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La cuisson se faisait autrefois au feu de bois dans un pot en terre avec un morceau de lard. La mogette de Vendée bénéficie elle aussi d'une indication géographique protégée. Le vin d'épines ou troussepinette ou Kiki vendéen Le vin d'épines dit aussi épinette ou troussepinette est un vermouth fabriqué à partir de jeunes pousses de prunellier. Les épines noires et tendres de l'arbuste macèrent pendant au moins deux semaines avec du vin, du sucre et de l'eau-de-vie. Le mélange est ensuite filtré et mis en bouteille. Le Kiki vendéen est la marque d'un vin d'épines servi traditionnellement dans un petit verre Duralex surnommé « le kiki ». Il se décline aussi dans d'autres parfums en mêlant aux épines noires des fruits rouges, de la pêche de vigne ou encore des poires de Vendée. Le Kamok Cette liqueur de café est une anagramme du mot moka qui désignait le meilleur café. Le kamok est un breuvage sirupeux élaboré à partir de trois grands arabicas torréfiés, de sucre cristallisé, d'alcool neutre et d'eau pure.

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Que connaissez-vous de la gastronomie vendéenne? Au travers de traditions culinaires ancestrales, la Vendée possède de petits trésors goûteux qui raviront vos papilles! Lors de votre séjour à La Buzelière, profitez-en pour apprécier les spécialités vendéennes de votre choix. De l'incontournable mogette à l'immanquable brioche vendéenne, vous apprécierez ces quelques suggestions. 1 – La Mogette La Mogette est l'immanquable ingrédient voire une des spécialités vendéennes à ne pas rater lors de votre séjour. C'est tout un symbole de la gastronomie Vendéenne! Cette spécialité bénéficie depuis 2010 d'un label européen qui protège son origine. On vous l'accorde, ce n'est pas très glamour, mais c'est tellement bon! Ce petit haricot blanc, saura vous satisfaire. Aussi, à La Buzelière, nous connaissons une façon de la déguster. Écraser-là encore tiède sur une tartine de pain grillée et tartinée au beurre demi-sel. C'est un régal! 2 – Le jambon de Vendée L'indissociable de la mogette c'est le jambon de Vendée.

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Le jambon de Vendée Le jambon de Vendée est également l'une des spécialités vendéennes les plus appréciées. Il s'agit d'une viande salée avec du sel du terroir. Elle est par la suite aromatisée avec de l'eau-de-vie et quelques herbes spécifiques. Parmi ces dernières, on distingue: le thym, le persil, la feuille de laurier et la sauge. Le Jambon de Vendée est un produit délicieux qui peut être consommé de plusieurs manières. Vous pouvez l'utiliser pour déguster un sandwich, pour savourer un apéritif ou pour accompagner des mogettes. La mogette de Vendée La mogette de Vendée est un haricot blanc soumis à l'IGP (Indication Géographique Protégée). Ce féculent est récolté pendant l'été et a une grande valeur nutritive. Pour en apprécier toute la saveur, vous pouvez accompagner la mogette d'autres recettes comme le jambon de Vendée ou des tranches de pain grillées et beurrées. En somme, la Vendée est un département riche en spécialités culinaires. Si vous planifiez d'y faire un tour, n'oubliez pas de déguster quelques plats locaux, dont le jambon, la mogette, le préfou et la pomme de terre de Noirmoutier.

vendredi 24/01/2020 - 15:38:00 Un séjour au camping Plein Sud à Saint-Jean-de-Monts est l'occasion d'explorer les différentes facettes de la Vendée qui ont forgé l'identité de la région. Parmi ses différents aspects, les spécialités culinaires tiennent une place importante dans le coeur (et l'estomac) des Vendéens. (Re) découvrez 10 spécialités vendéennes pour garder de bons souvenirs gustatifs de la région. Les spécialités vendéennes sucrées 1. La brioche vendéenne et la gâche Brioche ou gâche, à vous de trancher! Pour vous aider à faire votre choix, elles se différencient par leurs formes et leur composition. En effet, la brioche est tressée, ce qui n'est pas le cas de la gâche. De plus, la gâche est plus sucrée et préparée avec de la crème fraîche, ce qui permet à la mie d'être plus serré et plus moelleuse. Vous pourrez facilement en trouver en boulangerie et pâtisserie. Cependant, si vous souhaitez profiter de la Vendée au mois d'avril, pensez à réserver vos brioches et gâches à l'avance pendant la période Pâques.

