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Nous attachons également un point très important à la qualité de ramassage de notre vendange et sommes très vigilants quant à la qualité de nos pressurages. Description Détails du produit Domaine Saint Mitre | AOP Coteaux Varois en Provence Rosé Madon Propriétaire: Famille Martin Localisation: Le domaine Saint Mitre est situé sur le lieu dit de Saint Mitre, à Saint Maximin la Sainte Baume, dans le Var. Composition du Sol: Sols argilo-calcaires Age moyen des vignes: 15 ans Récolte: La récolte est réalisée de façon mécanique durant la nuit entre 3 et 9 heures le matin. Saint mitre coteaux valois 60. Les vignes sont très proches du chai de vinification ce qui permet d'apporter les raisins très rapidement au pressurage. Rendement: - hl/ ha. Méthode de culture: Elevage sur lies fines en cuves inox et béton pendant 2 mois. Vinification: La vendange se déroule tardivement, entre le 10 septembre et le 10 macération pelliculaire est rapide: de 3 à 6 heures maximum pour les grenaches et 1 heure pour la syrah par exemple. Le débourbage est effectué à froid (entre 8 et 12°C) pendant 48 à 72 heures.
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Nous avons 1301 invités et 36 inscrits en ligne oenopol Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Domaine Saint-Mitre 1782 chemin de Saint-Mitre 83470 - Saint Maximin La Sainte Baume Tel: 04. 94. 78. 07. 54 - 06. 15. 23. 29. 59 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. mainesaintmitr... Un domaine qui produit en trois couleurs, prochainement plus d' infos. Ce soir, je goute leur Domaine Saint-Mitre, VDP viognier, 2009 Un vin quasi incolore, limpide. Nez entetant, des fleurs à profusion, touche miéllée, fruits jaunes. Petite acidité bienvenue. Bouche qui tient largement la route, c' est ample expressif diablement bon, long et frais. J' ai dégusté une bonne partie de la gamme, aucune déception, un très beau rosé. A plus, paul. 03 Mai 2010 21:05 #1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Saint mitre coteaux varois. alex73 Visiteur Invité Domaine Saint-Mitre, Coteaux Varois rosé, cuvée M, 2016 Premier rosé de la saison.
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Huitième étape: en Dracénie. Au-dessus des vignes [Médaille d'ARGENT – Trophées de l'Œnotourisme] Le tout nouveau chai semi-enterré du château La Martinette, habillé de bois, pierre et métal, est accroché à la colline en restan... Domaine Saint-Mitre, Coteaux Varois - La Passion du Vin. Nos itinéraires de l'été #06: La Provence, côté littoral Chaque jour jusqu'à la fin du mois d'août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français: de bonnes adresses sélectionnées par l'équipe de "Terre de Vins" à l'occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. Sixième étape: près du littoral provençal. Au milieu des oliviers centenaires [TOP100 – Trophées de l'Œnotourisme] Le vaste domaine Souviou, qui a appartenu à Danielle Darrieux, a bénéficié d'une belle cure de jouvence depuis sa repr... Le mot du vin: Vinification Méthode et ensemble des techniques d'élaboration du vin.
Domaine de Saint-Mitre - Clos Madon France > Provence-Corse > Côteaux Varois - rosé 83470 Saint Maximin la Sainte Baume Contact: Téléphone | Fax | Email Les informations présentées sur CavusVinifera sont saisies par les internautes, selon un mode collaboratif. Si vous constatez des erreurs ou désiriez intégrer de nouvelles fiches, n'hésitez pas à utiliser notre formulaire de contact.
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