Bave De Chameau – N’aie Pas Peur De Ton Obscurité. N’aie Pas Peur De Regarder Là Où C’est Douloureux. - Conscience Et Eveil Spirituel

La Baba de Camelo est un dessert bien connu du Nord au Sud du Portugal et qui se traduit en français par « Bave de chameau ». Il ne s'agit pas d'un nom très esthétique mais néanmoins en goûtant cette mousse au caramel, vous risquez d'atteindre le septième ciel! Ce dessert est idéal pour 4 personnes. Bien entendu, il ne faudra pas hésiter à doubler les doses pour plus de quantité. L'avantage de la mousse au caramel portugaise est qu'elle ne nécessite que très peu d'ingrédients et qu'elle est rapide à mettre en oeuvre. Durant la cuisson du plat qui est relativement longue, vous pouvez tout à fait préparer autre chose à côté. la Baba de Camelo qui est très légère peut aisément faire suite à un plat principal gourmand tel que la Morue à la crème fraîche (Bacalhau com natas). Baba de Camelo: les ingrédients 1 boîte de lait concentré sucre 4 œufs Biscuits émiettés ( bolacha Maria ou Petits Beurre) Baba de Camelo: la préparation Mettre la boîte de lait concentré dans une cocotte minute et remplir d'eau sans dépasser la boîte de conserve.

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Laisser cuire à feu moyen-chaud durant 50 min à partir de l'évacuation de la vapeur par le sifflet de la cocotte. Étape 3 Ensuite ouvrir la boîte (attention! la faire tremper dans de l'eau froide avant, sinon ça risque de brûler! ) le lait concentré doit alors avoir une couleur marron-dorée uniformément. Étape 4 Dans un saladier mélanger le contenu entier de la boîte avec les 6 jaunes d'oeufs jusqu'à l'obention d'une crème homogène. Monter les 6 blancs en neige ferme et les incorporer délicatement dans le saladier afin d'obtenir une mousse onctueuse. Mettre au frigo durant 3 heures et c'est prêt! Note de l'auteur: « Une fois servi dans les coupelles, vous pouvez ajouter des amandes effilées grillées au four ou des petits beurres émiettés finement dessus. Attention! Recette réservée au gourmands! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Mousse onctueuse au lait concentré (Bave de chameau - Portugal)

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Mes baba de camelo fait maison La Baba de camelo, avec la mousse au chocolat et le pudding (pour la recette cliquez ICI), fait partie des desserts portugais les plus courants, surtout en restaurant (oui, il faut savoir qu'au Portugal on mange pas mal au restaurant, étant donnée le coût et le rythme de vie). Alors malgré son nom un peu ragoûtant, la baba de camelo, c'est délicieux! Une sorte de mousse au chocolat mais au caramel et aux amandes;) Encore un dessert facile à réaliser, il faut juste ne pas être préssé;) La recette est disponible en vidéo:) Recette: Pour 6 personnes – 1 boite de lait concentré sucré – 5 œufs (ici des œufs bio des poules de mes beaux parents) – des amandes éfillées et c'est tout ^^ 1. Mettre la boite de lait concentré dans une cocote minute et remplir la cocotte d'eau jusqu'au niveau de la boite 2. Fermer la cocotte et laisser cuire 45 minute (personnellement j'ai fait un trou avec l'ouvre boite mais cela ne semble pas nécessaire, pas de risque que ça explose ^^ ») Le lait concentré sucré en cocotte 3.

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Fermer la cocotte et laisser cuire 45 minutes dès que vous entendez le sifflement. Sortir la boîte précautionneusement et bien laisser refroidir. Dans un saladier, verser le contenu du lait concentré cuit (transformer après cuisson en caramel) et mélanger avec les jaunes d'œufs jusqu'à ce que tout soit bien incorporé. Monter les blancs en neige et ajouter délicatement à la préparation. Verser la mousse au caramel dans des petits ramequins et râper ou émietter les biscuits dessus (Bolacha Maria ou Petit-Beurre). Laisser au moins 3 heures au frigidaire avant de déguster (si possible faire ce dessert la veille). Conseil: Afin d'accompagner cette succulente mousse au caramel, nous vous conseillons de la servir à vos invités avec un Porto ou un spiritueux de votre choix. À propos de l'auteur Carla Carla Luis est l'auteur de ce blog. J'ai souhaité partager sur ce blog de qualité mon savoir acquis dans le domaine culinaire au fil des années. J'ai exercé dans la restauration durant plusieurs années.