A la nuit tombée, il revient sous la fenêtre de sa chambre pour lui jouer la sérénade. Croyant que l'aubade revient au seul mérite de son pain, Aimable demande à sa jeune épouse de descendre à la boutique et d'offrir une miche au berger. Aurélie s'exécute mais s'enfuit ensuite sur l'un des chevaux du comte, dans les bras de son amant. Au petit matin, Aimable, inquiet de ne point trouver son épouse, alerte tout le village. Les commentaires vont bon train jusqu'au moment où le boulanger décide de ne plus pétrir! Articles et vidéos sur La femme du boulanger 5 Autres émissions Le 20/12/2017 à 17h14 INTERVIEW - Nicolas, le petit-fils du grand Marcel Pagnol fait vivre son héritage* et fourmille... 7 People Le 04/01/2016 à 18h11 Changement de programme pour France 2. Face au décès de Michel Galabru, la chaîne a tenu à lui... Casting de La femme du boulanger Acteurs et actrices Marcel Maréchal le Marquis Bonnafet Tarbouriech Casimir René Narval-Fontanara Petugue Erik Desfossés l'instituteur

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Programme TV > Téléfilm > La femme du boulanger Genre: Comédie dramatique Durée: 150 minutes Réalisateur: Nicolas Ribowski Avec Roger Hanin, Astrid Veillon, Marcel Maréchal, Marco Bonini, Bernard Larmande, Maxime Lombard, Bonnafet Tarbouriech, Marc Béland, René Narval-Fontanara, Erik Desfossés, Danielle Proulx, Lénie Scoffié, Jean Guillon, René Narval, Georges Rostan Nationalité: France Année: 1998 Résumé Un petit village de Provence, dans les années 1950. Les gens y vivent heureux, se côtoient, se chamaillent. Casimir en veut à Antonin parce que ses arbres font de l'ombre dans son potager, Barnabé est fâché avec Casimir. Le curé veille au respect des saintes pratiques de l'Eglise et, comme le veut l'époque, s'oppose à l'instituteur, trop laïque à son gré... Mais le village est en émoi: le boulanger est mort. Arrive bientôt Aimable, le nouveau boulanger, accompagné de sa jeune et jolie femme, plutôt provocante. L'homme a dépassé la cinquantaine. Les habitants cessent leurs chamailleries pour assister à la sortie de la première fournée de pain Dernières diffusions TV:

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Désargenté, le jeune homme accepte de devenir contrebandier. Pris sur le fait par le douanier du village, il préfère partir pour l'Indochine en... Cocu, Jean supporte mal les absences de sa femme. Fou de jalousie, il tente de supprimer cette dernière et son amant. Mais les choses ne vont pas se dérouler comme prévu. Raphaël est un curieux photographe qui offre à des jeunes de magnifiques scooters avec lesquels ils partent à l'étranger ou ils échangent de vieux appareils photographiques contre des caméras neuves. Ils ne savent pas ou ne veulent pas savoir que ce trafic couvre en réalité un trafic de pierres précieuses. Jean Chape, patron camionneur, est un homme heureux. Il a quarante-cinq ans, de bons copains, un bon camion, quelques économies et une amie agréable. Or, un drame éclate soudainement dans la vie de cet homme paisible. Une nuit de verglas, il écrase, ou croit écraser, un homme… Le brigadier Le Gouce et le soldat Flicot perdent leurs chevaux au cours d'une campagne en Italie.

News Bandes-annonces Casting Critiques presse VOD Blu-Ray, DVD noter: 0. 5 1 1. 5 2 2. 5 3 3. 5 4 4. 5 5 Envie de voir Rédiger ma critique Synopsis Un brave boulanger vit avec sa jeune femme dans un village de province. Lorsque celle-ci le quitte, le mari trompé cesse toute activité. Privé de pain, tout le village décide de partir à la recherche de l'infidèle. Regarder ce film Voir toutes les offres DVD BLU-RAY Acteurs et actrices Casting complet et équipe technique Infos techniques Nationalité France Distributeur - Année de production 2000 Date de sortie DVD 30/03/2017 Date de sortie Blu-ray Date de sortie VOD Type de film Télefilm Secrets de tournage Budget Langues Français Format production Couleur Format audio Format de projection N° de Visa Si vous aimez ce film, vous pourriez aimer... Pour découvrir d'autres films: Meilleurs films de l'année 2000, Meilleurs films Comédie, Meilleurs films Comédie en 2000. Commentaires