Poulet Au Maroilles Cookeo | Maison A Louer Sur Vieux Berquin

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Friday, 26 July 2024

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À l'heure où on ne devrait penser que grillades et salades fraîches, je suis toujours en train de préparer des petits plats qui réchauffent! Mais est-ce que le soleil et la chaleur vont enfin finir par s'installer pour de bon?? Tant pis on se régale quand même (et on ne pense même pas au maillot de bain qui semble encore si loin! ) notamment avec ce poulet au maroilles. Délicieux! J'ai utilisé le cookeo pour la cuisson mais il est tout à fait possible de la faire dans une cocotte classique, il faudra seulement plus de temps. La sauce est crémeuse à souhait, parfaite avec des pâtes ou même des frites (ben oui tant qu'à faire! ). Let's go en cuisine pour préparer ce poulet au maroilles! Poulet au maroilles Des blancs de poulet tout moelleux dans une sauce crémeuse à souhait! Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 8 min Type de plat: Plat principal Cuisine: Française Mots-clés: cookeo, maroilles, poulet Portions: 5 personnes Cookeo (ou une cocotte minute) 700 g d'aiguillettes de poulet (ou de blancs) 1 cs d'huile d'olive 1 oignon 1 cs de fond de volaille 25 cl de bière (ici blonde) 10 cm de crème 200 g de maroilles sel, poivre Préchauffer le cookeo en mode dorer.

Enfourner au four préchauffé à 200°c, chaleur tournante, pendant 25 minutes. Sans Cookeo Faire suer dans l'huile d'olive l'oignon et la gousse d'ail. Ajouter le poulet et le jambon, du sel, du poivre et faire revenir quelques minutes. Verser dans le plat beurré. Cuire les pommes de terre épluchées et coupées en cubes dans une casserole d'eau salée. Puis faire une purée avec la crème, sel, poivre et muscade. Déposer la purée sur le hachis de viande et l'étaler uniformément. Couper le maroilles en tranches de 1 cm et les déposer sur le dessus. Enfourner dans le four préchauffé à 200°0c, chaleur tournante pendant 25 minutes. Hachis parmentier de poulet au maroilles

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