Une fois totalement refroidie, ouvrir la boite et verser dans un bol. Ajouter les jaunes d'œufs et mélanger. Dans un autre bol, monter les blancs en neige ferme, et incorporer délicatement à la préparation à la spatule. Verser dans des verrines et mettre 2 à 3 h au réfrigérateur avant de servir. Déguster! Citation sur la cuisine: « La cuisine d'un peuple est le seul témoin exact de sa civilisation. » Marcel Rouff

N'aie pas peur, laisse-toi regarder par le Christ Laisse-toi regarder car il t'aime (bis). a posé sur moi son regard, un regard plein de tendresse Il a posé sur moi son regard, un regard long de promesses. 2. Il a posé sur moi son regard, et m'a dit: " viens et suis-moi ". Il a posé sur moi son regard, et m'a dit: " viens, ne crains pas ". 3. Il a posé sur moi son regard, et ses yeux en disaient long Il a posé sur moi son regard, c'était celui du pardon. 4. Il a posé sur moi son regard, alors j'ai vu qu'Il pleurait Il a posé sur moi son regard, alors j'ai vu qu'Il m'aimait.

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OUVERTURE – ENVOI, DEFUNTS – OBSEQUES, CAREME – PASSION – PENITENCE: G. Lefebvre Polyphonies et voix disponibles: Partition(s): Voir N'aie pas peur Cette partition est protégée, veuillez vous connecter. Références de la partition: Cote SECLI: G 249 T: Georges Lefèbvre M: Alain Langree Ed: Chantons en église SM Paroles: N'aie pas peur N'aie pas peur, laisse-toi regarder par le Christ; Laisse-toi regarder car Il t'aime. (bis) 1- Il a posé sur moi son regard, un regard plein de tendresse. Il a posé sur moi son regard, un regard long de promesse. Ce contenu est diffusé à des fins pédagogiques. Veuillez vous identifier pour avoir accès à la suite contenu. Merci de nous aider à protéger la création artistique!

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N`aie pas peur, laisse-toi regarder par le Christ N'AIE PAS PEUR G. Lefebvre harm. R. Bérubé D A ## 4 « «« ˆ 4 «œ̂» œ̂» l œ» œ̂» œ̂» œ» œ̂» «œ̂» l _˙«. « l «˙»«» _˙« l ˙«˙»».. ======================= & = _ » ». _»˙» _œ̂»» _œ̂»» » » » » » » » » Refrain » » » Soliste, 2ième fois alto A7 N'aie pas peur; lais - se - toi re - gar - der par le Christ; lais - se - A sus 1. E 2. ## G« « « D« Bm ««« ˙ #˙ & _»˙ œ»» œ»» l ˙«˙»» _«ˆ«»œ _«»œ«ˆ l _w˙« l _ww "{ _ww l __ww =" »» » »» »» 7 toi re - gar - der, car Il C# 7 t'ai - F#m me. Bm ## œ œ»». «ˆ« œ»»» Jœ»» ˙»» l =l G Couplets 1. Il 2. Il 3. Il a po - sé sur moi Son re re re - gard, gard #7 C F ## Em «« «« «« «« ««ˆ« ««j ««˙« «« «« «« ««ˆ«. j l ˆ« ˆ« ˆ« ˆ«=l 6 1. un re - gard plein de ten - dres - se. 2. et m'a dit: "Viens et suis - moi. " 3. et ses yeux en di - saient long. Il E œ ˙« ="{ ˆ« »» »» l ˙« «ˆ« _«««ˆ «˙« ˆ« #ˆ« l «ˆ« «j 1. moi Son re - gard, un re - gard long de pro - mes - se. 2. moi 3. moi Son re - gard Son re - gard; et m'a dit: "Viens, ne crains pas. "

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