Promo Filets De Merlan Chez Auchan / L Eau Minérale Awa

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Monday, 19 August 2024

7, 25 € Filet de Merlan FAO (29€ Prix au Kg) Filet de Merlan pour 1 pers (portion de 250g) Sa chaire fine et sa saveur douce se cuisine aussi bien au four ou en papillote, en court -bouillon, au BBQ en papillote ou à la vapeur … Zone de Pêche: Atlantique Nord Est DLC: 3 jours Disponible toute l'année. Description Avis (0) Filet de Merlan FAO 27 Le merlan est un poisson proche de l'églefin. Par le passé, il était le plat du pauvre. C'est aujourd'hui un poisson très apprécié pour sa chair blanche et délicate. C'est une espèce de poisson de la famille des Gadidae, la seule du genre Merlangius. Le merlan a une chair délicate et un goût très fin. Sa chair s'effrite très facilement, c'est pourquoi il faut bien respecter son temps de cuisson. Informations complémentaires Les atouts santé et nutrition du merlan. Le merlan est le poisson diététique par excellence. Il fait partie des poissons maigres, comprenant moins de 2% de matières grasses. Il a la particularité d'être riche en vitamines, en protéines et sels minéraux (fer, iode).

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Taxes incluses. Frais de port éventuels calculés à la caisse. Les commandes sont expédiées le lundi, mardi et mercredi et jeudi. Filet de merlan de 110g à 300g au choix, pêché au large des côtes vendéennes puis découpé dans notre atelier en Vendée d'où il sera expédié chez vous en colis réfrigéré. 👤 Convient pour 1-2 personne (s) selon la taille des filets. ⚖️ Filets de 110g à 300g environ. Choisissez le format souhaité dans le cas "poids" ci-dessus. Prix ​​au kg: 42€ / Kg ⛵️ Pêchés dans le golfe de Gascogne, au large des côtes vendéennes, découpés en filets à Saint-Gilles Croix de Vie. Nous récupérons les filets à la criée de Saint-Gilles, le jour même de leur expédition: fraîcheur garantie! Attention, nos filets peuvent contenir des arêtes: elles se trouvent dans la partie la plus large du filet. Vous pouvez les sentir avec votre doigt, puis faire une entaille en forme de V pour enlever cette partie avec des arêtes comme ci-dessous: Merlan comment le conserver? 📦 3 à 4 jours au réfrigérateur après réception.

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Merlan commente le cuire? Le filet de merlan est traditionnellement poêlé ou pané. Sa cuisson doit être rapide. Il faut être vigilant lors de la cuisson à la poêle, car sa chaise et fragile et peut vite s'effriter. Le filet de merlan est idéal pour réaliser un soufflé, une mousseline ou des quenelles. Pour une cuisson de merlan au court bouillon: faire cuire 15 min. Pour une cuisson de merlan à la poêle: fariner les deux faces du filet, puis poêler environ 7 min, en retournant à mi-cuisson. Pour une cuisson de merlan au four: nous vous recommandons de préchauffer le four à 180 °, puis d'enfourner pendant 10 à 15 min. Le merlan est un poisson blanc au goût léger, facile à cuisiner pour les enfants! Quel accompagnement avec le merlan? Accompagner le merlan de pommes de terre au four, légumes de saison, ou féculents de votre choix. Ce poisson se marie très bien avec une sauce à la moutarde ou au citron par exemple. Quelle épice avec le merlan? 🌶 Les épices: curcuma, piment d'Espelette, gingembre, curry 🌿 Les herbes: menthe, coriandre, persil, herbes de Provence, thym, estragon Merlan comment le cuisiner?

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Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g Energie 821 kJ 196 kcal 10% AR* 10% AR* Matières grasses dont acides gras saturés 8, 8 g 1 g 13% AR* 5% AR* Glucides dont sucres 15, 3 g 2, 7 g 6% AR* 3% AR* Fibres alimentaires 1, 1 g Protéines 13, 3 g 27% AR* Sel 0, 56 g 9% AR* Produit élaboré aux Pays-Bas à partir de merlan pêché en Atlantique Nord-Est (FAO 27). Avec ce produit, découvrez aussi

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   Nom scientifique: Merlangius Merlangus Provenance: Atlantique Nord-Est Sous-zones: Manche et Mers Celtiques, Golfe de Gascogne, Mer du Nord, Ouest Ecosse Type de pêche: Chalut Vendu par 2 paquets de 180g 180g la part par personne 28, 95€/Kg Description Recettes Livraison Le merlan: origine et caractéristiques Appartenant à la famille des Gadidés, le merlan fut réservé par le passé aux populations les plus modestes. Désormais, ce poisson notamment pêché dans la mer du Nord et dans la Manche est prisé d'un large public. Son dos présente une couleur gris verdâtre tandis que son ventre se distingue par une robe beige / dorée / argentée. Contrairement à certains poissons de sa famille, il est privé de barbillon. Son régime alimentaire est très diversifié, en effet il se compose de harengs, de sardines et d'autres poissons ainsi que de crustacés, de céphalopodes et de mollusques. Les qualités nutritionnelles du merlan La composition nutritionnelle du merlan doit forcément retenir votre attention si vous vous préoccupez de votre alimentation.

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Chaque sachet coûte environ 50 francs CFA. En plus des implications environnementales et sanitaires, des experts locaux ont également exprimé leur inquiétude quant à la sécurité de l'eau en sachet. Les consommateurs jonchent les rues avec les sachets en plastique vides après l'utilisation. L'excès de déchets créé par l'accumulation des sachets s'écoule dans les rivières et la mer, nuisant à l'écosystème local. Mais depuis 2014, la Côte-d'Ivoire s'est jointe à d'autres pays africains, dont le Rwanda, le Tchad, le Congo, la Tanzanie, la Guinée Bissau et l'Afrique du Sud, qui interdisent l'utilisation de sachets en plastique non biodégradable, avec des résultats satisfaisants. La production d'eau embouteillée ivoirienne La CIPREMCI (Compagnie Ivoirienne de Production d'Eau Minérale en Côte d'Ivoire) est créée en 2005. cette société est installée à Bonoua et produit l'eau minérale Céleste à partir d'une source naturelle forée dans les profondeurs du pays Abouré. La mise en bouteille se fait dans une salle stérilisée et protégée par un hangar isolé, loin des magasins de stockage.

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CBC (Continental Beverage Company), détenu par le Groupe Teylium est l'un des leaders dans le domaine de la production et la commercialisation d'eau minérale en Côte d'Ivoire sous la marque Olgane, lancée en 2006. Son unité de production est située dans la commune de Bonoua, proche d'Abidjan. La société produit et commercialise de l'eau minérale naturelle sous la marque Olgane et des boissons fruitées sous la marque Doucy. Après six années de fonctionnement, CBC termine l'année 2013 avec plus de 40% des parts du marché ivoirien des eaux embouteillées. La NBCI (Nouvelle Brasserie de Côte d'Ivoire) à Abidjan, est une entreprise ayant pour objet la production et la distribution de boissons rafraîchissantes en Côte d'Ivoire sous licence de la société Monarch Beverages. L'entreprise offre des produits de qualité avec de nouveaux goûts à un prix abordable en utilisant des technologies de dernière génération. Des boissons disponibles en format PET, communément appelé bouteille plastique, de 35, 50 et 150 ml.

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