Les Hauts De Smith 2015 – Stage De Remise En Forme Perte De Poids 2020

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Friday, 30 August 2024

Quarin, critique professionnel du vin, à propos du Millésime 2015 Le petit haut lafitte rouge « Une couleur soutenue. Un nez mûr, voire crémeux, qui montre un bel éclat. Des tannins finalement ciselés. Une fin de bouche sèche et pierreuse. Un bel équilibre général. » James Lawther, journaliste du vin pour, à propos du Millésime 2019. Le petit haut lafitte blanc « Le Petit Haut Lafitte blanc 2018 est complexe avec des arômes de fruits mûrs à noyau. Une texture de corps moyen et phénolique. C'est un vin bien maîtrisé, équilibré, avec une minéralité claire. » Fabien Teitgen, Directeur Technique du Château Smith Haut Lafitte « Au nez, Les Hauts de Smith exprime des arômes de prune bleue et de mûre, avec un soupçon de sous-bois en arrière-plan. En bouche, l'attaque est très souple et ronde. C'est un vin dont la texture, même à ce stade précoce, est tout à fait séduisante, évoluant agréablement jusqu'à une finale sensuelle et épicée aux nuances de clou de girofle et de poivre noir fraîchement moulu.

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Vin: Les Hauts de Smith Rouge 2015 est un pessac concentré et profond, avec une bonne dynamique de bouche. Ses notes de fruits rouges frais, de réglisse et de cannelle, sa structure veloutée et équilibrée avec une belle fraîcheur offrent un charme immédiat. Ce vin de plaisir et d'onctuosité est à apprécier dès maintenant, pour lui-même ou sur une cuisine familiale. Vinification: Vendanges manuelles, 100% éraflées, fermentation de 4 à 6 semaines en cuves inox thermo-régulées, élevage de 14 mois en barriques dont 20% neuves. Robe: Rouge pourpre profond. Nez: Arômes de fruits rouges mêlés à des notes de réglisse et de cannelle. Bouche: Concentrée, profonde et dynamique sur un fruit gourmand. Parée d'une belle fraîcheur, ce vin de plaisir et d'onctuosité nous charme par sa structure veloutée et équilibrée. Temperature: À servir entre 16 et 18°C. Accord mets et vin: Confit de canard, cœur de rumsteack, filet mignon de porc aux abricots. Garde: Dès maintenant et jusqu'en 2026 Star de Pessac-Léognan, Château Smith Haut Lafitte brille par sa rigueur et sa régularité.

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> Les Hauts de Smith 2015 rouge Magnum 1. 5L Je l'adopte Soyez le premier à adopter ce vin Référence BOSMIHm Château Smith Haut Lafitte- Les Hauts de Smith 2015 Magnum -Pessac Leognan 150 cl Un beau second que ce Hauts de Smith; créé lors de l'assemblage de son ainé, l'illustre Cru Classé Château Smith Haut Lafitte, il aura reçu les mêmes soins à toutes les étapes de son élaboration. Expressif et complexe, le nez dévoile des arômes frais et fruités, marqués par les petits fruits rouges et relevés de délicates notes florales, vanillées et épicées. Le palais exprime tout le charme et la personnalité des prestigieux crus du Château Smith Haut Lafitte, un fruité harmonieux dans une structure suave et veloutée. La finale élégante et de bonne persistance, confirme la richesse aromatique et la fraicheur d'un Pessac Leognan délicat et harmonieux. A déguster dès aujourd'hui, les Hauts de Smith possède également un beau potentiel de garde. En Format MAGNUM. Plus de détails Conseil de dégustation Le Pessac Leognan les Hauts de Smith se dégustera avec une viande rouge, une entrecote bordelaise, un carré d'agneau rôti au thym, magret de canard aux cèpes ou encore un assortiment de fromages.

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» Fabien TEITGEN, Directeur Technique du Château Smith Haut Lafitte.

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Caractéristiques du vin Domaine Château Smith Haut Lafitte Pays France Région Bordeaux Couleur Rosé Millésime 2015 Appellation Bordeaux rosé Culture Culture conventionnelle Degré d'alcool 13° Température de service Frais vers 9°C Boire ou garder Apogée 2016-2017 Aller plus loin Le vin Le Millésime 2015 des Hauts de Smith rosé s'offre à nous vêtu d'une robe très pâle et légèrement saumonée. Le nez est riche et croquant à souhait. Il dévoile un panier de fruits de saison, fraichement écrasés, une pointe d'épices et une touche mentholée. La bouche est fraîche et souple. On y retrouve tout le savoir-faire de la maison. Un corps qui se tient et une finale longue. Le producteur Le Château Smith Haut Lafitte s'établie sur les terres de Graves près de Bordeaux depuis 1365. Il s'étend sur 78 hectares de vigne répartis entre 11 hectares de blanc et 67 hectares de rouges. Le domaine est principalement planté de cépages nobles: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc et Gris et Sémillon.

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