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Très populaire en Allemagne depuis de nombreuses années, le rooibos commence à acquérir ses lettres de noblesse en France. Rien de surprenant, c'est une boisson exceptionnelle pour bien des raisons. Voilà 7 raisons pour lesquelles vous devriez boire cette infusion surnommée thé rouge. 1- C'est une boisson pour toute la journée Vous pouvez en boire à volonté. Le rooibos ne contient pas de caféine ni de théine. Il vous accompagne donc du matin au soir. Il ne vous excitera pas et ne vous empêchera pas de dormir. Le rooibos est une infusion d'une plante dont le nom latin est aspalathus linearis. Son effet principal est de calmer et d'apaiser les nerfs. 2- Le rooibos est excellent pour la santé Le rooibos aide l'organisme à lutter contre les allergies en augmentant la production du cytochrome P450, une enzyme dont le rôle est de métaboliser les allergènes. Le rooibos contient aussi de nombreux antioxydants, dont deux bioflavonoïdes, le rutin et le quercetin, impliqués dans le soulagement des allergies les plus courantes.
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Le rooibos pourrait avoir la capacité de combattre les radicaux libres et de protéger les cellules des dommages causés à l'ADN. Des études sur les animaux montrent que le rooibos est effectivement un thé au potentiel énorme. Les résultats indiquent qu'il pourrait jouer un rôle important dans la lutte contre les cancers de la peau du foie du côlon et de l'œsophage le diabète et l'obésité Si le rooibos rouge traditionnel présente des avantages très similaires à ceux du rooibos vert, des études indiquent que le rooibos vert pourrait inhiber la croissance des cellules cancéreuses à une vitesse légèrement supérieure. Antioxydants dans le thé Rooibos Le rooibos contient plusieurs substances antioxydantes, surtout des polyphénols tels que l'aspalathine Deux antioxydants, l'aspalathine et la nothofagine, ne se trouvent en abondance que dans le rooibos vert. Bien que le type rouge ait un vaste potentiel pour traiter de nombreux problèmes de santé, le type vert est plus abondant en antioxydants.
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Le rooibos vert évite le processus de fermentation et d'oxydation. Après fermentation, les feuilles sont triées. En général, le rooibos coupé long est utilisé pour le vrac, tandis que celui coupé fin est généralement utilisé pour les sachets de thé. 2 L'histoire du Rooibos Consommé depuis des siècles par les locaux, ce n'est qu'à partir des années 1930 que le rooibos est cultivé sous l'impulsion du Dr Nortier. Dès la fin de la Seconde Guerre Mondiale, sa production est réglementée avec la création du Rooibos Tea Control Board (RTCB) en 1954, et ne cesse dès lors de s'accroître. Aujourd'hui, la production de rooibos est d'environ 10 000 tonnes par an. A la fin du 20e siècle, avec l'abolition de l'Apartheid, le rooibos est commercialisé et exporté partout dans le monde. Aujourd'hui le rooibos gagne de plus en plus en popularité à travers le monde, et de nombreux adeptes l'achètent même directement aux producteurs sud-africains pour leur consommation personnelle. Notre sélection de rooibos ensoleillés Le Rooibos du Petit Chaperon Rouge 1.
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C'est quoi le rooibos? « Le rooibos est un petit buisson (Aspalathus linearis) qui provient d'Afrique du sud, plus précisément de la région du Cederberg très aride et montagneuse. C'est pour cela qu'elle a du mal à être cultivée ailleurs » définit Carine Baudry, experte en thé. « Le rooibos est considéré comme une tisane ou une infusion car il ne contient pas de théine. On l'appelait à tort le thé rouge, mais il n'est pas issu du même arbuste que le thé donc on doit l'appeler rooibos. » Plan rapproché d'un arbuste de rooibos. © Grobler du Preez-123rf Quelles différences entre le rooibos rouge et vert? Il existe deux différentes sortes de rooibos selon leur mode de préparation: → Le rooibos vert: « Il est simplement mis à sécher et il n'y a pas d'oxydation. Il évoque des notes végétales et des notes de foin frais et sera parfait en aromatisation avec des notes de fruits frais ou d'agrumes. » → Le rooibos rouge: « Il s'agit d'un rooibos dont le processus de préparation engendre une oxydation.
