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Fleurs de Cocagne: le pari de la rose bio 14/06/2016 Focus sur Fleurs de Cocagne, récompensée par les Trophées de l'Excellence Bio 2016. Basée en Ile-de-France, cette entreprise d'insertion a lancé la production de fleurs biologiques, notamment des roses, en France. Reportage. « Faire des roses bio, c'est une véritable gageure » À Avrainville (Essone), le réseau Cocagne a créé un site de production de fleurs bio. L'exploitation horticole permet à de nombreuses femmes de se réinsérer dans la sphère professionnelle. Plus d'info sur Réseau Cocagne
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Aller au contenu principal Installée sur une ancienne exploitation horticole à Avrainville dans l'Essonne, Fleurs de Cocagne est une Structure d'Insertion par l'Activité Économique portée par l'Association Paris Cocagne. Son objectif est de produire des fleurs localement, selon le cahier des charges de l'agriculture biologique et de vendre en circuit court tout en favorisant l'insertion des femmes en difficulté sociale. Tulipes, roses, lys, orchidées…que de jolis bouquets écologiques, champêtres et parfumés sont produits, confectionnés sur un même site, tout en permettant à des femmes de retrouver un emploi. Une diversité de fleurs qui permet d'élaborer des bouquets variés et de saison dans les réseaux de distributions locaux. Fleurs de Cocagne a été le premier producteur à se lancer sur le marché de la fleur Bio en France, pour relocaliser la production et créer de l'emploi. En produisant dans le respect de l'environnement et des hommes, Fleur de Cocagne conçoit des fleurs et des bouquets sans pesticides, locaux et éthiques, sans générer des coûts de transport et sans surconsommation énergétique En plus, une fois coupée, ces fleurs Bio résistent et durent bien plus longtemps!
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En 2013, Fleurs de Cocagne repère à Avrainville, près d'Arpajon (Essonne), une petite exploitation horticole à l'abandon susceptible d'abriter le projet. Les 18 000 pieds de rosiers sont remis en exploitation et l'activité commerciale redémarre en 2015. « Nous sommes locataires. En un an, nous avons investi 150 000 euros pour relancer l'exploitation, afin de pouvoir garantir des flux de production réguliers à nos clients. C'est difficile en bio car nous ne pouvons utiliser que des produits inoffensifs pour les plantes pour lutter contre les champignons et des insectes contre les pucerons », dit M. Bataillard. Lire aussi Découvrez Fleur de Cocagne, un des nominés de la catégorie « coup de cœur » des Grands Prix de la finance solidaire Trouver un modèle économique rentable La clientèle se répartit de façon équilibrée entre les habitants et les fleuristes du sud de la région parisienne, des grossistes de Rungis (Val-de-Marne) et des enseignes bio comme Botanic ou Naturéo. Parvenir à trouver un modèle économique rentable pour produire des fleurs en version bio est un challenge, car les coûts de production sont plus élevés que ceux d'une exploitation classique.
Cette nouvelle activité nous a permis d'augmenter le nombre d'emplois en insertion et de répondre à une demande locale grandissante en légumes bio. Notre objectif quotidien est d'aider des personnes à se reconstruire au travers d'un travail noble et valorisant. L'horticulture et le maraîchage biologiques sont utilisés en tant que support pédagogique et de remobilisation. Nos serres sont situées sur une ancienne exploitation horticole où il ne restait que des rosiers peu entretenus. Il nous a fallu plus un an pour tout remettre en état! Quelles plantes faites-vous pousser ici? Nous produisons plus de 60 variétés de fleurs annuelles et vivaces différentes ainsi que des roses. Notre particularité est d'avoir une production Bio, ce qui est très rare pour les fleurs aujourd'hui. Il faut savoir que 85% des fleurs coupées vendues en France sont importées et ont été cultivées avec plein de pesticides extrêmement polluants pour notre environnement. Aujourd'hui, nous travaillons donc en partenariat avec les labels Bio pour parvenir à définir une charte pour l'horticulture biologique, nous testons régulièrement de nouvelles techniques pour améliorer notre production.
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