Clafoutis Mirabelle De Grand-Mère Cuisine – Cours Secrétariat Médical Gratuit
Pour 8/10 personnes: 500 g de cerises 5 cuillères à soupe bien pleines de sucre en poudre 5 cuillères à soupe bien pleines de farine 3 œufs entiers 1/2 litre de lait demi-écrémé 1 sachet de sucre vanillé 1 bouchon de bouteille de rhum (type Négrita) Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante.. Dans un saladier, ajouter le sucre et les œufs puis mélanger énergiquement jusqu'à cela blanchisse légèrement.. Ajouter la farine, le sucre vanillé, le lait puis le rhum. Mélanger à nouveau afin d'obtenir une pâte bien lisse et sans grumeaux.. Verser la pâte dans un plat généreusement beurré.. Enfourner pour 10 minutes de cuisson et sortir du four.. Déposer sur toute la surface du clafoutis les cerises dénoyautées ou pas. Pour ma part, quand elles sont tout juste mûres je les dénoyautes. Si elles sont bien mûres, je laisse le noyaux pour éviter la tambouille!. Remettre au four pour 40/45 minutes de cuisson: c'est prêt! Clafoutis grand mère aux mirabelles | Guy Demarle. 🙂. 💡 Avant dégustation, je vous conseille de mettre le clafoutis au frais: c'est meilleur froid!
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Et oui, on commence à les voir partout sur les étals des marchés. Cyril Lignac dévoile sa recette du clafoutis aux mirabelles et on rêve de la déguster. Alors nous on a profité du saut en Provence pour récupérer nos garçons qui passaient des vacances chez leur grand-mère, pour faire une rasia directement sur l'arbre! Et comme on n'est jamais mieux servie que par soi-même, zou j'ai enfourné des clafoutis aux mirabelles dans la foulée: il faut dire que le travail est facilité quand on a un dénoyauteur sous la main. Si le clafoutis n'est pas assez sucré à votre goût, vous pouvez toujours le saupoudrer d'un peu de sucre avant de le déguster
Bon appétit!
Une bonne hygiène de vie peut sauver … des vies. Tout savoir sur la médication, nous pouvons sauver des vies et agir selon les circonstances. Tout un chacun peut agir devant les cas désespérés.
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