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💡 En savoir plus sur les antioxydants et leurs bienfaits Des essais in vitro et sur des animaux indiquent que les composants du rooibos peuvent prévenir les mutations de l'ADN ou les malformations cellulaires induites par des agents pathogènes, des produits chimiques ou par les rayons X. ✔︎ Si vous souhaitez en savoir plus sur les vertus du rooibos sur la santé, consultez notre article dédié à ce sujet ici: les bienfaits du thé rouge 3- C'est une boisson délicieuse Le rooibos ne présente aucune amertume contrairement au café ou à certains thés. Même si vous le laissez infuser très longtemps, il ne développera aucun goût désagréable. Il offre un arôme délicat de noisette très plaisant. Vous pouvez le déguster nature, avec ou sans sucre. Il existe aussi une variété de rooibos non oxydé appelée rooibos vert qui offre un goût sensiblement différent. Il existe aussi une autre « variété » appelée honeybush qui est issue d'un arbuste de la même famille. Vous pouvez l'associer à d'autres ingrédients pour préparer des recettes gourmandes.
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Des composants très utiles pour la santé. Il permet notamment de soulager certains maux comme les migraines, les crampes d'estomac ou encore les douleurs musculaires. Un "thé" recommandé pendant la grossesse et allaitement: le thé classique est déconseillé pour les femmes enceintes ou qui allaitent, à cause de la présence de théine (molécule similaire à la caféine). Le rooibos lui, n'en contient pas. Il peut donc tout à fait être dégusté sans crainte, à l'instar des tisanes. Des effets excitants limités: pour ces mêmes raisons, l'absence de théine fait que cette boisson n'a pas d'effets excitants. Vous pouvez de ce fait en consommer à toute heure de la journée, sans risquer l'insomnie à la nuit tombée. Limiter les allergies: de nombreuses personnes l'utilisent également pour soigner les symptômes de certaines allergies comme le rhume des foins par exemple. Comment préparer un thé rooibos? Pour préparer un rooibos, c'est comme pour préparer un thé classique. Il faut mettre en oeuvre de bonnes conditions d'infusion.
C'est dire si cette infusion au nombreux bienfaits, bénéficie aujourd'hui d'une notoriété qui s'étend bien au delà des frontières africaines! Le rooibos prend l'aspect d'un buisson aussi nommé "le buisson rouge". La plante atteint 1m50 de hauteur en offrant une tige unique qui se ramifie en fines branches. Celles-ci se parent de feuilles en forme d'aiguilles, de couleur vert clair agrémentées au printemps de petites fleurs jaunes contenant chacune une graine. Depuis plus de 300 ans utilisé comme infusion par les indigènes sud africains, le rooibos n'est réellement cultivé pour sa commercialisation que depuis les années 30. Il faut distinguer deux variétés de rooibos qui peut être consommé: - Une séchée au soleil - Une oxydée La deuxième est celle qui correspond au rooibos traditionnel de consommation actuelle qui peut être bu en detox comme antioxydant. 45% de la récolte est attribuée à l'exportation. Le rooibos rencontre un tel succès qu'il représente un marché fructueux dans le bien être et la santé physique.
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288 Longititude 2. 77857 Magasin Vélo InterSport Bethune Rue de la Faïencerie 62400 BETHUNE 03 21 01 65 00 03 21 01 65 09 Latitude 50. 5221 Longititude 2. 62384 Magasin Vélo InterSport Boulogne Sur Mer 46 Rue Nationale 62000 BOULOGNE SUR MER 03 21 30 46 30 03 21 30 99 30 Latitude 50. 7221 Longititude 1. 60698 Magasin Vélo InterSport Boulogne Sur Mer 2 Zone commerciale Auchan 62280 SAINT MARTIN BOULOGNE 03 91 90 06 80 03 91 90 06 89 Magasin Vélo InterSport Bruay La Bruissiere Parc de la Porte Nord 62700 BRUAY LA BUISSIERE 03 21 52 01 90 03 21 01 67 87 Latitude 50. 4685 Longititude 2. 54622 Magasin Vélo InterSport Coquelles 1001 boulevard du Kent 62901 COQUELLES 03 21 17 09 40 03 21 17 09 49 Latitude 50. 933 Longititude 1. 81087 Magasin Vélo InterSport - Sport Expert Hesdin 30, rue du Général Triper 62140 HESDIN 03 21 86 07 21 03 21 81 98 26 Latitude 50. 3731 Longititude 2. 03759 Magasin Vélo InterSport Lievin Zone Carrefour - Rond Point An 2000 62800 LIEVIN 03 21 29 15 32 03 21 44 21 45 Latitude 50.
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