Le Crocine Igt (1 X 75 Cl, 2018) - Acheter Sur Galaxus: Tampon - Fleur De Vie - Stampfelfabrik

Petite Parisienne Bougie
Sunday, 28 July 2024

L'émergence du secteur de Bibbona Pour compléter notre tour d'horizon, nous avons dégusté des vins classés en IGT (Indicazione geografica tipica) issus de vignes jouxtant au nord celles de Bolgheri et se prolongeant en direction de Pise. Cette IGT sans nom précis débute autour du village de Bibbona, qui marque une frontière presque invisible avec la DOC Bolgheri. Sa géologie est quasi identique à celle de son illustre voisine. Un atout pour les vignerons qui cultivent sur ces terres une plus grande diversité de cépages. De grands noms ne s'y sont pas trompés et s'y sont installés. Les Antinori, par exemple, y ont créé la Tenuta di Biserno. Mais aussi le brillant œnologue et consultant, Luca d'Attoma, actif depuis trente ans sur ce littoral toscan, qui, avec Elena Celli, a créé son domaine sur les hauteurs du secteur de Riparbella (province de Pise). Il produit toute une gamme de vins d'une précision et d'une élégance magistrales. Achetez des produits Le Crocine en ligne – galaxus.ch. Preuve que le secteur offre un beau potentiel. Nous avons été agréablement surpris par une belle série de vins dans lesquels le cabernet franc trouve toute sa place.

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Découvrez le cépage: Cabernet franc Le cabernet franc est l'un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d'épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d'arômes. Il permet de produire des vins fruités que l'on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde. Le crocin vin prix et. C'est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu'en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux.

On gardera en cave les 2019 pour leur plénitude de corps, tout en se régalant avec des 2018 au caractère plus frais. Suvereto, face à l'île d'Elbe Dans la prolongation de l'appellation Bolgheri, au sud, le vignoble de Suvereto, lui aussi adossé à des collines, est situé sur une bande littorale, face à l'île d'Elbe. À douze kilomètres de la mer, ce terroir est marqué par des inversions thermiques liées au vent venant tantôt de la mer, tantôt de la terre. Son climat est plus sec que celui de Bolgheri. Le crocin vin prix montreal. Dans sa partie basse, le vignoble est influencé par la présence du sable. Sur les hauteurs, le calcaire, avec ses terrains pauvres, donne les vins les plus structurés et prestigieux. Dans les années 1970-80, les vins de Suvereto à base de sangiovese, étaient vendus en vrac. Là aussi, la viticulture de qualité s'est développée il y a environ quarante ans avec la plantation de merlot, de cabernet-sauvignon et autre syrah. Ici, des cuvées au fruité solaire, plus immédiates, d'un bon rapport qualité/prix côtoient des vins haut de gamme qui ambitionnent, par leur profil dense et leur prix, de reproduire le modèle des "super toscans".

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