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4 à 3. 3 m3/h avec hauteur d'élévation max de 6. 88 m • Plage de température liquide: de + 2°C à + 95°C • Pression de service max: 10 bars (1000 kPa) • Degré de protection: IP 44 • Classe d'isolation: F • Installation: avec arbre moteur horizontal • Tension d'entrée standard: monophasé 1x230V, 50/60 Hz • Exigences qualité liquide: propre, dépourvu de corps étrangers et d'huiles minérales, non visqueux, neutre chimiquement et présentant approx. Circulateur de chauffage /Pompe de chauffage Dab EVOSTA-40-70-130 (60161174). les propriétés de l'eau (glycol, max 30%) • Les pompes de circulation EVOSTA ont les mêmes dimensions que les anciennes pompes à 3 vitesses VA et peuvent donc les remplacer facilement avec une hauteur manométrique max de 6, 88 m • De plus, les EVOSTA sont très conviviaux à utiliser grâce à un unique bouton séquentiel et un purgeur permettant de dégazer le système et débloquer l'axe du moteur • Hauteur max (HMT): 6, 8 m • Débit max: 3, 3 m3/h

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Pour un simple rappel de menu ou pour les articles dont la présentation finale pourrait être affectée par l'utilisation de la sonde ProbeChill, sélectionnez Auto Menu et rappeler un produit sauvegardé par son nom. Appuyez sur « Start » et le refroidisseur s'occupe du reste. C'est, dans les faits, aussi facile que ça. Avec le Menu Manuel, vous détenez le contrôle total sur le fonctionnement du refroidisseur rapide. Cellule de refroidissement hobart paris. L'interface visuelle Epicon garde les choses simples mais cependant vous fait passer par une suite d'étapes guidées. Pour commencer, le chef choisit les programmes « par température », « par temps » ou « par recette préréglée ». Ensuite, il saisit le nom du produit, lasagne par exemple, en même temps que son nom d'utilisateur. Avec la touche de déplacement vers le bas, le chef entre la température finale souhaitée (dans ce cas 32°F, 0°C). Le chef peut alors choisir une de quatre « méthodes de refroidissement ». Par défaut la cellule utilisera le réglage de refroidissement « standard », à moins que l'utilisateur n'appuie sur une icône de réglage après avoir entré le temps.