Cherry Blossom 3D Grâce À Un Moule... - Fait Maison Par Lilouina | Fleurs En Fondant, Pâte À Sucre, Tutoriel De Fleurs Fondantes – Recherche Emploi Gardanne
INGRÉDIENTS 3 tasses de chocolat au lait Merckens * 3 c. à soupe de beurre d'arachide 1/4 tasse d'arachides hachées 1 tasse de sucre à glacer * 1/3 tasse de noix de coco Cerises au marasquin * bien essorées Fondant blanc mou * Moule B-I192 * ou B-I193 * Pinceaux * PRÉPARATION Faire fondre le chocolat au bain-marie. L'eau ne doit jamais bouillir. Ajouter le beurre d'arachide, les arachides hachées, le sucre à glacer et la noix de coco. Bien brasser. Laissez au bain-marie pour faire ramollir le beurre d'arachide. Il est préférable de laisser la préparation au bain-marie pour éviter qu'il ne fige durant le travail et le temps d'attente. Tapisser votre moule à cherry blossom # B-I192 ou B-I193 * de cette préparation. Cherry blossom 3D grâce à un moule... - Fait maison par Lilouina | Fleurs en fondant, Pâte à sucre, Tutoriel de fleurs fondantes. Faire prendre au réfrigérateur environ 10 minutes. Ajouter le fondant et la cerise. Recouvrir de la préparation au chocolat Faire prendre au congélateur environ 15-20 minutes avant de démouler. * Les ingrédients suivis d'un astérisque, sont disponibles en magasin.
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Préparation 40 minutes Cuisson 10 minutes Macération 180 minutes Total 50 minutes Portion(s) 12 portions Ingrédients Pour le chocolat (faire fondre le tout à feu doux): 1 tasse pépites de chocolat mi-sucrés 1/4 tasse paraffine râpée sucre en poudre 1/2 tasse beurre d'arachide croquant 1/3 tasse noix de coco Sauce aux cerises (bien mélanger pour faire un sirop épais): jus de cerise au marasquin 12 cerises (réserver) Étape 1 Prendre une boîte d'oeufs en styromousse de préférence (plus facile à démouler) sinon prendre une boîte d'oeufs en carton que vous badigeonnerez d'huile végétale. Étape 2 Garnir le fond et les côtés du chocolat fondu. Étape 3 Insérer une cerise dans chaque trou et son sirop (pas trop de sirop) et recouvrrir de chocolat. Fait-Maison : 100% Fait-main : Bijoux, Mode, Déco. Étape 4 Réfrigérer durant la nuit ou au moins 3 heures et démouler délicatement. Étape 5 Envelopper les portions inutilisées dans un papier aluminium et garder réfrigérer.
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Pour faire le fondant j'ai pris ma recette de chocolat à la menthe et j'ai changé l'essence de menthe pour de l'essence de cerises et j'ai ajouter 4 gouttes de colorant alimentaire rouges au lieu du vert, voici: MENTHES AU CHOCOLAT ** (MODIFIÉ POUR FONDANT AU CERISES): ½ tasse de lait eagle brand 2 c. à thé essence de menthe (changé pour essence de cerises, mais en mettre un peu plus) 10 gouttes de colorant vert (moi j'en ai mis seulement 4 de rouge p-c-que l'essence de cerise est déjà coloré) 32 oz. de sucre à glacer (ça aussi j'en ai mis un peu plus) Mélanger le lait, l'essence de cerise et le colorant rouge. Ajouter le sucre, assez pour former une boule non collante. **Mettre le fondant au congélateur pour le durcir, quand il est durci façonner des petites boules avec vos mains et mettre sur une plaque recouverte d'un papier ciré ou d'aluminium. Cherry blossom fait maison au. Remettre les boules au congélateur pour durcir de nouveau. Couper des cerises au marasquin en 6 ou en 4 dépendant de la grosseur de vos boules.
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Rebrasser et remettre 1 minute au four micro-ondes. Répéter cette étape au besoin, jusqu'à obtention de la consistance désirée. Ajouter les cerises lorsque la sauce a refroidi, puis mélanger. Déposer une cerise avec un peu de sauce dans chaque case. Mettre au congélateur environ une heure pour que le tout fige. Faire fondre le reste du chocolat dans le Micro-pichet. Pendant ce temps, réduire en petits morceaux les amandes et pacanes dans le Hachoir Gagne-temps. Incorporer les noix hachées dans le chocolat fondu et verser sur le dessus de chacune des cerises. À l'aide de la Spatule étendre le chocolat. Remettre au congélateur 1 heure. Cherry blossom | Recettes du Québec. Sortir du congélateur et attendre 5 minutes pour démouler! Pour commander, cliquez sur CE LIEN
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