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Ces magnifiques créatures imaginaires sont toujours aussi à la mode cette année, je vous présente mon gâteau licorne tout en douceur avec ses teintes pastel pour les 7 ans de la petite Giulia. 1-MODELAGE DE LA LICORNE EN PÂTE A SUCRE 1- Réaliser un cône en pâte à sucre blanche mélangée avec de la CMC (poudre qui accélère le séchage de la pâte à sucre). 12 sujets licorne en sucre - Cake Design. Si vous souhaitez une licorne « dodue » faire comme sur la photo, sinon faire le cône plus triangulaire (ici je l'ai rectifié à la fin pour avoir un résultat plus fin mais les 2 sont jolis c'est une question de goût). Transpercer le cône avec une pique à brochette (ici elle est piqué sur un dummie (c'est-à-dire un socle en polystyrène) de 20 cm de diamètre comme mon futur gâteau) 2-Modeler les 4 pattes blanches et les 4 sabots en pâte à sucre grise 3- Coller les membres au corps avec un peu d'eau 4- Peindre les sabot avec du colorant liquide argent puis quand c'est sec poudrer avec du colorant poudre argent pour avoir un résultat plus intense.
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LE FOURRAGE J'utilise ma recette de ganache au Nutella ici en doublant les proportions. LA COUVERTURE Faire de la ganache au chocolat au lait en doublant les proportions de ma recette ici. 3-MONTAGE DU GÂTEAU 1-Mesurer chaque gâteau et marquer avec un cure dent les endroits où couper pour faire plusieurs tranches. Les cure-dents permettent aussi de reposer la tranche du dessus exactement au même endroit après le fourrage! 2-Fourrer chaque étage d'une bonne couche de ganache au Nutella 3-Monter jusqu'en haut du gâteau de la même façon 4-Couvrir ensuite l'ensemble du gâteau de ganache au chocolat au lait en suivant ma méthode détaillée ici. 4-LA DÉCORATION EN PÂTE A SUCRE DU GÂTEAU 1- Couvrir le gâteau de pâte à sucre blanche. Comme le gâteau est très haut (15 cm + le cake board dessous soit environ 17 cm à recouvrir) je conseille de couvrir en 2 étapes d'abord le haut du gâteau avec un grand disque blanc qui va descendre à mi-hauteur puis faire les bandes vagues en couleur pastel. Sujet licorne pour gateau en. Retrouvez tous mes conseils pour bien recouvrir vos gâteaux de pâte à sucre ici.
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Notre site vous propose, aujourd'hui, 80 idées pour la préparation et la décoration d'un gâteau licorne. Oui, il y a une vaste variété de gâteaux que vous pouriez commander ou faire vous-mêmes. En-dessous de cette page vous allez trouver une gamme riche de suggestion en photos et vidéos tutorielles. La fascination pour ces créatures féeriques vient de leur beauté et les pouvoirs magiques, dont elles sont dotées. 18 idées de Tutoriels fleurs et annimaux et Sujets pâte à sucre ou pâte d'amande. | pâte à sucre, deco pate a sucre, décorations de gâteaux. Ils ressemblent aux chevaux, mais ils diffèrent d'eux par certains traits aussi. La corne n'est pas la seule chose qui fait des licornes des animaux uniques. On trouve dans les encyclopédies la définiton suivante: « La licorne, parfois nommée unicorne, est une créature légendaire à corne unique. Connue en Occident depuis l'Antiquité grecque par des récits de voyageurs en Perse et en Inde, sous le nom de monocéros, elle pourrait être inspirée d'un chamanisme oriental également à l'origine de la licorne chinoise Qilin, et du récit sanskrit d'Ekasringa. La licorne occidentale se différencie toutefois nettement de sa consœur asiatique par son apparence, son symbolisme et son histoire.
Versez la préparation dans le moule. Trempez et essorez un torchon et enroulez votre torchon humide autour de votre moule en le nouant. Cette astuce vous permettra de garder une croûte de gâteau moelleuse et non épaisse. 2 Enfournez dans un four préchauffé à 150°C durant 1h30. N'ouvrez surtout pas la porte du four durant la cuisson, sous peine de voir votre gâteau s'affaisser dans le centre. Recette de Layer cake Licorne aux framboises et au chocolat blanc. Une fois la cuisson terminée, laissez le dans le four porte fermé durant 10 minutes, puis sortez le. Retirez le torchon, démoulez le et laisser le refroidir sur une grille et placez le au réfrigérateur afin de le couper plus facilement. Une fois votre gâteau bien froid, utilisez un bon couteau ou une lyre à gâteau pour le couper dans la largeur. Retirez tout d'abord le dessus du gâteau qui n'est pas droit et qui forme une croûte colorée. Puis coupez le en 3 ronds de hauteur égale. Réservez. 3 La mousse au chocolat blanc: Placez votre crème liquide et vos fouets au congélateur 15 minutes avant de commencer la mousse.
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