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Friday, 2 August 2024

Cette quiche au thon et au St Môret est une idée sympa pour un soir ou pour vous concocter un plateau repas le week-end. Optez pour une pâte brisée industrielle ou faites-la vous-même, c'est tellement meilleur. Préparation: 10 minutes Cuisson: 40 minutes Recette pour 4 personnes Ingrédients: 1 pâte brisée 140 g de thon en boîte 300 g de fromage St Môret 150 g de gruyère râpé 3 oeufs 1 oignon émincé 1 cas d'huile d'olive 2 cac de ciboulette hachée Sel Poivre Préparation: 1. Faites revenir pendant 5 minutes l'oignon dans l'huile d'olive. Disposez pendant ce temps le St Môret dans un saladier et fouettez-le à l'aide d'un batteur électrique ou d'un fouet à main. Quiche au st moret la. 2. Incorporez les oeufs un à un puis le thon préalablement égoutté, la ciboulette, la moitié du gruyère râpé et l'émincé d'oignon cuit. Salez et poivrez à votre convenance. 3. Déroulez la pâte brisée dans un moule tapissé d'un papier cuisson. Répartissez sur la pâte la crème au St Môret et éparpillez le reste de gruyère. 4. Placez au four à mi-hauteur à une température de 180°C et faites cuire pendant 35 minutes environ.

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Recettes Recette de quiches Recette de quiches et tartes Recette de tartine Quiche au saint moret Préparation Étalez la pâte dans votre moule. Faites cuire les lardons à secs dans une poêle. Mélangez le saint moret avec les oeufs, le lait et le fromage râpé. Salez et poivrez. Ajoutez-y les lardons. Mélangez bien le tout, puis versez sur la pâte. Faites cuire au four une trentaine de minutes environ. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (309g) Calories: 720Kcal Glucides: 45. 5g Lipides: 44. 8g Gras sat. : 19. 4g Protéines: 32. Recette - Tarte au thon au fromage frais de St Môret en vidéo. 5g Fibres: 0. 6g Sucre: 6. 4g ProPoints: 19 SmartPoints: 25 Sans sucre ajouté Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge Mercurey Bourgogne, Rouge Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge Vous allez aimer A lire également

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Voici une recette de quiche salée, garnie à la tomate et aux champignons et généreusement nappée de St Môret et de chèvre frais. Après une cuisson au four, vous apprécierez une tarte délicieusement onctueuse, croquante et gourmande. Préparation: 10 minutes Cuisson: 45 minutes Recette pour 6 personnes Ingrédients: 1 pâte à pizza 2 portions de Saint-moret 50 g de fromage de chèvre frais léger 1 tomate 1 cas de coulis de tomate 150 g de champignons de Paris en boîte égoutté Préparation: 1. Mettez votre four en marche, réglez-le sur 200°C afin de le préchauffer quelques minutes et déployez votre rouleau de pâte dans une tourtière. 2. Rincez la tomate sous l'eau claire, séchez-la et débitez-la en menues rondelles à l'aide d'un bon couteau. 3. Tartinez le fond de tarte avec le coulis de tomate, disposez les tranches de fruit et les champignons essorés et brassez le St Môret avec le chèvre frais. 4. Quiche avec saint-moret - 8 recettes sur Ptitchef. Eparpillez des petites cuillères du mélange fromager sur toute la surface de la tarte salée et glissez-la au four pendant un quart d'heure.

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Étape 2 Dans un bol, mélanger jusqu'à homogénéité le Saint-Moret et le thon. Y ajouter les 2 oeufs, la crème liquide allongée à l'eau, le citron, le gruyère râpé, les câpres, l'échalote, la moitié de la ciboulette, le sel et le poivre. Bien mélanger. Étape 5 Sortir le fond de tarte du four et le tartiner de moutarde, puis recouvrir de votre préparation. Mettre au four pendant 25 minutes. Étape 7 Servir la tarte dès sortie du four, parsemée de la ciboulette restante. Note de l'auteur: « Servir avec une roquette poivrée et une vinaigrette mousseuse de surimi-crevettes. Quiche Saint Môret - Le Pays des Gourmandises. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Tarte au thon et fromage frais

Dorénavant j'utiliserai plus souvent ce fromage frais dans les quiches ou tartes salées. Il remplace la crème liquide mais apporte une texture plus ferme de l'appareil à quiches (ou tartes). C'est très agréable et le plat se tient ainsi très bien à la découpe et on ne se retrouve pas avec une garniture qui s'écroule un peu et qui s'apparente à une omelette. Ici, j'ai aussi utilisé une farine d'épeautre T110 que j'adore intégrer dans mes préparations salées. Vous pouvez toutefois utiliser une farine de blé traditionnelle. Pour la cuisson, comme d'habitude, je conseille de la réaliser en 2 temps. On cuit, on laisse refroidir totalement et on réchauffe. Quiche au st moret saint. C'est tellement meilleur ainsi (à mon goût et aux goûts de mes chéris goûteurs). Voilà donc en résumé l'histoire et la composition de cette quiche sans pâte au saumon et Saint Môret 😉 En cette période de fin d'années et donc de fêtes, cette quiche convenait très bien. Elle était fine et savoureuse. Pour un moule à tarte pyrex de 24 cm de diamètre ▢ 180 grammes de saumon frais cuit au bouillon ▢ 70 grammes de poireaux émincés.

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