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Tuesday, 6 August 2024
Les aliments privilégiés Le régime crétoi s a ses stars: il s'agit des légumes, du pain et de l'huile d'olive. Le vin est aussi consid éré comme une par t du régime crétois, avec modération. Un verre de vin rouge avec un repas serait bénéque pour la santé mais il faut choisir un vin de bonne qualité et ne pas en abuser. Le pain est quant à lui à la base du régime crétois, pas de repas sans pain. Il e st même souvent un ingrédient comme dans les pizzas qui sont un très bon exemple de ce régime si on les prépare sans les surcharger de viande et de fromage. Le meilleur pain est le pain au levain, traditionnel et très savoureux, préparé avec de la farine complète. Vous pouvez faire ce pain vous-même si vous le souhaitez, vous trouverez la Reward Your Curiosity Everything you want to read. Anytime. Anywhere. Any device. No Commitment. Programme du régime crétois. Cancel anytime.

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Le programme du régime crétois repose sur les principes suivants. Recette régime crétois pdf. Les objectifs du régime crétois: Favoriser la perte de poids ou le maitien d'un poids idéal Réduire le risque d'accidents cardiovasculaires Prolonger l'espérance de vie en privilégiant des aliments sains Amélioration de la santé humaine en général. Le principe du régime crétois: Le régime crétois repose avant tout sur une très grande diversification alimentaire. Les risques de carences sont rares. Ce régime vous permet de consommer tous les aliments, mais il privilégie plutôt certaines familles d'aliments.

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(2600 — 1100 av. J. -C. 200 Recettes Regime Cretois Extrait | PDF | Régime méditerranéen | Pains. ). Des études menées dès les années 1950 ont conclu que les habitants des pays s'alimentant selon le régime crétois étaient moins sévèrement touchés par les maladies cardiovasculaires et avaient une meilleure espérance de vie. Plus tard, le professeur Serge Renaud démontra, par ses travaux, que les patients qui avaient subi un premier infarctus, et qui adoptaient une alimentation de type crétois avaient un taux d'infarctus et d'accidents vasculaires cérébraux réduit de 75%. Contre une réduction de 25% seulement dans le groupe soumis à une diète faible en matières grasses. Depuis la publication de cette étude, les études scientifiques ne cessent de prouver l'efficacité de l' alimentation méditerranéenne dans la prévention de nombreuses maladies, ce qui explique sa popularité dans les pays industrialisés La « diète méditerranéenne » a été inscrite le 16 novembre 2010 sur la liste représentative du Patrimoine Culturel Immatériel de l'Humanité par l'UNESCO comme un « ensemble de savoir-faire, connaissances, pratiques et traditions ».

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Saine et équilibrée, cette alimentation qui trouve sa source dans un savoir ancien protège les cellules d'une dégénérescenc e accélérée par notre mode de vie trop stressé et surtout par le s aliments industri els comme les plats préparés, les sodas ou les barres chocolatées. Il ne s'agit pas d'une révolution dans votre alimentation, simplement d'une évolution! Plus qu'un régime Outre leur alimentation plus équilibrée, les habitants de cette région ont un mode de vie très sain, ils bougent plus que nous le faisons dans nos sociétés et ils prennent le temps de manger ensemble. Le partage du repas, la convivialité et le plaisir d'être réunis jouent un rôle important pour les bénéces tirés de ce repas. Prend re le temps permet de se sentir rassasié et de s'arrêter avant de trop manger. Le régime crétois pdf editor. Manger trop et trop vite provoque le fameux coup de barre de l'après- midi qui nous rend incapable de nous concentrer. Pour suivre ce « régime » il s'agit avant tout d'embrasser sa philosophie, prenez le temps de respirer et vous vous sentirez déjà 8 plus détendu.

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L'eau doit être bue en dehors des repas. Choisir une eau peu minéralisée en bouteille (Volvic, Celtic, Mont Roucous, Rosée de la Reine, Evian) Ou Filtrer son eau avec un système de charbon actif (Brita, filtres charbon/céramique). Cuisson Modes de cuisson: wok, vapeur. Pour la cuisson: utiliser de l'huile d'olive, plus stable lorsqu'elle chauffée, jusqu'à 140 °C. Régime Méditerranéen 21 Jours De Menus Pdf - La solution efficace. L'huile ne doit donc pas fumer (pour l'éviter, ajouter 1 c. à c. d'eau avant la cuisson). Petit-déjeuner Très important: 1/4 à 1/3 de la dose quotidienne de protéines doit être prise le matin.

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De temps en temps: compote sans sucre ajouté, dessert soja, crème au lait d'amande ou de châtaigne, fruit cuit. Infusion: ortie, prêle, romarin, mélisse, angélique Collation de l'après midi Diner Le repas du soir doit être léger Entrée: Salades: laitues, batavia, feuille de chêne, mâche, roquette, cresson Crudités: carottes, épinards, betteraves, concombre, petits artichauts, radis, endives, salade, poivrons, oignon Ou Soupe de légumes Plat: Céréales semi-complètes: pain, épeautre, riz, quinoa, millet, avoine, kamut… Légumes secs: pois chiches, fèves, lentilles… Légumes cuits Protéines végétales type tofu Dessert: A éviter. Infusion: ortie, prêle, romarin, mélisse, angélique. Hygiène de vie Ces pratiques alimentaires s'accompagnent d'un art de vivre: Activité physique Cadre de vie avec un minimum de stress Vie en convivialité Respect des rythmes (activité/sommeil, hiver/été…) Bibliographie Willem Jean-Pierre. Les secrets du régime crétois. Le régime crétois pdf de. Les éditions Marabout, France, 1999. Pospisil Edita.

Il permet de bien démarrer la journée et de rompre le jeûne nocturne avec un bon apport en nutriments. Idéalement, ce repas se compose d'un fruit, d'un laitage et d'une source de lipides de qualité.

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