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Le Pouliguen est une commune des Pays de la Loire d'environ 4000 habitants sise sur la presqu'île du Croisic non loin de Saint-Nazaire. Station balnéaire prisée, ils sont 40. 000 à venir profiter des charmes de la cité durant la période estivale. Les visiteurs peuvent apprécier les belles plages de sable fin, les bois préservés, les criques et les grottes. Appartement Pouliguen (la Baule) Centre - Le Pouliguen. Les traditions bretonnes participent au folklore de la cité où la simplicité, la courtoisie et la convivialité sont de rigueur. C'est d'ailleurs l'un des derniers villages qui a vu s'éteindre la langue bretonne. Ses communes voisines ne sont autres que La Baule, Batz-sur-Mer et Guérande. Le Pouliguen: une bonne alternative à La Baule Le marché immobilier de Pouliguen s'avère plutôt intéressant comparativement à La Baule, par exemple, où les prix sont un peu plus élevés. Sur le segment collectif, les ensembles du front de mer munis de prestations premium (terrasses, vue, ascenseurs…) continuent de tenir le haut de l'affiche. LE POULIGUEN 519 750 € Appartement à vendre - 3 pièces - 55 m² LE POULIGUEN FACE PORT - T3 54, 61 m² LE POULIGUEN centre avec vue sur le port, Appartement lumineux et traversant comprenant un séjour ouvert sur balcon, une cuisine indépendante, salle de bains, deux chambres avec accès sur la terrasse exposée ouest.
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Magret de canard séché farci au foie gras!!!! (5 votes), (2), (46) Apéritif facile 10 min Ingrédients: 1 beau magret de canard forcément Un petit lobe de foie gras (250 g environ) Du gros sel de Guérande Du poivre Du massalé Du cumin...
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Préparation: 10 h La suite après cette publicité Préparation de la recette 2 Dans le cas du magret séché au sel, nous conserverons la partie graisseuse, afin de limiter la pénétration du sel en excès. 3 Frotter les magrets avec du sel sec aromatisé ou non et laisser une pellicule de sel en surface. 4 Après 4 à 5 heures de repos au réfrigérateur on constate la perte d'eau. Rincer et sécher les magrets. 5 Poser les magrets sur la grille du fumoir. 6 Régler le Bradley Smoker sur fumage à froid. 7 Fumer les magrets pendant 5 heures minimum. 8 Sortis du fumoir les magrets sont bien secs en surface. Magret de canard fumé foie gras au. 9 Assaisonner de poivre concassé ou d'herbes aromatiques et emballer serré dans de la gaze et mettre au réfrigérateur. 10 Consommer dans les 15 jours. Trancher à la demande et conserver au frais. 11 Idéal pour le brunch, l' apéro ou dans une salade composée. Quelques mots sur cette recette Le fumage est particulièrement bien approprié à la saveur du canard. On découvre avec cette technique le vrai goût du fumé qui n'a rien à voir avec les arômes de fumé utilisés par l'industrie.
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A déguster avec...
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