34 000 parmi les sangliers, selon l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE). Un virus non transmissible aux humains La peste porcine africaine tue les porcs, les sangliers et les phacochères dans les dix jours qui suivent l'infection, selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments, et ne connaît ni traitement, ni vaccin. A l'échelle d'une exploitation touchée, tous les porcs sont abattus. Pourquoi le porc est mauvais ? | bill-kaulitz.fr. Les congénères des fermes voisines le sont généralement aussi pour éviter la propagation. Le virus ne se transmet pas d'humain à humain, mais d'un animal à un autre par la consommation de denrées infectées - par exemple si des porcs domestiques sont nourris avec des restes - ou par contact avec tout support contaminé (bottes, roues de véhicule). Forte fièvre, perte d'appétit, lésions cutanées font partie des symptômes.
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Quelles sont les viandes les moins grasses? Viande « très maigre » avec un taux de lipides inférieur ou égal à 5%: Agneau: côtelette de filet sans gras et suédine sans gras. Boeuf: joue, scooter, dessus, boeuf à 5% de matière grasse. Veau: Noix, jarret, épaules, côtes sans gras. Viande de cheval: Entrecôte, Topside. Pourquoi il faut bien cuire le porc? Mille porcs à Saint-Barthélemy – Un nouveau projet de porcherie agite le Gros-de-Vaud | 24 heures. La trichinose habite également cet animal et provoque une autre maladie appelée trichinose, qui peut aller jusqu'à entraîner la mort chez l'homme. Ceci pourrait vous intéresser: Quelle formule de politesse pour un mail? C'est donc pour ces raisons qu'il est important de bien cuire cette viande car la chaleur élimine ces parasites. Pourquoi manger du porc? Il contient des protéines de haute qualité. Elle est également riche en zinc, en sélénium et en vitamines B, notamment en vitamine B1 (thiamine), dont les teneurs dépassent celles des autres viandes. Sa teneur en matières grasses varie selon la coupe, mais le porc est généralement considéré comme une viande maigre.
Paris (AFP) – Transports d'animaux « haletants » sur les routes ou dans des navires bétailliers: avec la campagne « Chaud Dedans », une ONG alerte le gouvernement sur les « souffrances subies par les animaux d'élevage en période de fortes chaleurs » pour qu »'il prenne des mesures concrètes », à l'approche de l'été. Pour le porc mais pas pour le cochon d'inde. Welfarm en appelle au gouvernement pour qu' « il mette rapidement en place des mesures concrètes, non seulement au niveau du transport, mais aussi au niveau des conditions d'élevage des animaux terrestres et des poissons », dans un communiqué. L'arrêt des transports d'animaux par plus de 30°C ou encore de l'arrêt des exportations des animaux vers des pays tiers (hors Union européenne), « qui les exposent sur de longues durées aux souffrances liées à la chaleur » figurent parmi les mesures attendues. L'ONG relance à cette occasion l'application « TruckAlert » qui permet de signaler les bétaillères circulant malgré des températures caniculaires pour « rendre visibles les millions de vaches, cochons, moutons, poules qui suffoquent chaque été en silence dans les camions ».
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Defilez vers le bas pour voir les débroussailleuses McCulloch Produits McCulloch Débroussailleuses thermiques Pas de pitié pour les herbes denses! Munis d'une lame en métal, les débroussailleuses thermiques McCulloch sont conçues pour réaliser des tâches plus difficiles que les coupe-bordures ne peuvent pas accomplir: débroussailler les herbes hautes et denses sans effort. Les débroussailleuses thermiques McCulloch sont équipées d'un moteur OxyPower™ puissant (technologie brevetée) tout en réduisant la consommation de carburant et les émissions polluantes. La lame en métal peut être remplacée par une tête-fil classique. Toutes les débroussailleuses thermiques McCulloch sont livrées avec une sangle ou un harnais double pour vous apporter plus de confort lors de l'utilisation de votre machine. Comment monter la tête de désherbage ou la lame de coupe. La sangle ou le harnais double vous aide à trouver la bonne posture pour une performance de coupe optimale et vous aider à répartir équitablement le poids de la débroussailleuse sur vos épaules afin de vous permettre de travailler plus longtemps sans avoir mal au dos.
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